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è Marseille
trio de religieuses au chocolat 3La pâtisserie Amandine se refait une beauté. Sous l’égide de son propriétaire, la famille Skalli, la boutique “historique” a entrepris des travaux de rénovation de son enseigne de centre-ville. Inauguration, jeudi 2 octobre 2014 dès 18 heures et il se murmure même qu’Eliane de Angélis sera là !

Amandine, 69, boulevard Eugène-Pierre, 5e arr. ; 04 91 47 00 83.

Les navettes des Accoules ont 10 ans. La très réputée biscuiterie fondée par un des Corses les plus célèbres de Marseille souffle ses 10 bougies le 10 octobre. Grande fête, sur invitations, au Bobolivo qui, pour l’occasion, mettra les petits plats dans les grands.

Les navettes des Accoules, 68, rue Caisserie, 2e arr. ; 04 91 90 99 42.

è Aubagne
Les Arômes déménagent. Yannick et Françoise Besset quittent le centre-ville d’Aubagne et inaugurent le 1er octobre, leur nouveau restaurant à Gémenos. Rien ne change, la rigueur et l’excellence dans le choix des produits demeurent avec un réel souci d’offir une carte accessible et savoureuse. Menu midi à 25 € et formule à 32 €.

Les Arômes, 230, avenue du 2e cuirassier, 13420 Gémenos.

è Cucuron
delicacy mushroom black truffle  -  rare and expensive vegetableLa Petite Maison par le menu. Venant en réponse aux rumeurs qui courent sur la vente de son restaurant, rumeurs d’ailleurs relayées dans les pages mêmes de ce blog, Eric Sapet, le chef de la Petite Maison, fait connaître le programme de ses prochaines semaines.

l En 2015, par exemple, le deuxième vendredi de chaque mois, comme un rituel, Eric Sapet célèbrera vins fins, produits prestigieux et chefs invités pour un concerto à 4 mains…
Vendredi 9 janvier 2015 dîner sur le thème des truffes et… le vendredi 13 février, dîner sur le thème des truffes. Tarifs : 90 € hors boissons et 120 € avec boissons.

l Par ailleurs, les cours de cuisine affichent complet jusqu’à la fin de l’année. Le 3 janvier 2015, il reste des places pour le cours sur le thème du feuilletage (croûte de coquille Saint-Jacques Vallée d’Auge, la galette des rois, la couronne des rois au sucre et le saucisson lyonnais brioché). Le 10 janvier : soupe de petit épeautre aux truffes et petits farcis de l’hiver. Cours : 70 € par personne et 60 € pour tout(e) accompagnant.

La Petite maison, place de l’Etang, 84160 Cucuron ; inscriptions au 04 90 68 21 99.

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Infos express

La French cuisine fête ses 3 ans et son référencement au château du Seuil. Le domaine viticole de 55 ha en coteaux d’Aix-en-Provence, accueille régulièrement des séminaires, colloques et symposiums d’entreprises. La French cuisine, entreprise fondée par les 3 frères, Jon, Florian et Tom, a été choisie pour assurer toutes les prestations de traiteur/boisson. Joli coup et entreprise à suivre

La guinguette des Vins de Visan Les caves de l’association les vins de Visan proposent une dégustation-vente de leurs vins, accompagnée d’une petite restauration, au son d’une accordéoniste, ce jeudi 6 août, de 19h à 24h, place du Jeu de Paume, à Visan. La place sera, pour l’occasion, décorée et aménagée dans un style guinguette bohème-champêtre, décalée et décontractée, ambiance canotier… Verre à dégustation : 3€. Infos au 04 90 41 97 25 ou au 07 52 04 07 47.

Gigondas Les mercredis 29 juillet et 5 et 12 août à partir de 20h soirées wines, food and live music à Gigondas la Cave. Des soirées en musique pour découvrir les vins issus de l’agriculture bio, les crus et côtes du Rhône villages. Chaque soir, un food truck sera présent pour vous restaurer et accompagner les dégustations. Réservations au 04 90 65 83 78. Restauration de 15 à 20 €, 5 € le verre.

Un verre aux jardins à Avignon Tous les jeudis et vendredis jusqu’au 11 septembre, de 18h30 à 20h30, vignerons et négociants investissent les jardins du palais des papes pour déguster les vins des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône villages en trois couleurs (vente sur place possible). Ambiance musicale avec DJ les jeudis et groupes les vendredis. Tarif : 10 et 6,50 € (gratuit pour les -18 ans) ; le tarif comprend : 5 jetons de dégustation Côtes du Rhône + 1 sachet «grignotage». Infos et réservations au 04 32 74 32 74.