Marseille

► C’est le grand retour des dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

Marseille

► #BioRéflexe.- Les acteurs de la restauration collective et commerciale de toute la région Sud sont invités à découvrir la campagne nationale d’information citoyenne de l’Agence bio. Ce rendez-vous a été spécialement conçu pour eux afin de les aider à respecter la loi EGAlim. Organisé par la fédération des agriculteurs Bio en Provence-Alpes Côte d’Azur, et ses partenaires, cet événement professionnel aura pour thème : « Comment développer le bio local en restauration collective et en restauration commerciale ? ». Les participants découvriront concrètement les bénéfices du bio local et comment s’en emparer pour respecter la loi Egalim. De nombreux témoignages de pros animeront le rendez-vous.
Mercredi 20 novembre de 16h30 à 19h30 au restaurant Le République, 1, place Sadi-Carnot 2e arr. Infos et résa obligatoire : Bio de Paca par mail (communication@bio-provence.com) ou par phone : 04 90 84 43 65.

 

Crillon-le-Brave

La Table du Ventoux obtient son 2e macaron Écotable.– Le restaurant gastronomique la Table du Ventoux, dirigé par le chef Thomas Lesage, vient de franchir une nouvelle étape dans son engagement en faveur d’une cuisine durable en obtenant son second macaron Écotable. Concrètement, ça veut dire qu’au moins 30% des produits proviennent de l’agriculture biologique ou de filières durables. Les recettes sont élaborées selon des principes de zéro gaspillage, pour une utilisation optimale des ressources. L’utilisation d’agrumes non traités, assure une saveur authentique. Moins de 5% des produits sont importés hors d’Europe, privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux. 50% des approvisionnements sont composés de produits d’origine végétale, favorisant une cuisine plus respectueuse de l’environnement.
La Table du Ventoux, hôtel Crillon le Brave sur la place de l’Église, 84410 Crillon-le-Brave ; infos au 04 90 65 61 61.

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Art de vivre

CookSound festival à Forcalquier, vin à Vacqueyras et rires à Taradeau

CookSoundLe festival musical et gastronomique CookSound souffle cette année ses 7 bougies sur le thème de la culture ibère. Du 13 au 16 juillet, le festival prendra ses marques au sein même du couvent des Cordeliers à Forcalquier. Côté Sound, fado, flamenco et afrolatin hip-hop composeront la programmation du festival en mode hispano-portugais. Les Portugais Fadorebetiko, Madalena Trabuco et Rosivaldo Cordeiro, Carina Salvado et Ricardo Ribeiro ainsi que les Espagnols Trio Fernandez, Super Spanish Combo, Bolboreta et la compagnie Acento La Fabia seront à l’affiche. Côté Cook, des propositions culinaires sur cette même thématique combleront petits creux ou grosses faims avec un menu composé de produits biologiques locaux et de saison. le tout sur fond de programmation cinématographique, ainsi qu’une série d’ateliers et d’expositions.
CookSound gratuit les 13 et 14 juillet ; accès aux concerts payant les 15 et 16 juillet : 15, 12 € et 8€ (13 – 18 ans / gratuit -12 ans).

Le programme du festival

Vacqueyras (84) fête ses vins les 13 et 14 juillet
Les vignerons de Vacqueyras organisent leur 45e édition de la fête des vins, la plus ancienne fête de la Vallée du Rhône, les 13 & 14 juillet prochains. Des dégustations de vin et de produits de terroir seront proposées dans les ruelles du vieux village animées par les groupes folkloriques et des animations musicales. Les gosses ne seront pas en reste avec des ateliers dédiés. Parmi les moments forts, ne ratez pas la soirée bar à vin du 13 juillet dès 19h avec vente d’assiettes des produits artisanaux (foies gras, truffes du Ventoux, ravioles…) sur fond d’apéro blues (Bluesville) et d’un concert pop/rock (Oldschool). Le 14 juillet à 10h, messe en provençal avec chorales, confréries et groupes folkloriques. Repas gastronomique servi à 12 heures avec la participation de Francis Perrin.
Repas gastronomique sur réservation, tarif : 47 € par pers. Infos et résas au 04 90 65 86 72.

A Taradeau (83), festival Rire en Vignes
L’humour belge monte sur scène les 26 et 27 juillet. Savourez une soirée 100% belge, assis sur des bottes de foin, en plein domaine viticole, devant un château du XVIIIe, tout en dégustant des moules-frites et du bon vin… Tel est le pari du château varois de Saint-Martin, qui accueille son 4e festival Rire en Vignes. A l’affiche : deux humoristes belges, Walter et Alex Vizorek. « Walter et son compatriote Alex Vizorek, ont tous les deux un humour bien à eux, percutant, intelligent, précis, parfois cynique, et visant toujours juste » assure Adeline de Barry, propriétaire du château de Saint-Martin.
Tarif spectacle + moules-frites : 35 € et 30 €. Les 26 et 27 juillet au château de Saint-Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau. Billetterie : 04 94 99 76 76 et 06 42 10 71 72.