Art de vivre

Spécial vendanges, la sélection des fêtes incontournables

vendanges-en-provenceVendanges des chefs à Beaumes-de-Venise
Dimanche 18 septembre, les vignerons de Beaumes-de-Venise organisent une journée qu’ils espèrent inoubliable en plein massif des Dentelles de Montmirail : les Vendanges des chefs. Le principe : allier balade pédestre avec découverte des cépages et dégustation des baies, dégustation des crus dans les parcelles puis déjeuner gastronomique dans les vignes. Le repas sera concocté par les chefs régionaux, tous Disciples d’Escoffier.
Tarif : 35 € par personne et 65 € par couple. Sur réservation au 04 90 12 41 15.

Vendanges à l’ancienne à Vinsobre
Samedi 24 septembre, de 9h30 à 17h, le domaine Jaume organise une journée découverte sur le thème des vendanges d’antan. Pour la 8e année consécutive, la famille Jaume invite le grand public à plonger dans son album de souvenirs, à perpétuer les gestes séculaires. Ces vendanges à l’ancienne sont devenues le rendez-vous d’automne incontournable du domaine mêlant vendanges manuelles, atelier dégustation, marché d’artisans locaux, repas et animation musicale.
Infos auprès de Laurence Jaume, au 04 75 27 61 01.

Fête des vendanges à la Cave de Rasteau
Samedi 1er octobre de 14h à 19h, la Cave de Rasteau fête les vendanges et invite le grand public à déguster de purs Grenache et Grenache nouveau en compagnie des vignerons de Rasteau et à
participer à une petite vendange conduite en chais. Des balades dans les vignes seront aussi proposées. Tout au long de l’année, le caveau met à disposition sa vaste galerie pour faire découvrir des talents locaux : artisanat d’art, créateurs… Jusqu’au 15 novembre, découvrez les émaux sur cuivre de Estelle Laouati.
Infos auprès de Corinne Aujogues, au 04 90 10 90 14.

Semaine du Goût à Beaumes-de-Venise
Samedi 15, dimanche 16 et lundi 17 octobre, les vignerons et les cuisiniers locaux organisent un déjeuner de qualité en 4 services placé sous le signe de la haute gastronomie. Tarif : 65 € par personne.
Infos auprès de Gabriel Valverde, au 04 90 12 41 15.

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Vite lu, vite su

chicoulon Chicoulon descend dans la rue Edouard Mireur et toute l’équipe du Chicoulon font sauter les bouchons le 21 novembre prochain. La rue Grignan sera fermée à la circulation auto de l’angle de la rue Breteuil jusqu’à la place Lulli. De 19 heures à 23 heures, dans un décor de bottes de pailles, guirlande guinguette et petites tables renouant avec l’ambiance place de village, un DJ fera monter le son… Trois beaujolais rouges d’appellation (un fleurie, un chiroubles et un morgon) un un beaujolais blanc contribueront à l’ambiance. “Ce sera la fête du beaujolais, on va faire bouger le centre-ville”, assure Edouard qui, pour la soirée, a demandé à tomy de préparer des planches et cornets de charcuteries et fromages. Comptez 20€ la bouteille, 5 et 10 € les fromages et charcuteries. Pour toute info, cliquer ici.

Pierre Onde Pierre Onde au restaurant du Novotel Avignon centre Depuis le mois de juillet dernier, date de son arrivée, le jeune cuisinier de 37 ans conduit une brigade de 8 personnes avec l’ambition de hisser la table du Patio au meilleur niveau et l’espoir d’entrer dans les guides gastronomiques. Pour y parvenir, Pierre Onde a revu son panel de fournisseurs pour être au plus près des produits locaux et de saison (poissons de Méditerranée, agneaux des Alpilles, porcs du Ventoux et fruits et légumes du Vaucluse). Très influencé par les cuisines provençale et corse, Pierre Onde a repensé la carte en mode cuisine méditerranéenne et bistronomique. La carte des vins, elle aussi, est désormais très marquée par les grandes appellations de la vallée du Rhône. Fleurs de courgette farcies, thon snacké, gibier en automne… le chef, issu de l’école hôtelière d’Avignon a fait ses armes auprès des frères Jacques et Laurent Pourcel avant de rejoindre le Cloître Saint-Louis. L’année qui commence sera décisive. Restaurant le Patio, Novotel Avignon centre, 20, bd Saint Roch ; infos au 04 32 74 70 22.

promo soirée 21 novembre