Tourettes

Nouveau chef au Terre blanche hôtel.– Quentin André vient d’être nommé chef exécutif du Terre blanche hôtel et Fabien Ghini l’assistera en qualité de sous-chef exécutif. Quentin André a fait ses armes auprès de Pierre Gagnaire durant 3 ans au sein du groupe éponyme. Il a exercé aux Airelles à Courchevel, au Balzac à Paris et au Sketch à Londres. En 2016, il rejoint les équipes de Christophe
Schmitt au restaurant L’Almandin à Saint-Cyprien en tant que chef de partie, puis sous-chef. Lorsque
Christophe Schmitt prend les commandes des cuisines de Terre Blanche, il fait logiquement appel à Quentin pour occuper le poste de second. Ensemble, ils ont obtenu une étoile au guide Michelin après seulement un an de réouverture du restaurant gastronomique Le Faventia.
Terre blanche hôtel, 3100 Route de Bagnols en Forêt, 83440 Tourrettes ; infos au 04 94 39 90 00.

Marseille

Sport sur la Digue.- Dans le sillage des Jeux Olympiques, Provence Tourisme, avec le soutien du Département des Bouches-du-Rhône et de la Métropole Aix-Marseille-Provence propose une rentrée sous le signe du sport et de la food avec ses rendez-vous Sport & Brunch de la digue. Yoga, Pilates, Afrovibe… du sport face à la mer pour mieux se ressourcer. Après l’effort, place aux brunches élaborés avec des produits locaux, de saison, sourcés et faits maison
Dimanche 15 septembre, séance d’Afrovibe de 9h30 à 10h30, et brunch par Bazarkitsch’n & Rodéo Cuisto – de 11h à15h.
Dimanche 22 septembre, séance de yoga de 9h30 à 10h30 et brunch avec Sopa.a.a de 11h à 15h
Dimanche 29 septembre, séance de  Qi Gongsuivie du brunch de Bazarkitsch’n & Rodéo Cuisto – de 11h à 15h.
Les 15, 22, 29 septembre et 6,13 octobre. Départs depuis le MuCem, quai Robert-Laffont : 8h30 et 9h. Retours : 14h30 et 15h. Tarif sport + brunch 50 €, sport seul : 30 €, brunch seul 40 € (départs navette 11h30 et 12h, retours 14h30 et 15h).
Et si vous n’avez rien compris aux tarifs et formules, cliquez ici

Le Min casse les prix.- Pour sa rentrée, Le Min de Marseille accueille un marché le samedi de 8h30 à 12h30 sur le carreau des producteurs, avenue du Marché National, dans le 14e arrondissement. Organisé par le syndicat agricole des producteurs et utilisateurs du Marché de Marseille (Sapumm), en partenariat avec la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône, ce marché vise deux objectifs : permettre aux producteurs locaux de proposer leurs fruits, légumes, produits carnés, produits laitiers et poissons, au plus grand nombre. Et faciliter l’accès de tous à une alimentation de qualité, issue de circuits courts, à des tarifs compétitifs. La prochaine édition se tiendra samedi 14 septembre 2024 à partir de 8h30.

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Le Puy-Sainte-Réparade

► La Coste à l’heure latino-américaine.- Cet automne, Javier Rodriguez, reconnu comme l’un des meilleurs chefs d’Amérique du Sud, s’installe avec son équipe à l’Auberge La Coste. Javier Rodriguez doit sa stature internationale à sa cuisine créative et respectueuse du terroir. Sa table, décorée d’une pomme verte, illustre la simplicité qui le caractérise. L’amour et le respect du produit se révèlent au fil de ses recettes suscitant surprise et contentement. Il sera présent à l’Auberge du mercredi 11 septembre au dimanche 22 septembre, et proposera au déjeuner un menu découverte en 5 services. Au dîner, le menu dégustation se déclinera en 7 services. Le restaurant situé en étage se prolonge par un espace extérieur entouré de nature et d’œuvres d’art, entre ciel et vignes. Les vins biodynamiques et les vins bio du domaine argentin La Coste de Los Andes accompagneront les menus de Javier Rodriguez.
Château La Coste, 2750, route de la Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade ; infos au 04 42 61 89 98. Le 10 septembre, personne à La Coste n’était en mesure de nous communiquer les tarifs.

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Restaurants pas chers à Marseille, le top 10 à moins de 20 euros

Fins de mois difficiles ou petite envie de se faire plaise sans pour autant flinguer son budget ? Toute la team du Grand Pastis s’est mis en quatre pour sélectionner 10 bons plans hors des sentiers battus, nos fameux meilleurs restaurants pas chers à Marseille. Nous avons goûté tous azimuts pour proposer des menus toutes catégories confondues à moins de 20 euros par personne ! Avant de vous précipiter, n’oubliez pas de passer un coup de fil pour vous assurer des jours et heures d’accueil et régalez-vous sans vous prendre le chou. Notez enfin, que nous mettons cette liste des restaurants pas chers à Marseille très régulièrement à jour.

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Howard Burger Des buns élaborés avec de la pomme de terre mêlée à la farine pour un rendu ultra moelleux et très léger. Des patty (pâtés) de bœuf (Angus) élevé en Camargue, smashés avec talent. Résultat : des galettes de viande hachée ultra fine et croustillante. On raffole du smocky Joe (fromage américain vieux, bacon fumé, sauce texane, pickles et oignons confits) et de l’original cheese burger. Frites croustillantes saupoudrées et glace turbinée topping au choix.
20, rue Haxo, 1er arr.

Saveurs de Dong Adresse familiale au décor minable mais accueil jovial. Carte immense, spécialités coréennes pointues, raviolis vapeur en quantité proposés à un incroyable tarif. Idéal si on y va à plusieurs car tout se partage. Une belle aventure.
12, bd d’Athènes, 1er arr. ; infos au 04 65 85 72 57

Ramen GO et Ramen GO2 Que ce soit dans la boutique de la rue de Rome (sombre, bordélique et pas très clean) ou dans le nouvel espace près du port (tout neuf, clean et kitsch), le maître ès-nouilles façonne lui-même ces dernières, un détail dans cette maison où les tables sont prises d’assaut pour ses spécialités chinoises (porc cuit et sauce piment, le poulet saté au piment sec et le poulet sauté à l’impérial). A découvrir surtout : les fameuses lamian (ces fameuses nouilles tirées) servies en soupe (crevettes tempura, poulet pané, au bœuf braisé) en soupe ou froides, sans soupe comme les dan dan au porc façon province du Sichuan ou à la zha jiang mian comme servies à Pékin.
171, rue de Rome (6e arr., 06 28 92 46 07) ou 24, rue Saint-Saëns (1er arr., 06 95 12 47 93).

Le Bar des Amis On doit à Mélanie ces merveilleux pans bagnats préparés dans la tradition niçoise et… bien meilleurs que les machins qu’on trouve sur la promenade des Anglais. Un dessert ou un café et hop, on s’est régalé.
23, ave de la Pointe Rouge ; 8e arr. Infos au 04 91 96 17 62

Le Restaurant C’est la plus haute table de la ville, au sein même du sanctuaire de N.-D.-de-la-Garde. La formule déjeuner à 14,50 € propose une entrée, plat et dessert servis à table. Tout est frais du jour, cuisiné sur place. Un miracle, oui, oui, un miracle !
 sanctuaire de la Bonne Mère, 6e arr. ; infos au 04 91 98 25 17

Pan Pan Zerotti Le panzerotto est un chausson, sorte de calzone comme on les présente dans les pizzerias, mais frit celui-là, avec une pâte très légère et typique de la gastronomie des Pouilles. Côté garniture, c’est free style, chaque saison et région imposant ses produits phare comme la mozza, le jambon, les champignons, la brousse et quantité d’autres spécialités. Vous aimerez la gentillesse de Stéphanie et Guillaume Léoni et leur estaminet tout petit mais aux assiettes irréprochables.
77, rue d’Italie, 6e arr. ; infos au 07 71 65 49 82

Sessun Alma Les résidences de cuisiniers nomades se suivent dans ce concept-store mêlant déco, fringues, livres, gadgets. L’accueil est souriant et charmant, la proposition initiale demeure avec des plats souvent végétariens mais très bien présentés et cuisinés. Une rigueur qui nous plaît. Jolis cookies.
127, rue Sainte, 7e arr. ; infos au 04 81 92 25 67

Les Grandes tables Des salades, des plats veggies, des viandes, des poissons… On s’étonne encore de la variété de l’offre et du rapport qualité-prix. Chaque jour, l’équipe se démène pour nous offrir le meilleur au déjeuner. Des événements en soirée sont aussi programmés. La faune arty, modeuse, les geek et skaters y refont le monde. On adore.
41, rue Jobin, 3e arr. ; infos au 04 95 04 95 85 

Holy Melt Au tout début, l’enseigne se contentait du livré ou de l’emporté mais, le sucès aidant, on peut désormais aussi manger sur place. Holy Melt se veut le roi du smashed burger avec des steaks français ultra croustillants. On aime le fait-maison revendiqué, des sauces aux desserts en passant par les frites fraîches. C’est une bombe calorique mais ici, on parle pas de diététique.
42, rue Mazenod, Marseille 2e arr. ; 09 71 36 99 90.
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