Herbes de Provence, le goût de la tradition

7,90

Ce mélange d’herbes de Provence a été conditionné dans notre atelier à Aubagne, au pied du Garlaban. Cette préparation présente un parfum très caractéristique de la gastronomie provençale. Il est indispensable pour les grillades de viandes et révélera les saveurs de vos saucisses et côtes de boeuf. Il est également recommandé pour les poissons que l’on arrosera d’un trait d’huile d’olive.
Un ingrédient essentiel pour parfumer et enrichir toutes vos recettes (sautés, soupes, gratins), du soleil dans vos menus !

Description

Composition : du romarin (feuilles coupées), thym feuille, du basilic feuille, de la marjolaine feuille et sarriette feuille.
Conditionnement : 80g notre mélange est conditionné à la main, dans deux petits sachets de papier de 40 grammes chacun. Ils sont présentés en pochons coton bio qui permettent au produit de respirer sans perdre ses qualités.
Voici une idée recette à suivre avec nos fameuses herbes de Provence.

Informations complémentaires

Poids 0.080 kg

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Vite lu, vite su

chicoulon Chicoulon descend dans la rue Edouard Mireur et toute l’équipe du Chicoulon font sauter les bouchons le 21 novembre prochain. La rue Grignan sera fermée à la circulation auto de l’angle de la rue Breteuil jusqu’à la place Lulli. De 19 heures à 23 heures, dans un décor de bottes de pailles, guirlande guinguette et petites tables renouant avec l’ambiance place de village, un DJ fera monter le son… Trois beaujolais rouges d’appellation (un fleurie, un chiroubles et un morgon) un un beaujolais blanc contribueront à l’ambiance. “Ce sera la fête du beaujolais, on va faire bouger le centre-ville”, assure Edouard qui, pour la soirée, a demandé à tomy de préparer des planches et cornets de charcuteries et fromages. Comptez 20€ la bouteille, 5 et 10 € les fromages et charcuteries. Pour toute info, cliquer ici.

Pierre Onde Pierre Onde au restaurant du Novotel Avignon centre Depuis le mois de juillet dernier, date de son arrivée, le jeune cuisinier de 37 ans conduit une brigade de 8 personnes avec l’ambition de hisser la table du Patio au meilleur niveau et l’espoir d’entrer dans les guides gastronomiques. Pour y parvenir, Pierre Onde a revu son panel de fournisseurs pour être au plus près des produits locaux et de saison (poissons de Méditerranée, agneaux des Alpilles, porcs du Ventoux et fruits et légumes du Vaucluse). Très influencé par les cuisines provençale et corse, Pierre Onde a repensé la carte en mode cuisine méditerranéenne et bistronomique. La carte des vins, elle aussi, est désormais très marquée par les grandes appellations de la vallée du Rhône. Fleurs de courgette farcies, thon snacké, gibier en automne… le chef, issu de l’école hôtelière d’Avignon a fait ses armes auprès des frères Jacques et Laurent Pourcel avant de rejoindre le Cloître Saint-Louis. L’année qui commence sera décisive. Restaurant le Patio, Novotel Avignon centre, 20, bd Saint Roch ; infos au 04 32 74 70 22.

promo soirée 21 novembre