Art de vivre En direct du marché

A voir, à faire, y être…

la maison pernoiseVaucluse – Pernes-les-Fontaines
Le concept store et « laboratoire créatif » très pointu la Maison pernoise organise une joyeuse nocturne avec le lancement des « mots lumineux », dernière création de l’entreprise Blachère Illumination (installée à Apt). Seront notamment présents, la styliste Anouk Brands, la photographe Marjon Hoogevorst et toute l’équipe de la Maison pernoise en mode music live. The place to be de tous les Vauclusiens ce soir-là…

Vendredi 25 septembre, apéro à partir de 19h jusqu’à 23h ;
167, av. de la Gare, 84210 Pernes-les-Fontaines.

Marseille – Mix en Bouche is back
Benoît Chevalier installe ses tables chez le merveilleux Ariel Lorin au café Borély. Au menu : une cuisine engagée avec des produits locaux de
saison et aussi libre de gluten, le tout avec de l ‘amour et du bon son. Derrière les fourneaux : Nadia Sammut (la Fenière), le plat gourmand et végétarien du café Borély, les gaufres sucrées et salées de @menue et le (très) bon son du londonien Richard sen (padded cell) escorté du duo « la Decadanse ». Si vous réservez avant le 20 septembre, c’est 20 € l’entrée (un plat ou 2 verres de vin ou 1 cocktail). Après…
mix en bouche septembre borélyLe 25 septembre au café Borély
http://www.digitick.com/mix-en-bouche-cafe-borely-carte-marseille-25-septembre-2015-css4-digitick-pg101-ri3447440.html

 

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Paris

Championnats de France de Pizza. Le ridicule ne tue pas, pour preuve, ce énième concours pompeusement qualifié de « championnat de France de la pizza ». Alors sachez que sa 18e édition sera organisée par l’Association des Pizzerias françaises et se tiendra les 13 et 14 mars sur le salon Parizza. Sur les 400 candidats qui s’étaient portés candidats, 130 d’entre-eux ont été retenus lors des étapes régionales du France Pizza Tour. Les 13 et 14 mars donc, les 130 concurrents se mesureront tout au long de 6 épreuves (pizza classique, «pizza a due», rapidité) dont certaines s’apparentent aux jeux du cirque (pizza la plus large, pizza dessert et pizza acrobatique). Les candidats des Bouches-du-Rhône sont : Kévin Vernet de Gardanne (Pizzeria Il Grano ), Jean-François Cortez des Pennes-Mirabeau (Capo Pizzeria), Guillaume Martinez d’Allauch (Pizza Lea), Lucas Palazzo d’Aix-en-Provence (Chez Ratatouille), Mathieu Boisseau de Plan de Cuques (Pizzeria da Matteo), Laurent Pavia de Marignane (Les 3 M) et Yvan Cotta de Saint-Victoret (Allô Pizza).

Marseille

► Rencontres des Cuisines africaines En 2020, à l’occasion de la Saison Africa2020, la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA), les Grandes Tables-I.C.I et Chefs In Africa se sont réunis pour organiser des rendez-vous culinaires et artistiques à Calais, Tours, Dijon, Clermont-Ferrand et Marseille. Les événements des Cuisines africaines ont permis de questionner et explorer les identités culinaires de tout un continent. Au cours des quatre dernières années, de nombreux projets ont été entrepris pour poursuivre cette démarche : la publication d’un numéro de la revue Papilles, intitulé Stirring the Pot, Les Cuisines Africaines, l’organisation de tables rondes, des participations à des festivals (Village international de la gastronomie, Omnivore, …) et des actions développées dans plusieurs territoires d’Afrique. En 2024, les Rencontres des Cuisines africaines rassembleront, pour une première édition, plus de 70 acteurs et actrices culinaires d’Afrique et de ses diasporas afin d’explorer les identités des cuisines africaines, célébrer leur richesse et développer des synergies communes. Au programme : des tables rondes explorant les grands enjeux des cuisines africaines, des ateliers pour découvrir et échanger, des entretiens avec des personnalités et des démonstrations culinaires autour de produits phares.
• Les Rencontres des Cuisines Africaines, les 1 et 2 mars 2024 à la Friche de la Belle de Mai à Marseille.