glace au yaourt Votre marché pour 6 personnes : 300 g de yaourt ferme au lait...
Glace au yaourt et aux fruits rouges

glace au yaourt Votre marché pour 6 personnes : 300 g de yaourt ferme au lait...
tarte bouquet de roses Votre marché pour 6 personnes : Pour la pâte sucrée :...
gravlax de cabillaud Votre marché pour 6 personnes : Pour le gravlax de...
dahl Votre marché pour 4 personnes : 100 g de lentilles corail ; 1 petit chou...
Georges Simenon aimait à dire que “la cuisine, c’est les souvenirs” et reconnaissons qu’aux Grandes Tables, les souvenirs heureux sont légion...
Le burger est à la bouffe ce que TF1 est à la télé. Personne n’en mange comme personne ne regarde la Une mais quand on demande quels sont les meilleurs, tout le...
Les restaurants sont fermés mais ils sont entrés en résistance, l’écrasante majorité d’entre eux s’étant convertis à la livraison ou à l’emporté...
La Tournée Sauve ton resto se poursuit dans le 13.- Un bus et une tournée pour soutenir les restaurateurs en difficulté et marquer sa solidarité avec une filière passablement malmenée par la pandémie Covid-19 : l’opération Sauve ton resto ! se poursuit dans les Bouches-du-Rhône. Commandez vos repas à l’avance et venez les récupérer auprès des chefs dans chacune des villes étape : Marseille les 19 et 21 janvier, Allauch le 20 janvier, Aix-en-Provence le 22 janvier, Arles le 23 janvier… Plus d’infos et les détails à lire sur mpgastronomie.fr
Une nouvelle association gastronomique est portée ces jours-ci sur les fonts baptismaux à Marseille. Ou plutôt “un nouveau réseau professionnel sur le thème de l’alimentaire, de la restauration...
Un restaurant inauguré en 2019, un deuxième concept articulé autour de l’aïoli et des clafouti et bientôt une épicerie… Rien ne semble arrêter Julien et...
Ginza est l’un des quartiers commerçants les plus importants de Tokyo, “un quartier chic très sympa” au coeur même duquel Lionel Beccat a ouvert...
Rue Francis-Davso au lendemain des fêtes..La clientèle frigorifiée attend les soldes “Nous sommes contents du mois de décembre, le public a répondu présent aux...
Elle fait partie de ceux qui ont fait leur entrée, discrète mais remarquée, sur la scène culinaire marseillaise, en 2020. Et nombreux sont ceux qui parient sur son...
Terre Blanche annonce la nomination de Christophe Schmitt au poste de chef des cuisines.- Le Resort de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort 5 étoiles, a nommé Christophe Schmitt au poste de chef pour prendre les rênes des différents restaurants, dont Le Faventia, étoilé au guide Michelin (le guide rigolo qui décerne des étoiles aux restaurants fermés). Christophe Schmitt succèdera ainsi au Chef étoilé et meilleur ouvrier de France, Philippe Jourdin, qui prend sa retraite et dont il était le second, pour perpétuer une cuisine aux saveurs du Sud. Dans la continuité de cette philosophie qui allie tradition et touches innovantes, Christophe Schmitt proposera une cuisiné axée sur les meilleurs produits locaux rendant hommage au terroir. “C’est un honneur pour moi et un très grand défi de succéder à Philippe Jourdin. A Terre Blanche, ce Mof a marqué l’histoire de la gastronomie, et il m’a aussi beaucoup appris. C’est avec beaucoup d’émotion que je lui succède aujourd’hui, plus que jamais conscient des responsabilités qu’il me lègue” a déclaré Christophe Schmitt.