Forcalquier

 

Pluie de médailes pour les Distilleries et Domaines de Provence. « Joli visuel brillant, nez intense, froid, précis. Bouche bien équilibrée, beau produit. Bouquet aromatique complexe » tels sont les mots du jury du concours général agricole pour décrire la Farigoule de Forcalquier. Dégustée aux côtés de 25 autres liqueurs aux plantes, la recette des Distilleries et Domaines de Provence a remporté pour la première fois de son histoire la médaille d’Or du  fameux concours. Une récompense bien méritée pour cette fabrication artisanale composée de thym sauvage, d’angélique et de verveine qui fête ses 70 printemps en 2024. Réputée pour ses vertus digestives, la Farigoule séduit par ses notes douces et légères.

Plusieurs fois récompensé pour ses qualités organoleptiques d’exception, le Pastis grand cru Henri Bardouin participe au concours général agricole depuis 16 ans ; en 2024, il s’est vu une nouvelle fois salué par le jury par une médaille d’argent : «Bonne intensité et persistance», des atouts qui caractérisent l’assemblage unique que compose cette recette signature élaborée à partir de 65 plantes et épices. Un pastis né à Forcalquier, sur les contreforts de la montagne de Lure.
• Infos ici.

 

Marseille

► Election à l’Office de tourisme de Marseille Ce jeudi 21 mars dernier, les membres du comité de direction de l’Office de tourisme, des loisirs et des congrès de Marseille ont élu président Laurent Lhardit, adjoint au maire en charge du dynamisme économique, de l’emploi, et du tourisme durable. Marc Thépot, personnalité qualifiée, professionnel reconnu du tourisme et ancien président de l’Office, a été élu président délégué. Depuis le 1er janvier 2023, l’Office de tourisme, des loisirs et des congrès de Marseille est placé sous gouvernance municipale en application des dispositions de la loi 3DS. Dans un communiqué envoyé à la presse, on peut lire que « pendant l’année où il en a assuré la présidence, le maire de Marseille Benoît Payan – membre du comité de direction – a impulsé de nouvelles orientations visant à concilier les différents enjeux environnementaux, économiques et sociaux liés au tourisme. Les Marseillais sont les premiers concernés par le tourisme, les premiers consommateurs des offres culturelles, de loisirs ou de restauration, les premiers ambassadeurs de leur ville auprès des visiteurs ».

Savim à l’heure du bilan Le salon de la gastronomie orchestré par Philippe et Florent Colonna a fermé ses portes le 18 mars dernier. Si le salon a performé vendredi, samedi et lundi, « le dimanche a été plus calme » confessent les organisateurs. Au titre des entrées, on enregistre une progression de 10 à 12% soit 36 000 personnes en tout. Autre tendance forte : de l’aveu même de plusieurs vignerons, le rosé est en perte de vitesse au profit des vins blancs qui confirment leur progression.

► Cheffes ! festival culinaire et solidaire
Après le succès à guichets fermés de ses deux éditions précédentes, l’association d’aide alimentaire Ernest organise une nouvelle édition du festival CHEFFES! à Marseille, en partenariat avec les Grandes tables à la Friche Belle-de-Mai. Ouvert à tous, sur billetterie, l’événement mettra à l’honneur, dimanche 7 et lundi 8 avril une vingtaine de femmes chefs. Toutes bénévoles, elles ont accepté de relever le défi de présenter l’un de leur plat signature, dans le but de récolter des fonds destinés à financer l’aide alimentaire à Marseille. Pour ce nouvel événement, Ernest s’est fixé un double objectif : financer l’aide alimentaire à Marseille et mettre en lumière les différents univers des cheffes en contribuant à la diversité de la scène culinaire de Marseille et du Sud. 800 participants sont attendus et les bénéfices générés financeront Racines, une épicerie sociale et solidaire à Marseille.
Les dimanche 7 et lundi 8 avril aux Grandes tables de la Friche (41, rue Jobin, 3e arr.) Menu en 5 temps 40 € ; deux services : 18h-21h et 21h-23h. Billetterie ici

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Art de vivre

Marché de Noël, foires aux vins, balades… Nos idées week-ends de fête

Vive Noël au domaine de Lucena
Domaine viticole familial depuis plus d’une dizaine d’années, le domaine de Lucéna, à Visan, dans le Vaucluse, organise dimanche 26 novembre, un marché de Noël autour des produits du terroir et de l’artisanat. Une journée idéale pour venir en famille ou entre amis rencontrer les producteurs et artisans dans le chai de vinification. Restauration sur place proposée au déjeuner par les producteurs. À noter : le domaine de Lucena sera présent à Paris le jeudi 14 décembre caveau la Clef de voûte rue Sainte-Anne, accompagné de de 3 autres vignerons indépendants pour faire découvrir plusieurs régions, terroirs et savoir-faire (de 10h à 13h pour les professionnels et de 14h à 19h pour les particuliers).
Infos auprès de Lucie Michel au 04 90 28 71 22.

Portes ouvertes à la cave de Clairmont
Événement phare d’accueil du public depuis plus de 20 ans, la cave de Clairmont dans la Drôme ouvre ses portes vendredi 1er, samedi 2 et dimanche 3 décembre. Au programme : soirée festive, concert de jazz le vendredi 1er décembre de 18h30 à 23h, marché artisanal, dégustation des vins de Clairmont et d’autres domaines viticoles français et ventes privilèges le samedi 2 décembre de 9h à 19h et le dimanche 3 décembre de 10h à 18h. Entrée gratuite et restauration sur place proposée par les différents producteurs locaux présents.
Infos auprès de Neil au 04 75 84 61 91.

Marché de Noël13e marché de Noël à la cave de Rasteau
Samedi 2 et dimanche 3 décembre, la cave de Rasteau, organise son 13e marché de Noël. Artistes, artisans, marchands gourmands et vins de l’appellation Rasteau se réunissent à la cave pour faire découvrir les produits du terroir et les accords mets et vins qui illumineront les tables de Noël. Comme chaque année, la sélection scrupuleuse des exposants a privilégié les produits de qualité, l’artisanat local, le fait-main et les talents régionaux. Entrée libre de 10h à 18h.
Infos auprès de Corinne au 04 90 10 90 57.

Foire aux vins du château Pesquié
Samedi 9 et dimanche 10 décembre, le château Pesquié ouvre ses portes à des vignerons venus d’autres appellations françaises. À travers des dégustations, chaque domaine invitera le grand public à découvrir ses vins, des planches de charcuteries et de fromages seront proposées pour le déjeuner. Toutes les régions viticoles de l’Hexagone seront représentées. À noter : les vignerons présents à cet événement sont tous des camarades d’études d’Alexandre Chaudière, l’un des deux frères à la tête du château Pesquié. Ce week-end marque donc les retrouvailles de leur promotion et il est désormais devenu un rendez-vous annuel pour les amateurs de vins.
Infos auprès de Coralie au 04 90 61 94 08.

Dîner de chefs au Carré du Palais à Avignon
Le Carré du Palais accueille le Dîner de chefs au profit des Restaurants du Cœur. Sept cuisiniers d’Avignon et des alentours ont répondu présent. Cent convives sont attendus (tables communes de 6 et 8 places). Tarif : 100 € par personne, recette entièrement reversée aux Restos du Coeur.
Réservations au 04 65 00 01 01.

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