
Pour le 2e été consécutif, le château de Pibarnon monte son Pi-Bar éphémère. Lancée l’an dernier sur une idée d’Eric de Saint-Victor, l’idée vise à réunir tous les jeudis soirs les mélomanes amateurs de vin pour célébrer le bandol et la gastronomie. D’un côté, le grand amphithéâtre de vignes cultivées en restanques et la vue sur la mer, de l’autre, l’imposant massif de la Sainte-Baume et le village du Castellet : le spectacle du coucher de soleil est garanti tous les jeudis soirs. Par ailleurs, outre la découverte des vins du domaine, le Pi-Bar propose une restauration de qualité en adéquation avec les récitals et concerts. A titre d’exemple, le jeudi 25 août, l’Alric Trio (Aladin Reibel – comédien, Vyviann Cayol et Jean-Yves Liévaux – auteurs-compositeurs-interprètes) vous fera plonger dans sont univers ; tarif : 55 € (concert et cocktail dînatoire).
Le Pi-Bar Ephémère, tous les jeudis soirs jusqu’au 1er septembre de 19h à 22h ; tarifs : 15 € (entrée + buffet) + 7 € le verre.
Il est impératif de réserver au 04 94 90 12 73. Château de Pibarnon, 410, chemin de la Croix des Signaux, 83740 La Cadière d’Azur.

► La fête de la Châtaigne de Collobrières animera la commune les dimanches 11, 18 et 25 octobre, de 9h à 18h. Trois dimanches avec, pour chacun, un programme festif, gourmand et porté sur la sensibilisation aux circuits courts, aux produits de saison et à la valorisation de la filière agricole varoise. Dimanche 11 octobre, un marché réunira une vingtaine de producteurs et artisans varois venus présenter leur savoir-faire : miels de Didier Maiffret, figues blanches et calissons d’Angèle confiserie, vins du Domaine de l’Avellan et du Domaine de Capelude, fromages de chèvre des Caprines d’Eole et de Jo Léone, châtaignes et crème de marrons de Nostre Terraire, huile d’olive des Granges de Sophie, escargots de Callas de l’Espigaou, ou encore agrumes de PME Agrumes. Grenades, gingembre de Hyères, confitures et pistou artisanal complèteront l’offre. Le chef Cyril Aveline, du restaurant Hestia à Bormes-les-Mimosas, cuisinera les produits des artisans présents. Maître de la cuisson à la flamme, il cuisinera en public. Au menu : caillette à la châtaigne, échine de cochon confite puis snackée à la flamme, chèvre frais au miel et au gingembre. Les visiteurs se procureront sur place, le jour même, un pass gastronomie à 15 € pour accéder aux dégustations. A 16 heures, le public participera au premier championnat de France d’épluchage de châtaignes. Avec dégustation à la clef.
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