Châteauneuf-du-Pape

La Revue du vin de France a décerné ses Grands Prix 2026 jeudi 8 janvier dernier. La cérémonie de remise s’est déroulée à l’Automobile Club de France, place de la Concorde, à Paris. Ces prix, qui saluent l’ensemble des métiers du
vin et de la vigne, ont été décernés par le directeur de la rédaction de La RVF, Denis Saverot et le comité de dégustation de La Revue du vin de France. Le titre de vigneron de l’année a été décerné à Paul-Vincent Avril, du Clos des Papes, à Châteaunuef-du-Pape. Ce qui a séduit le jry dans ses vins, malgré des degrés élevés, jusqu’à 15,7 voire 16°, « c’est sa manière d’obtenir de la finesse et une fraîcheur presque inattendue. Pour lui, les vins doivent refléter le vigneron qui les produit et non suivre les modes. Il fait les vins qu’il aime. À son image, avec du caractère, qui ne plairont pas forcément à tout le monde. Des vins profonds, aristocratiques et raffinés, qui vieillissent admirablement ».
• Clos des Papes, 13, avenue Pierre-de Luxembourg, 84230 Châteauneuf-du-Pape. Infos au 04 90 83 70 13.

Aups

► Marché hebdomadaire de truffes noires (Tuber Melanosporum).- Vente aux particuliers par le Syndicat des trufficulteurs du Var. Le marché a lieu tous les jeudis matin jusqu’à la fin février, et peut se prolonger jusqu’à mi-mars selon la production. Chaque jeudi sur la place Frédéric Mistral, 83630 Aups ; infos au 04 94 70 05 12

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Sausset-les-Pins

Les Oursinades c’est parti.- Janvier et ses trois dimanches (11, 18 et 25) dédiés aux oursinades constituent l’un des événements phares de l’année saussétoise. Outre la dégustation sur le port d’oursins, cette fête de la mer servira également des huîtres, moules, anchois et beaucoup d’autres produits maritimes en pêche locale. Des stands de pêcheurs proposeront en outre d’acheter son poisson à ramener à la maison. Ambiance festive sur le port de 10h à 18h avec un grand marché artisanal et de producteurs, des jeux pour enfants et plusieurs animations musicales avec des bandas. Les associations saussetoises, comme la SNSM ou « Planète Perle », seront présentes pour échanger avec le public sur le port de plaisance. Pour éviter les embouteillages et les problèmes de parking, des navettes entre l’entrée de ville et le port sont mises en place : il suffira de garer son véhicule sur les parkings fléchés pour être acheminé gratuitement.

Marseille Restaurants en Provence

Le restaurant Olivo met le cap au Sud

Pris d’assaut dès sa première semaine d’ouverture, le restaurant Olivo vient de connaître un démarrage en trombe. Joie et bonheur pour les trois associés à la manœuvre, satisfaction pour les riverains de la place du Général De Gaulle qui voient une belle enseigne rejoindre le site. Ce lundi à midi trente, la terrasse mi-ombre mi-soleil est pleine de clients attablés, sourires aux lèvres.
Une ardoise annonce la couleur avec une formule déjeuner à 19 €  : sauté de volaille confit aux olives vertes et citron avec un riz basmati, la recette est dérivée du fameux sauté de veau financière qu’on peut également accompagner de pâtes, type linguini. Et le dessert du jour ? Un macaron crème vanille et framboises. A la carte, dix propositions de pizzas (au gorgonzola et porchetta, à la saucisse italienne et peccorino peppato, à la crème de guanciale et mozza fior di latte) qui ont toutes en commun d’être tapissées de sauce tomates san Marzano et d’être uniformément cuites, des trottoirs jusqu’au cœur, croustillantes et fines.

Il y a du monde, peut-être trop. Les deux dames de la table d’à-côté demandent si on ne les a pas oubliées. Pavé de faux-filet français-purée de pommes de terre au beurre et jus au thym, quasi de veau-citron confit et jus aux olives taggiasche et légumes de saison trustent la carte avec le filet de loup-bouillon de bouillabaisse et pommes vapeur-rouille. Ce dernier est joliment amené dans une assiette creuse, sur des dés de pommes de terre que l’on tartine généreusement de rouille pour retrouver l’esprit d’une bourride. Une assiette sans grand génie mais solaire, réconfortante et en harmonie avec le lieu.
Et pour clore la fête ? Un moelleux au chocolat-mousse de nocciolata et crumble praliné qui se fait attendre. Trop attendre. A 13h50, plus de temps pour le dessert, ni pour le café. Les clientes de la tables d’à côté sont encore assises mais attendent encore leur dessert. L’après-midi se passera sans douceur ni café. C’est bon pour la ligne…

Restaurant Olivo, 8, place du général De Gaulle, Marseille 1er ; infos au 04 91 33 42 98. Formule déjeuner 19 € ; pizzas de 15 à 24 €. Carte 40-45 €.

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