Suis-nous sur les réseaux

Marseille

6e TheFork Awards.- Tous les ans, la soirée de gala des TheFork Awards, pointe ses projecteurs sur les jeunes pousses prometteuses de la cuisine française. Bien que ce soit encore tenu secret, nous vous annonçons que la 6e édition des TheFork Awards 2025 se déroulera à Marseille au palais du Pharo. Dès aujourd’hui, le grand public est invité à voter pour élire le nouveau meilleur restaurant de France 2025 parmi une sélection de plus de 80 nouvelles tables ouvertes récemment, repérées et parrainées par plus de 80 grands chefs étoilés.

Principauté de Monaco

Riviera Barbecue.- Avec sa vue imprenable sur la Méditerranée, le Fairmont Monte Carlo offre un cadre parfait pour se détendre et se ressourcer. Alors que l’été bat son plein, l’établissement dévoile son nouveau rendez-vous immanquable : le Riviera Barbecue qui permet de vivre l’expérience monégasque dans une atmosphère relaxante et dynamique à la fois. Chaque dimanche, les convives sont invités à savourer une cuisine ensoleillée autour d’un généreux buffet, où on déguste des entrées, un barbecue de viandes et de poissons grillés à la perfection par les chefs, avant de conclure sur une sélection de desserts raffinés et savoureux. Un Kids club encadré par des animateurs accueille les enfants pour des moments de jeux et d’activités en toute sécurité. Le Riviera Barbecue, c’est aussi une ambiance musicale en live pour ambiancer ces belles heures avec vue panoramique sur la principauté de Monaco.

Fairmont Monte Carlo, 12, avenue des Spélugues, Monte Carlo 98000, Monaco ; +377 93 50 65 00. Riviera Barbecue, tous les dimanches de 12h30 à 16h, à partir de 95 € par personne, 50 € pour les 6 à 12 ans (Kids club avec animatrices et service voiturier inclus).

Les Baux-de-Provence

Joyeux anniversaire Jean-André Charial.- Michel Troisgros, Gérald Passédat et Pierre Gagnaire faisaient partie, il y a quelques jours, des nombreux invités qui ont soufflé les 80 bougies du gâteau d’anniversaire de Jean-André Charial, propriétaire de l’Oustau de Baumanière. « J’ai beau être né la même année que le domaine, en 1945, y vivre à temps plein depuis cinquante-six ans, jamais je ne me lasserai de cette lumière unique, de ces rochers déchiquetés, de ces effluves. C’est le plus bel endroit du monde », a confié le maître des lieux, successeur de Raymond Thuillier, fondateur de l’Oustau.

Bendor-Bandol

Le projet Zannier se précise.– C’est la quotidien La Provence qui l’affirme, le cuisinier Lionel Lévy aurait été approché pour gérer l’offre gastronomique du futur pôle hôtelier de luxe du groupe Zannier, sur l’île de Bendor, au large de Bandol. À 53 ans, le chef voit dans cette installation son « dernier gros challenge. Je l’ai accepté parce que j’aime l’esprit Ricard, qu’on connaît tous à Marseille, et j’aime aussi l’aspect familial du groupe Zannier« .

Data from MeteoArt.com
Carnet de cave

Randos, bistrots, oenolo et amigos en vue !

collage 1 vin vaucluseMets et vins, j’apprends les accords
Avignon fait sauter les bouchons.
 Un rendez-vous after work sur le thème « Lieux et Vins pour les curieux » est programmé ce 8 mars prochain. Le principe ? On quitte le bureau, on rejoint ses potes et on apprend l’oenologie en rigolant.
Maison des Vins, 6, rue des Trois Faucons à Avignon ; infos auprès d’Emmanuelle Voinier, 04 90 27 24 14. Tarif : 25€/pers.

Marseille s’intéresse au Luberon. Un atelier after work est proposé aux Marseillais sur le thème « cochonailles et vins » ce 10 mars prochain de 19h à 21h. Retrouvez les grands classiques de la charcuterie artisanale pour accompagner une sélection de rouges du Luberon.
Au Coq Gourmand, 39, rue Fort Notre-Dame, Marseille 1er ; infos auprès de Jacqueline Lafaurie, 06 63 96 37 19. tarif : 25€/pers.

Marseille s’initie à l’art de l’assemblage. Les vins des Côtes du Rhône résultent traditionnellement un assemblage de plusieurs cépages. Chacun tentera son assemblage idéal, sous la conduite d’oenologues très cools, le 29 mars de 19h à 21 heures.
Au Coq Gourmand, 39, rue Fort Notre-Dame, Marseille 1er ; infos auprès de Jacqueline Lafaurie, 06 63 96 37 19. tarif : 25€/pers.

Séguret présente son millésime 2015
Samedi 2 avril, de 9h30 à 13h, les vignerons de Séguret vous invitent à venir déguster en leur compagnie la récolte de septembre dernier. Ce millésime 2015 s’annonce superbe. Les conditions climatiques de l’année ont contribué à
une récolte saine et à une maturation homogène des raisins qui ont pu être récoltés à maturité optimale des cépages. Les vins blancs et rosés dégagent une grande richesse aromatique. Les vins rouges arborent des couleurs intenses, une belle expression de fruits et un potentiel tannique d’une grande finesse. 2015 devrait rester dans les mémoires. Un petit buffet apéritif sera servi.
Infos auprès de Brigitte Brienne au 06 14 03 52 48.

vin collage 2 vaucluseRandos Bistrot
A la découverte des secrets du vigneron de Plan de Dieu. Le principe de la « rando bistrot » ? Une rando, une rencontre avec un producteur ou un artisan, un repas dans un Bistrot de pays. Samedi 23 avril, départ du domaine de la Meynarde à Travaillan dans le Vaucluse, les randonneurs effectueront une large boucle à pied au coeur du vignoble qui couvre plus de 1500 hectares. Vers midi, Gérard Beysson les accueillera dans son Bistrot de Pays, Chez Gégène, où les vins du Plan de Dieu seront servis. L’après-midi, une balade de 2 km ramènera tout ce petit monde au domaine de la Meynarde où Monsieur Marchesini proposera une visite du domaine et des explications sur son métier de vigneron. Une dégustation permettra ensuite de déceler les arômes subtils de ce terroir exceptionnel et parfaire la découverte de ces vins.
Horaires : de 8h30 à 16h / Tarifs : adulte 30 € / enfant (de 8 à 12 ans) 15 €. Infos et résas au 07 88 10 03 91.

Rando des gourmets
La cave de Beaumont du Ventoux (dans le Vaucluse) organise une rando des gourmets à réserver aux amis ou aux familles, le dimanche 24 avril. Le principe consiste à se balader dans les vignes sur un parcours de 10 kilomètres avec 3 escales gastronomiques proposant de déguster les vins de la cave. 3 groupes seront formés et 3 départs sont programmés.
Tarif : 28 € par pers ; réservations au 04 90 65 11 78 avant le mercredi 20 avril.

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

  • Les soirées « after-works » c’est sympa, on découvre des bons crus, on déguste des petits plats et on apprend l’art de la dégustation, on adore se retrouver entre amis pour ces moments très conviviaux !

  • C’est l’occasion de se balader dans les vignes… Il fera beau c’est sur ! le rendez vous des gourmets et des amateurs de bons crus .. De belles journées à ne pas manquer !