La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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SOS Méditerranée : dîner solidaire pour sauver des vies en mer

SOS Méditerranée : dîner solidaire pour sauver des vies en mer

À l’occasion des 10 ans de SOS Méditerranée, le restaurant Les grandes Tables de la Friche Belle de Mai organise le vendredi 16 mai de 19h30 à 23h, la seconde édition du Dîner solidaire pour sauver des vies en mer. Cette soirée, portée par un collectif de chefs engagés et d’une diététicienne à l’Assistance publique des hôpitaux de Marseille, s’inscrit dans une réflexion sur l’alimentation et la cuisine d’urgence à bord de l’Ocean Viking, le navire-ambulance de SOS Méditerranée. Le dîner permet aussi sensibiliser à l’action de SOS Méditerranée et de lever des fonds pour ses opérations en Méditerranée centrale : des enjeux qui restent essentiels, dix ans après la création de l’association. Cet événement est ainsi le premier d’une longue série qui ponctueront cette année anniversaire. Ce sera enfin l’occasion pour les convives de découvrir le projet Navire Avenir.

Le prix du repas (entrée, plat, dessert) est à 39 euros et correspond au prix de six conserves de condiments préparés par les cuisiniers et la conserverie municipale de Bayonne. Ces condiments sont associés au riz, cuisiné à bord, pour nourrir les personnes rescapées. Six conserves et deux kilogrammes de riz représentent 180 repas. La totalité des recettes du dîner permettront de financer 54 000 repas, soit un an de nourriture à bord de l’Ocean Viking.

Et toi, t’as déjà eu faim ?

« Avoir faim, qu’est-ce que ça veut dire ? Interroge Marie-Josée Ordener. Cette question tourne dans nos têtes depuis 2 ans. Que pouvons-nous faire, nous, professionnels d’une cuisine très largement consommée par des gens qui n’ont jamais eu faim ? Notre collectif, les équipes de SOS Méditeranée et des personnels de l’AP-HM travaillent ensemble depuis 2 ans pour comprendre ces corps en souffrance, et réfléchir à des solutions. Les 10 ans de SOS Méditerranée sont l’occasion de présenter au public ces deux années de réflexion et d’avancées. La chef-responsable des Grandes tables, se réjouit : – Il y a 3 semaines, les conserves, élaborées par notre collectif après calculs, pesées et autres considérations nutritionnelles, sont parties de la conserverie de Bayonne pour être distribuées aux personnes rescapées recueillies sur l’Ocean Viking. Elles seront présentées lors du repas du 16 mai pour lequel les membres du collectif proposeront, dans la continuité de l’évènement de 2023, une réflexion sur la cuisine d’urgence ».

En soutien avec SOS Méditerranée

Le repas sera élaboré par : Farhad Ahamadi, Jérôme Di Salvio, Marie-Josée Ordener, Emmanuel Perrodin, Sébastien Richard, Yass Siradji, Sébastien Cortez et Sylvain Martin. Les pâtisseries seront signées par le duo de Oh Faon ! Jérôme Raffaeli et Kevin Yau. Chaque table de 12 convives accueillera un membre de SOS Méditerranée, pour partager son engagement et témoigner de la réalité du sauvetage en mer et rappeler l’urgence d’agir face à cette crise humanitaire qui perdure, dix ans après la création de l’association.

Vendredi 16 mai, de 19h30 à 22h30 au restaurant les Grandes tables de la Friche Belle-de-Mai, 41, rue Jobin, Marseille 3e arr.
Un couvert sur une table de 12 personnes : 39 € (entrée, plat et dessert) ou une table de 11 couverts : 1 000 €.
Réservations en cliquant ici.

Photo Stefano Belacchi

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