Herbes de Provence, le goût de la tradition

7,90

Ce mélange d’herbes de Provence a été conditionné dans notre atelier à Aubagne, au pied du Garlaban. Cette préparation présente un parfum très caractéristique de la gastronomie provençale. Il est indispensable pour les grillades de viandes et révélera les saveurs de vos saucisses et côtes de boeuf. Il est également recommandé pour les poissons que l’on arrosera d’un trait d’huile d’olive.
Un ingrédient essentiel pour parfumer et enrichir toutes vos recettes (sautés, soupes, gratins), du soleil dans vos menus !

Description

Composition : du romarin (feuilles coupées), thym feuille, du basilic feuille, de la marjolaine feuille et sarriette feuille.
Conditionnement : 80g notre mélange est conditionné à la main, dans deux petits sachets de papier de 40 grammes chacun. Ils sont présentés en pochons coton bio qui permettent au produit de respirer sans perdre ses qualités.
Voici une idée recette à suivre avec nos fameuses herbes de Provence.

Informations complémentaires

Poids 0.080 kg

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En bref

Le grand marché de la friche sera poulpesque A chaque nouvelle saison, les grands marchés mettent en vedette un produit et le lundi 7 octobre, pour la session d’automne, le poulpe fera l’objet de toutes les attentions. Ce soir-là, 40 producteurs de la région seront présents (fruits et légumes d’automne, des fromagers, viande de volaille et de bœuf, du vin et du pain, des épices et des infusions, des herbes aromatiques ainsi que du poulpe frais, séché, fumé, en conserve…)
En cuisine, Philippe Ivanez (Les Jnoun Factory / Gargantuart) cuisinier, artiste, plasticien et photographe fera chanter les supions, encornets, seiches sur sa plancha accompagnés de panisses frites nappées de black (encre de seiche, wasabi) ou orange mayo (paprika basque fumé). La brigade des grandes Tables préparera une marmite de daube de poulpe, pour rassasier les plus affamés. Au four à bois, une pizza de la mer. Au micro de Pierre Psaltis (Le Grand Pastis) et Jonah Senouillet (Radio Grenouille), on examinera le poulpe avec passion aux côtés d’invités et experts qui se succéderont à table de 18h à 20h. De 20h15 à 21h30, place au solo poulpesque et psychédélique de LpLpo, créature énigmatique qui se nourrit de courant électrique et de sons cabalistiques. Sans oublier la plongée sous-marine et lunaire avec les photos de Denis Cartet. Toutes les infos ici.

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