Herbes de Provence, le goût de la tradition

7,90

Ce mélange d’herbes de Provence a été conditionné dans notre atelier à Aubagne, au pied du Garlaban. Cette préparation présente un parfum très caractéristique de la gastronomie provençale. Il est indispensable pour les grillades de viandes et révélera les saveurs de vos saucisses et côtes de boeuf. Il est également recommandé pour les poissons que l’on arrosera d’un trait d’huile d’olive.
Un ingrédient essentiel pour parfumer et enrichir toutes vos recettes (sautés, soupes, gratins), du soleil dans vos menus !

Description

Composition : du romarin (feuilles coupées), thym feuille, du basilic feuille, de la marjolaine feuille et sarriette feuille.
Conditionnement : 80g notre mélange est conditionné à la main, dans deux petits sachets de papier de 40 grammes chacun. Ils sont présentés en pochons coton bio qui permettent au produit de respirer sans perdre ses qualités.
Voici une idée recette à suivre avec nos fameuses herbes de Provence.

Informations complémentaires

Poids 0.080 kg

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Notez-le

Le premier livre de Mérouan Bounekraf intitulé Accords, Mets et Vannes est sorti ! Chef trentenaire connu depuis sa participation à Top chef en 2018, et actuellement aux côtés de Julia Vignali, sur M6, en 2e partie de soirée du Meilleur Pâtissier, Mérouan est un cuisinier de talent. Il combine sa passion à un sens de humour prononcé, faisant le show et abordant avec légèreté des recettes sérieuses et techniques. Il se présente comme un cuisinier comique et prouve que dans la profession, on peut être très rigoureux et blagueur. L’auteur est aussi un compétiteur dans l’âme qui manie la langue avec talent, panache et humour. Son péché mignon ? Les jeux de mots qui foisonnent dans l’ouvrage. Dans ce livre joyeux, Mérouan retrace son parcours enrichissant et ses rencontres, il raconte ses débuts, passés 5 années durant, dans une brigade conduite à la dure, dont il garde malgré tout de bons souvenirs. C’est un livre bienveillant comptant 35 recettes classiques retravaillées (avocat-crevettes commis d’office, bi-joues de bœuf, poisson-panais ou encore cigar’misu), un cadeau gourmand et drôle qui se fera une jolie place au pied du sapin.

• Accords Mets et Vannes, Larousse Ed. 144 pages, prix : 16, 95 €.