► C’est le grand retour des dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
• Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

► Une pâtisserie-coffee shop Stéphane Bersia à Paris.- Stéphane Bersia a fait ses premiers pas en pâtisserie à Saint-Tropez, dans la pâtisserie familiale « Aux deux frères ». Il a poursuivi son apprentissage au sein des hôtels Byblos et Pan Deï Palais, puis au Trianon palace à Versailles, où il a affiné son savoir-faire en pâtisserie de luxe. Son parcours, inclut des expériences à l’Hôtel de Berri, au Hoxton et au sein du groupe Big Mamma. En septembre dernier, le pâtissier a ouvert une pâtisserie-coffe shop (cafés Loutsa) où on peut déguster des tropéziennes, des Paris-Brest, des sandwiches, des carrot cakes et des tartes à la framboise (en saison).
• 13, ave Parmentier, Paris XIe. Fermé lundi et mardi.

► Halloween au château de Fonscolombe.- Du 19 octobre au 4 novembre, le château fait le plein d’activités effrayantes et promet de placer vos vacances de la Toussaint sous le signe du frisson. Pendant toutes les vacances, le 5 étoiles se transforme en château hanté et dévoile une programmation spéciale Halloween imaginée pour tous les résidents, petits et grands. Des ateliers de création gourmande pour les enfants de la découpe de citrouilles des projections de dessins animés des créations de cocktails avec ou sans alcool sans oublier la soirée du 31 spécial Halloween…
• Infos complémentaires auprès du château de Fonscolombe, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade. Réservations en cliquant ici ou par téléphone au 04 42 21 13 13.

► L’Automne des Gourmands.- La 9e édition de l’Automne des Gourmands proposera nombre d’ateliers culinaires pour cuisiner en famille en compagnie des chefs. Les plus petits décoreront leurs biscuits d’Halloween avec le chef Clément Gehin, la blogueuse culinaire Sarahtatouille révèlera sa recette de pâte à tartiner maison, le public s’essaiera aux recettes et cocktails avec les profs du CFA du Beausset et Josselin Dubourg animera un atelier 0% déchet sur un produit de saison : la citrouille. Point d’orgue de la journée et nouveauté 2024, un concours de cuisine parents/enfants sur le thème du meilleur goûter sera animé par Sarahtatouille l’après-midi (à partir de 10 ans). Tout au long de la journée, les plus petits décoreront leur toque de chef à ramener à la maison. Toujours pour les gosses, une roue des saveurs, découverte sensorielle des fruits et légumes, invitera à pédaler pour rester en forme et réaliser son smoothie frais. De nombreux food-trucks donneront à découvrir les saveurs du monde : Haïti, Syrie, Thaïlande, Italie, Brésil… à savourer sans modération.
• Dimanche 13 octobre, de 10h à 18h au jardin des Goubelets, village du Beausset. Programme complet et inscriptions aux ateliers en cliquant ici (ateliers gratuits, entrée libre) ; infos au 04 94 90 55 10.

Ajoute un commentaire

Magazine

Cherche pas, y'a qu'ici qu'on t'en parlera

3 juin 2016

Ajoute un commentaire

grandpastis

3 minutes de lecture

Venasque fière de ses cerises
Pour la 10e année consécutive, le petit village de Venasque dans le Vaucluse célèbre son fruit roi : la cerise. Dégustations et vente de cerises, stands de producteurs locaux (safran, huile d’olive, vins des côtes du Ventoux, légumes, biscuits) intronisations et animations sont au programme de ce festival d’un jour. Créé en 2006 à l’initiative de la confrérie de la Cerise des Monts de Venasque, ce rendez-vous festif et gourmand est gratuit et sera présidé par Cléa Gouzou, Miss Vaucluse 2016. Outre le marché des produits de terroir, le public assistera aux intronisations à 11 heures et prendra l’apéritif à midi. Des jeux pour enfants sont prévus dès 14 heures et à 16h, les ateliers de cuisine animés par les Disciples d’Escoffier, prendront le relais.
Parking véhicules et navettes gratuits. 10e festival de la Cerise et du terroir des Monts de Venasque, dimanche 5 juin de 9h à 19h à Venasque. Infos aux 04 90 67 37 46 et 04 90 66 11 66.

Les étoiles de Mougins, c’est parti !
Cette année, c’est Thierry marx l’invité d’honneur des Etoiles de Mougins qui auront pour thème : « Les Cinq Sens ». Les 10, 11 et 12 juin dans les ruelles du village se peupleront de fanas de cuisine. L’entrée est libre, chacun peut humer l’ambiance du festival, rencontrer les exposants de l’allée des Saveurs, de la place des Délices ou du coin des Douceurs, participer à l’atelier Arts de la Table, assister aux quatre concours prestigieux, aux démonstrations gratuites de l’espace Roger-Vergé, aux concerts du Live Bistrot non stop, aux conférences, aux expos photos… Seuls sont payants les démonstrations avec dégustation et les ateliers (7 € pour une démonstration/dégustation, 20 € pour participer à un atelier pour 12 personnes maximum avec un chef de son choix).
Les 10, 11 et 12 juin à Mougins, parkings périphériques gratuits et navettes gratuites. Le programme en cliquant ici.

Tourtour, son village, sa Bastide
Tourtour est un charmant petit village arrimé au sommet d’une colline entre Aups, Villecroze et Ampus. La Bastide, hôtel 4 étoiles récemment redécoré (membre du réseau Hôtels & Préférence), au milieu d’un petit parc de 4 hectares de pins et d’oliviers, propose désormais une piscine intérieure chauffée, un spa, des cabines de massage et une nage à contre-courant. Le restaurant l’Orangeraie et son chef Stéphane Martinot y servent une cuisine locale et saisonnière de bon aloi. Si vous passez par là, pourquoi pas ?
Route de Flayosc, 83690 Tourtour ; infos au 04 98 10 54 20. Restaurant menus : 29, 35, 50 et 70 €. Carte : 60 €.