Vite lu

► Légion d’honneur promotion du 14-Juillet. Le Journal Officiel a publié cette semaine la promotion civile du 14 Juillet. 521 personnalités ont été choisies pour leur engagement « au service de l’intérêt général et du rayonnement de la France », des récipiendaires choisis par les ministres qui proposent leur liste au Conseil de l’ordre de la Légion d’honneur. Laquelle liste est finalement validée par le président de la République. Créée par l’empereur Napoléon 1er en 1802, cette décoration fait désormais partie de l’histoire nationale. Chaque promotion met notamment des personnalités de l’hôtellerie-restauration à l’honneur. Cette année, les chefs Alain Ducasse (naturalisé monégasque, ultime privilège fiscal) et Éric Frechon sont faits officiers. Au rang de chevalier, premier grade de la Légion d’honneur, figurent les chefs Paul Pairet et Michel Portos, Sandrine Bayle-Gosse (directrice de l’École des métiers du Gers), Monica Bragard, directrice générale de Bragard, Olivier Gourmelon, dirigeant de la société Kings of kitchen et Louis Privat, fondateur et propriétaire des Grands Buffets de Narbonne.

Var

Depuis 1998, les Vignerons Indépendants du Var et Art&Vin invitent chaque été des artistes ou des collectifs d’artistes à installer leurs œuvres ou à réaliser des performances dans des lieux emblématiques comme les caveaux, les chais, ou au milieu des vignes. Avec cette manifestation, les visiteurs sont conviés à découvrir, sous un angle inédit, une cinquantaine de domaines et châteaux de la Région Sud et en Corse. Où aller dans le Var ? Notre sélection…
• Château de Majoulière à Villecroze, au cœur des coteaux varois Fanny Dhondt s’est installée avec son frère pour vivre sa passion. Sommelière de formation, elle accueille la céramiste VOS (Mado Vandewoestyne) et Marec, artiste belge qui s’est fait connaître avec des dessins humoristiques piquants, qui font régulièrement la une de la presse.
• Le dom. des Féraud à Vidauban regroupe 50 ha, non loin du golfe de Saint-Tropez, c’est le petit paradis de Markus Conrad qui accueille Bernadette Van Baarsen, peintre attachée à la vibration des couleurs, au soleil brûlant de Provence et aux enchevêtrements des végétaux en géométries naturelles et artificielles.
• Le château Saint-Esprit, propriété de la famille Croce-Spinelli depuis 4 générations, est une bâtisse du XIIIe siècle ceinte de majestueux cyprès et de 12 ha de vignes. C’est ici que Rémi Colombet expose ses œuvres, « un dilettante » qui se sert de tous les moyens mis à sa disposition, comme la musique, la photo et les objets. Mises en scènes improvisées, portraits fugitifs, travail instinctif, l’artiste fait fi des contraintes techniques de la photographie.
Tous les domaines participants ici.

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Sainte-Croix-du-Verdon

Marchés et foires locales.- Durant tout l’été, chaque semaine, la commune accueille plusieurs marchés offrant des produits locaux frais, d’artisanat et des spécialités culinaires.
• Marchés des producteurs : tous les mardis matin, du 2 juillet au 27 août sur l’ancienne aire des camping-cars dans le village.
• Marchés gourmands : les mardis soir 16 juillet et 13 août (18h30-22h30). Foodtrucks de cuisine du monde, bière artisanale de Riez, sur l’ancienne aire des camping-cars dans le village.
• Marchés artisanaux : les mardis soir 9, 23 juillet et les 6 et 20 août (18h30 – 22h30). Avec la présence de créateurs et artisans de la région Sud, rue du Cours.

Carnet de cave

Le 18-59 prépare son inauguration le 2 décembre à Sorgues

Un nouveau lieu dédié au vin et à la gastronomie, un restaurant, bar à vins, écailler et glacier, une expérience gustative et connectée autour des vins de France et d’ailleurs… La promesse est alléchante ! Le 2 décembre prochain, dans cette ancienne bâtisse qui a, jadis, abrité la mairie de Sorgues, Marie-Anne et Alexandre Bressy accueilleront leurs premiers clients. « Le lieu a été baptisé 18-59, expliquent-ils, pour faire écho à la date de construction de ce magnifique bâtiment. Sous les voûtes en briques restaurées dans le respect des matériaux et du style architectural, s’étendent sur 200 mètres carrés quatre salles dédiées à la gastronomie et à l’hédonisme ».

A quelques encablures des vignobles réputés des côtes-du-Rhône, la table vigneronne du 18-59 organisera des dîners privés dans un esprit cave propre à la région. Toutes les régions viticoles de l’Hexagone seront représentées à l’aune d’une carte forte de quelque 200 référence « mais elle s’agrandira au fil des mois » assurent les instigateurs du projet. Machines de vin au verre en libre-service, vins au verre en dose découverte, choix et commandes via tablettes permettront de vivre l’expérience vin sous un autre angle.

En salle, Laurine Troncarelli, passée par des établissements de renom (Baumanière, hôtel d’Europe et les Fines Roches) se chargera de l’organisation et de l’accueil des clients. En cuisine, Fabien Renault, et son comparse pâtissier, Romain Gérard, promettent gourmandise et gastronomie dans chaque assiette. Et comme il n’est jamais trop tard pour lancer les festivités, on prend d’ores et déjà date pour le grand marché de Noël qui se tiendra dans quelques jours…

Le 18-59, place Charles de Gaulle, 84700 Sorgues ; infos au 04 90 87 33 21. Du lundi au samedi de 8h à 1h ; dimanche, brunch de 8h à 16h. Déjeuner 13, 15, 18 et 22 €. Carte de 33 à 38 €. Soir : 30 € environ ; carte 33 et 38 €. Café blue mountain.

 

2 commentaires

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  • Quelle déception pour ce lieu tant attendu à Sorgues.Un manque de professionnalisme certain du personnel, planchas de qualité inégale, les plats manquent de générosité, le service de vin à la chaine qui ne marche qu’une fois sur deux et qui donne un côté totalement impersonnel au lieu qui pourtant est si beau. Quel gachis que la municipalité de sorgues loue cet endroit à ces hommes d’affaires qui ne prennent même pas le temps de répondre aux questions de leurs clients et les laissent avec une désinvolture affligeante à leur mécontentement.

    • Vos commentaires sont sévères ! On ne juge pas un sportif à l’échauffement, laissez quelques jours à l’équipe, le temps pour elle de se roder et il y a fort à parier que tout ira mieux…