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Des brèves pour être en pleine forme !

collage breves santéMa Terre nous invite à une dégustation
Thomas et Saïda sont deux trentenaires marseillais qui, après une dizaine d’années dans des compagnies d’assurance, se sont lancé dans la création d’entreprise. Leur “Compagnie des Bocaux” est une conserverie artisanale de légumes bio, exclusivement récoltés en Provence et toujours cuisinés frais. Ils produisent environ un millier de bocaux par mois et vous proposent de venir découvrir leur gamme gourmande chez le primeur Ma Terre au cours Julien. “Nos recettes sont gourmandes et généreuses, elles conjuguent simplicité et gain de temps” promettent les deux entrepreneurs responsables.
Mercredi 8 juin de 11h à 13h et de 17h à 19h30, chez Ma Terre, 92, cours Julien (6e arr.), infos au 04 91 37 14 91.

Ariel Lorin souffle ses 3 bougies
Vendredi 17 juin prochain, le Café Borély fête ses 3 ans, 3 années de cuisine engagée dans un cadre exceptionnel. Au menu de cette soirée d’anniversaire : une assiette gourmande libanaise (kebbab ou falafel, du taboulé libanais, du caviar d’aubergine, un pain pita et un concombre au yaourt) et un verre de vin. “Il y aura également un bar à cocktails, une tombola et des lots surprise à gagner et du bon son pour danser” promet le maître des lieux, Ariel Lorin.
Tarif adulte : 16 €, enfant : 9 €. Château Borély pavillon est, 132, avenue Clot Bey, Marseille 8e ; réservations impératives au 04 91 22 46 87.

Un wellness ultra privé
Le tout nouvel hôtel Golden Tulip de la Joliette réserve une centaine de cartes à quelques heureux élus pour accéder, 7 jours sur 7, sans limitation, à l’espace wellness. Situé au deuxième étage, cet espace comprend une piscine de 12 mètres, une mini salle de sport (vélo, tapis de course, muscu, équipement cardio) et un bar avec une carte de jus, eaux minérales et de la petite restauration. Le prix de cette carte nominative : 150 €. Ça vaut le coût non ?
Informations auprès du Golden Tulip, 6, place Henri-Verneuil, Marseille 2e arr. ; 04 88 91 22 70.

 

Vite lu

Une bouillabaisse marseillaise chez un fromager aixois Si vous habitez Aix, plus besoin de venir à Marseille pour y déguster le plat emblématique. Vous avez désormais la possibilité de commander une bouillabaisse chez le fromager Benoît Lemarié (55, rue d’Italie à Aix) et il suffit de venir la récupérer le lendemain… Cuisinée avec beaucoup de talent par Gilles Carmignani, restaurateur marseillais (la Table de l’Olivier, 56, rue Mazenod, Marseille 2e arr.), la bouillabaisse est cuisinée le jour même, signe ultime de fraîcheur et de qualité. Prix : 46 € par personne. Infos au 04 42 66 50 06.

La cuisine d’été de Sophie, de Sophie Dudemaine sortira en librairies le 2 mai. Voici l’été, ses barbecues, ses salades colorées… Que l’on se retrouve autour du gril ou d’une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches et vitaminées. “Apéro, grillades, tartes, salades, desserts… les légumes et fruits d’été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées” promet Sophie qui cite le rôti de bœuf en croûte de moutarde, les saint-jacques à la plancha et la salade de pastèque. Photos de Rina Nurra, 224 pages, La Martinière Ed., tarif : 24,90 €.

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