Magazine

La sélection des Bibs gourmands Michelin 2015 révélée

bibs gourmands michelinPrès de 646 restaurants Bib Gourmand, dont quelque 102 nouveaux, partout en France : la nouvelle édition des Bonnes petites tables du guide Michelin 2015 vient d’être révélée par la firme clermontoise. A quelques semaines de la publication du guide Michelin France 2015, le 2 février prochain, la sélection des Bonnes petites tables du guide rouge gagne de plus en plus en intérêt tant les étoilés Michelin sont déconnectés du quotidien des gastronomes français. Selon Michael Ellis, directeur international des guides Michelin, “le succès de ces adresses coups de cœur n’est aujourd’hui plus à démonter : les restaurants distingués d’un Bib Gourmand sont plébiscités tant par le public que les chefs ! »

Signalé dans le guide par un bibendum rouge, le Bib Gourmand récompense les bonnes adresses proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 32 euros en province, et 36 euros à Paris. Cette distinction a été utilisée pour la première fois en 1997 ; son nom s’inspire du diminutif de Bibendum.

Le guide Bonnes petites tables du guide Michelin sera mis en vente dès demain vendredi 16 janvier au prix de 17,90€.

n Le classement en région Provence-Alpes-Côte d’Azur

Bouches du-Rhône
A Meyreuil / Le Canet : L’Auberge provençale (nouvel entrant)
A Arles : le bistro À Côté
A Istres : la Table de Sébastien (nouvel entrant)
A Marseille : Axis ; le Bistro du Cours (nouvel entrant) ; la Cantinetta Marseille et le Malthazar
A Gémenos : les Arômes
A Saint-Chamas : le Rabelais (nouvel entrant)
A Saint-Rémy-de-Provence/Maillane : l’Oustalet Maïanen

Vaucluse
A Avignon : l’Agape (nouvel entrant) ; L’Essentiel et le Hiély-Lucullus.
A Cairanne : Coteaux et Fourchettes
A Caseneuve : le Sanglier paresseux
A Fontaine-de-Vaucluse : chez Philip
A Grambois : l’Auberge des Tilleuls (nouvel entrant)
A L’Isle-sur-la-Sorgue : la Balade des Saveurs (nouvel entrant)
A Mondragon : La Beaugravière (nouvel entrant)
A Orange : le Mas des Aigras – Table du Verger et le Parvis (nouvel entrant)
A Richerenches : O’Rabasse (nouvel entrant)
A Sainte-Cécile-les-Vignes : Campagne, Vignes et Gourmandises
A Uchaux : Côté Sud
A Vaison-la-Romaine : Bistro du’O
A Villars : La Table de Pablo

Alpes maritimes
A Antibes : Oscar’s
A Cannes : Aux Bons Enfants
A Cannes-Le Cannet : le Bistrot des Anges et le Bistrot Saint-Sauveur
A Carros : la Forge
A Mandelieu / La Napoule : le Bistrot l’Étage
A Mougins : l’Amandier de Mougins
A Nice : Au Rendez-vous des Amis ; le Bistrot d’Antoine ; le Comptoir du Marché ; la Merenda ; les Pêcheurs
Au Rouret : le Bistro du Clos
La Turbie : Café de la Fontaine
A Vence : la Farigoule

Alpes de Haute-Provence
A Castellane-La Garde : l’auberge du Teillon
A Château-Arnoux-Saint-Auban : la Magnanerie
A Manosque : Sens et Saveurs
A Moustiers-Sainte-Marie : les Santons

Var
A Bandol : l’Espérance
Au Beausset : auberge La Cauquière (nouvel entrant)
A Draguignan-Flayosc : l’Oustaou
A Fayence : La Table d’Yves
A Fréjus : l’Amandier
A Gassin : la Verdoyante
A Hyères : la Colombe (nouvel entrant)
Aux Issambres : Chante-Mer
Au Rayol-Canadel-sur-Mer : le Relais des Maures
A Saint-Raphaël : les Voiles
A Sanary-sur-Mer : La P’tite Cour (nouvel entrant)

Hautes Alpes
A  Saint-Julien-en-Champsaur : les Chenets
A Serre-Chevalier / Le Monêtier-les-Bains : la Table du Chazal

 

2 commentaires

Cliquer ici pour écrire un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

En bref

Jazz en vignes Pour la 10e édition de Jazz en vignes, Jean-Luc et Elisabeth Dumoutier, propriétaires du domaine de l’Olivette, organisent deux concerts exceptionnels en juillet et août. Précédés par la dégustation de leurs vins accompagnée de produits du terroir, ces deux concerts de jazz auront lieu mercredi 17 juillet (avec Nirek Mokar et ses Boogie Messengers ; un pianiste de 16 ans éblouissant, prodige du Rythm and Blues) et mercredi 7 août 2019 (avec Lluis Coloma , un virtuose du piano, et Sax Gordon, au saxo, avec une fougue et un enthousiasme dévastateurs). Comptez 36 € par personne ; 519, chemin de l’Olivette, le Brûlat, 83330 Le Castellet ; résas au 04 94 98 58 85.

Les Musicales dans les Vignes jusqu’au 30 août, vingt-cinq domaines de renom célèbrent la noblesse du vin en musique avec des concerts uniques au fil de l’été… Des instants musicaux suspendus dans des lieux d’exception. Et il y en a pour tous les goûts : jazz, classique, tango argentin, flamenco, musique tzigane, klemer, russe, etc. Un tour du monde. Infos et inscriptions 06 60 30 32 90 et http://lesmusicalesdanslesvignes.blogspot.com/

Rire en vignes La 6e édition de ce festival épicurien et intimiste sera 100% féminine. Au programme, le 24 juillet, un one woman show désopilant, porté par Doully, personnalité atypique, à la voix particulière et à l’énergie sans faille qui nous raconte, dans “L’addiction c’est pour moi”, son passé en utilisant ses addictions pour en faire une force. Le 25 juillet, Leslie Bevillard, Marie Cécile Sautreau et Vanessa Fery joueront “Et elles vécurent heureuses”, une comédie férocement joyeuse sur les femmes, le bonheur, l’amour, l’amitié… Mais surtout pas sur les contes de fées ! Tarif spectacle : 25 € /personne, 40 € les deux soirées. Château de Saint-Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau ; infos au 04 94 99 76 76 et 06 42 10 71 72.

Abonnez-vous à notre newsletter