Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

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Saint-Tropez

► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus  décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.

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Carnet de cave

La RVF publie son Guide des meilleurs vins de France 2017

couverture guide des meilleurs vins de FranceCela fait maintenant 21 ans que La Revue du vin de France livre chaque année, avec sa bible modestement baptisée « Guide des meilleurs vins de France », sa hiérarchie de l’élite du vignoble français, des vignerons les plus illustres comme les valeurs montantes. Depuis quelques années, « vendu à plus de 30 000 exemplaires » affirme l’éditeur, il propose une sélection totalement renouvelée de 6 592 meilleurs vins, notés et commentés, de toutes les régions. Le Guide des meilleurs vins de France millésime 2017 distingue les 1 120 meilleurs domaines de France par un classement de 0 à 3 étoiles. Les 10 experts ont livré leurs coups de coeur, leurs conseils pour acheter, conserver et servir le vin et présentent 15 vignerons à suivre de près. Pour en faciliter l’utilisation régulière, le guide regroupe plusieurs index : un index des appellations, un index des châteaux, domaines et caves, un index des propriétaires mais aussi un index des vins en bio et en biodynamie.

Et chez nous ?
Alexis Goujard (région Provence) et Roberto Petronio (côtes-du-Rhône sud) ont attribué leurs étoiles dans la dernière édition ; en voici la primeur.

  • Les nouveaux 3 étoiles de l’édition 2017 : domaine Comte Abbatucci (Corse). Vallée du Rhône sud : Clos du Mont-Olivet (Châteauneuf-du-Pape) et domaine du Vieux Donjon (Châteauneuf-du-Pape)
  • Les nouveaux 2 étoiles de l’édition 2017 : domaine d’E Croce (Patrimonio en Corse) ; domaine des Bernardins (Muscat de Beaumes-de-Venise) et domaine Jérôme Gradassi (Châteauneuf-du-Pape)
  • Les nouveaux promus 1 étoile de l’édition 2017 : domaine Antoine-Marie Arena (Patrimonio), domaine Giudicelli (Patrimonio) et domaine Jean-Baptiste Arena (Patrimonio) ; Clos Saint-Vincent (Bellet) et domaine de La Réaltière (Coteaux d’Aix-en-Provence)

Guide des meilleurs vins de France, en vente en librairies, 830 pages, 25 €.