On a dressé la table sur l’herbe, à l’ombre d’un platane, avec une nappe blanche. En cuisine, trois complices ont réfléchi à l’intrigue. Mathias Dandine, fidèle à son ADN, veut que le déjeuner raconte une Provence d’aujourd’hui, terrienne et marine, enjouée et...
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Une expérience qui mêle yoga, brunch végétarien et expo arty ? Les 13, 14 et 15 juin prochain, l’équipe d’Assaborar propose un pop-up immersif en mode bien-être. « Assaborar c’est une promesse, entre énergie douce, good vibes et assiettes végétales et iodées, soufflent Olivier et...
Promis, juré, l’été 2024 devait clore une belle série de Dîners insolites initiés dès 2019. Emmanuel Perrodin, sélectionneur des chefs invités à y participer, le confiait : – Nous avons réuni cent cuisiniers, hommes et femmes de talent, la boucle est bouclée ». Et puis la demande a été...
Un restaurant végétalien peut-il nous apporter autant de plaisir qu’une table conventionnelle ? Jusqu’au 16 avril 2025 on aurait pensé que non tellement l’offre marseillaise est indigente. Non jusqu’à ce que Nicolas et Camille inaugurent Mauvaise Herbe, une adresse 100%...
Des infusions à profusion. Ce mois de juin prochain, la tisanerie de la maison Blaize soufflera ses sept bougies. Depuis la première heure derrière son comptoir, Eliot travaille des « tisanes gustatives plaisir » et conseille des recettes aux effets bienfaisants avérés. Barman de formation, ce...