Préparation : 10 min / Cuisson : 7 min
Votre marché pour 4 personnes : 4...
Gâteau chocolat coeur surprise pâte à tartiner choco-noisette
Risotto de boulgour au gorgonzola et pruneau d’Agen
Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min
Votre marché pour 4 personnes : 250g...
Un pavé de saumon mousseline de carotte-coco
Préparation : 30 min / Cuisson : 40 min
Votre marché pour 4 personnes : 600...
Rôti de veau aux endives caramélisées
Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min
Votre marché pour 6 personnes : 1...
Restaurants en Provence
La vision de ce que doit être l’alimentation est-elle innée ou acquise ? Y a-t-il une correspondance entre les couleurs et saveurs ? La cuisine résonne-t-elle...
Il était une fois un jeune cuisinier, 32 ans, qui rêvait de s’émanciper. De se libérer des injonctions de ses patrons pour raconter ses propres histoires et...
Art de vivre
Carnet de cave
Le magazine
Début du mois de septembre 2018… Après quatre années très denses passées au domaine de Manville et couronnées par l’obtention d’une étoile au guide Michelin pour le restaurant l’Aupiho, Matthieu Dupuis-Baumal boucle ses valises...
Complicité et passion partagée pour le métier : les Inséparables ouvrent leur restaurant à Aix-en-Provence. Premier service, samedi soir, 3 novembre avec...
L’hôtel Richelieu et son restaurant L’Eden Roc ont vécu. Plusieurs mois durant, bravant les vents et embruns, un échafaudage bardé de bâches...
Dans une ruelle toulonnaise délivrée des voitures, sur une façade, la carte se lit comme une profession de foi : « Nous accordons le plus grand soin à la...
