Marseille

Les Casseroles solidaires.- L’association Vendredi 13 en partenariat avec le restaurant Les Jardins du Cloître organise le jeudi 27 février à 19h30, un dîner caritatif pour soutenir Les Casseroles Solidaires. Une action qui permet de distribuer 2 500 repas chaque année pour les étudiants en situation de précarité sur les campus marseillais de Luminy, Saint-Charles et Saint-Jérôme.Initiée en 2020 durant la pandémie de Covid-19, l’action des Casseroles Solidaires avait alors permis de distribuer 160 000 repas aux plus démuni·es. Aujourd’hui, le restaurant produit et donne 50 repas chaque samedi à l’association Vendredi 13 pour qu’ils soient ensuite distribués aux étudiants nécessiteux. Les chefs des Jardins du Cloître, Valentin Small et Michel Portos proposent un menu en 5 temps, toujours dans l’esprit de leur restaurant, réalisé à partir de produits sains, frais, locaux et de saison.
• Jeudi 27 février à 19h30, infos au 07 87 83 86 68. Tarif : 180 € par personne et 1620 € la table de 9 convives. Inscriptions ici

Bouches-du-Rhône

Palmarès Clef verte 2025.- Le label Clef verte est le premier label international de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants. Cette année, en France et en Outre-Mer, 2 428 établissements sont labellisés, soit une hausse de 45 % (ils étaient 1665 en 2024). Cette progression témoigne de la mobilisation croissante de toute la profession pour faire évoluer ses pratiques et ancrer son activité dans un développement durable. Dans les Bouches-du-Rhône, on compte cette année 103 labellisés dont 27 nouveaux candidats. Le label Clef verte couvre une centaine de critères environnementaux et sociaux à travers 7 thématiques.
La liste complète des établissements Clef verte dans le 13, ici.

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La Bonne Mère, meilleure pizzéria de France selon le Fooding

13 janvier 2015, 16 novembre 2015. Il aura fallu de dix mois seulement, pour que la pizzéria de Jérémy et Maéva gagne le titre Fooding de meilleure pizzéria de France. La cérémonie de remise du titre devait avoir lieu ce lundi soir, 16 novembre 2015, à Paris, mais les odieux attentats du vendredi 13 en ont décidé autrement : « La cérémonie aura lieu, elle est simplement reportée, assure-t-on du côté du Fooding. Au vu des circonstances, il n’était pas envisageable de faire la fête alors que nous sommes en deuil national ». Le Fooding est une marque déposée, derrière ce titre se cache une équipe d’inspecteurs qui parcourent les principales villes et régions de France à la recherche des meilleures tables selon des critères bien précis. Bien plus cohérent dans sa ligne éditoriale que le Gault & Millau, le guide Fooding se place désormais comme le concurrent direct du guide Michelin. Le premier vantant les mérites d’une « gastronomie décomplexée », le second incarnant une conception de la cuisine qui perd chaque jour ses repères.

La Bonne Mère, 16, rue Fort du Sanctuaire, Marseille 6e arr. ; 04 91 58 22 05.
Photo Sophie Spitéri

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  • Cette récompense n’est pas déméritée. J’ai suivi vos conseils et suis allé avec des amis pour essayer cette pizzeria dont vous vantiez la qualité de ses pizzas . Pas d’erreur : c’est du bon , du très très bon : Bravo .