Art de vivre

Avec la Barquette, un nouveau bon plan pour faire la fête

aperos barquette christian MellonS’il fallait résumer Christian Mellon, on dirait de lui qu’il a la passion des moments de fête et des rencontres. L’homme bouscule les codes et innove en organisant, brunches, apéros et soirées dans des endroits toujours plus insolites. A l’actif de Christian, les apéros du bateau (collectif Borderline) et la dernière nouveauté : les apéros mix de la Barquette et les Paddle, brunch et gourmandises organisés dans un site magique, éminemment marseillais, pour lequel on cultive, sinon le secret, mais la discrétion.
« Nous avons eu l’idée des soirées de la Barquette avec l’ami Olivier Gondran de la poissonnerie Bompard, raconte Christian Mellon. On a déniché ce lieu intime qui appartient au patrimoine des Marseillais et qu’il faut faire connaître pour le protéger et lui prêter vie ». Fuyant les soirées grand public, le duo Gondran-Mellon a demandé à Denis Borg d’ouvrir les portes de son lieu dont le grand-père, le père et aujourd’hui lui-même sont les propriétaires depuis 1956 ; une passion pour le patrimoine et les barquettes marseillaises qui a valu au chantier naval Borg d’entrer dans le club des Entreprises Patrimoine Vivant depuis 2008.

Deux concepts, deux rendez-vous
Chaque samedi jusqu’à minuit, on se réunit pour un apéro barquette avec fish-panisses, chipo, côtelettes et quantités de petits trésors à savourer sur un air de vin rosé pour accompagner l’embrasement du ciel au coucher de soleil. Le dimanche, on amène son maillot pour piquer une tête et savourer le brunch avec les fromages de Chez Lucienne, des confitures, les viennoiseries de la maison Saint-Honoré dans une ambiance chantier : « Nous laissons le lieu en l’état, on a seulement amené quelques bottes de paille pour s’asseoir mais l’intérêt c’est de profiter du site dans son jus » avance Christian Mellon. Des DJ, des sets live, une ambiance chill-out prédominent lors de ces rendez-vous chics et cools.
La jauge de ces rendez-vous est limitée : 60 personnes pour les brunches et 80 pour les apéros du samedi soir. Comme tout ce qui est précieux, les places sont rares alors la réservation est obligatoire. Bel été !

Demandes d’inscriptions sur le Facebook de la Poissonnerie ou par phone au 06 09 52 99 33.
Brunches le dimanche de 12h à 17h : 25 € par personne hors alcools. Entrée libre aux apéros (consos tarifées) le samedi de 19h à minuit.
Pour gêner le moins possible les riverains du site, il faut se garer sur le bd Charles-Livon.

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Vite lu

Le Portugal à Marseille. Dans le cadre de la saison croisée France-Portugal de l’Institut français, les grandes Tables ICI vous proposent de (re)découvrir la cuisine portugaise avec deux événements.
☻ Bacalhau ! Le grand Marché du Portugal adopte les couleurs du Portugal : sélection de vins et spiritueux portugais, les fameuses pasteis de nata, les céramiques typiques et produits d’épiceries fines. Les cheffes Rosario Pinheiro et Jenifer Abrantes mettent à l’honneur la morue en plusieurs déclinaisons, Romain Chartrain (de Azul concept store) proposera des grands classiques de la cuisine portugaise, et Sonia Isidro servira une assiette végétarienne.
• Lundi 4 juillet de 16h à 22 heures à la Friche Belle-de-Mai
­☻ Le lendemain, 5 juillet, participez au grand dîner-barbecue pour 450 personnes ! 80 tables partagées et une vingtaine de barbecues géants seront montés pour cette soirée sur le toit-terrasse de la Friche. Gigantesque. La carte sera élaborée par Rosario Pinheiro, Jenifer Abrantes, Sonia Isidro, Sergio Vaz, Romain Chartrain (de Azul concept store) et Julien Reynouard pour la carte des vins. Le menu sera composé d’une salada de bacalhau com grão de bico, Chips de pele de bacalhau, salada de pimento assado, Pão com chouriço, Frango Assado com piri piri, Arroz Doce, Pudim et Línguas de bacalhau.
• Réservations impératives en cliquant ici.

Du gin en Bib. Le gin de la Distillerie de Camargue, le fameux Bigourdan, est désormais disponible en bag-in-box 3 litres. Et pourquoi un Bib ? Parce que c’est pratique, plus léger, plus facile à stocker, à expédier. C’est écologique, le carton ça se recycle plus facilement que le verre. C’est économique : la preuve : 68 € le litre en bouteille et 185 € le Bib 3 litres. Enfin, protégé de la lumière et de l’oxygène il est moins soumis aux effets de l’oxydation. Et c’est pour qui ? Pour les professionnels de la restauration, du bar, de la nuit, de l’événementiel. Les mariés de l’été, les fêtards, les peinards, les fidèles, les marins à quai, les alpins au chalet, les baigneurs sur le sable.
Dégustation et vente à la Distillerie de Camargue, 12, rue Frédéric-Mistral à Arles. Infos au 06 85 03 71 05.