Marseille

Conversations tunisiennes.- Sur le fil Insta de Julia Sammut (épicerie L’Idéal), la commerçante star de la rue d’Aubagne publie un texte chaque jour qui raconte ses pérégrinations, réflexions, son amour de la Tunisie et de la transmission des recettes. Chaque jour une histoire… jusqu’aux deux grands rendez-vous : le samedi 7 septembre au déjeuner à l’Idéal pour un menu KoussKouss (35 € autour de la farfouchia tunisienne, un extraordinaire couscous aux fanes de fenouil). Sur réservation au 09 80 39 99 41. Le samedi 7 septembre, au soir, célébration tunisienne pour les amoureux de la Tunisie et ceux qui veulent la découvrir. Rencontre avec Boutheina Ben Salem et Laurence Touitou suivie du Banquet (menu 60€ boissons comprises). Dimanche 8 septembre, retrouvailles sur le marché du Vieux-Port avec un étal au couleurs de la streetfood tunisienne.

Le Capucin en mode KoussKouss.- Jusqu’au 8 septembre, et le samedi 7 septembre en soirée, la brasserie située sur la Canebière, à l’angle de la rue des Feuillants, mettra à l’honneur l’un des plats préférés des français : le couscous. Pour sa 3e participation au Kouss Kouss Festival, l’équipe du Capucin a concocté une recette originale et savoureuse : un couscous à la graine de 2 pains : complet et au levain, collier d’agneau confit aux épices, harissa fumée. Cette variante, riche en saveurs, promet de séduire les plus gourmands. En servant ce plat emblématique, Noël Baudrand met en avant les richesses culinaires de la Méditerranée et souligne l’importance de partager ces traditions gustatives. Le couscous, plat convivial par excellence, est l’occasion de réunir les amis et la famille autour d’une table généreuse. En participant à cet événement, Le Capucin Brasserie s’inscrit dans une démarche de valorisation du patrimoine culinaire et de promotion de la cuisine méditerranéenne.
• Le Capucin, 48, La Canebière, Marseille 1er ; infos au 04 65 58 56 93. Carte et tarifs ici.

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Marseille

Les un an de Lottie.- Lottie, le restaurant de Charlotte Baldaquin souffle sa première bougie ce 31 août 2024. Grande fête au restaurant le jour même avec DJ @carlala_dj de 20h à 22h, Guillaume Ferroni et ses cocktails sera de la fête et Jade de Juicy fera découvrir ses vins. Petites assiettes de partage. Et si vous ne passez pas le 31/08 pour la kisser, Charlotte sera ravie de vous accueillir les jours prochains.
Lottie, 39 rue de la paix Marcel Paul, Marseille 1er.

Art de vivre

Pixee Lane, exclusivement réservé aux amoureux de belles images

photo pixee lane
Photo issue de la très belle série « No dark yet » par Cécile Gilet

Jean Fondacci, Philippe Marchon-Arnaud. Deux hommes de talent qui se sont fait connaître, l’un pendant 35 ans comme photographe en publicité, l’autre comme directeur artistique quarante années durant. Les deux amis viennent de créer une galerie d’art photographique en ligne, « un site qui se veut vitrine planétaire des talents d’ici », comme le décrit Fondacci, belle façon de démocratisation de l’art. « Nos photos s’adressent aux collectionneurs avertis, nous proposons de 6 à 30 tirages par photo, pas plus », explique Philippe Marchon-Arnaud. Les deux « galeristes en ligne » attendent des photographes qu’ils leur confient une ou deux séries d’images ; « nous ne sommes pas des agents, prévient Jean Fondacci. Nous ne voulons pas que l’aspect marchand prime, au contraire c’est le travail du photographe qu’on met en exergue ».

Concrètement, le site propose d’acheter des photos d’art de 300 à 12 000 €, le prix variant selon le nombre d’exemplaires, le format et la cote du photographe. Le site permet de livrer le tirage dans la quasi-totalité des pays du monde, à 10 destinations près. « Il y a une diversité, une pluralité de talents qui se juxtaposent » conclut Jean Fondacci. D’Antibes à Paris, les photographes professionnels sont nombreux à vouloir vendre leurs travaux sur ce site français (et marseillais) d’excellence. Dans quelques mois, les deux compères organiseront des expositions ponctuelles d’images dans des lieux d’exposition atypiques. Pixee lane, l’aventure commence !

A visiter : http://www.pixeelane.com/

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