Marseille

Les Casseroles solidaires.- L’association Vendredi 13 en partenariat avec le restaurant Les Jardins du Cloître organise le jeudi 27 février à 19h30, un dîner caritatif pour soutenir Les Casseroles Solidaires. Une action qui permet de distribuer 2 500 repas chaque année pour les étudiants en situation de précarité sur les campus marseillais de Luminy, Saint-Charles et Saint-Jérôme.Initiée en 2020 durant la pandémie de Covid-19, l’action des Casseroles Solidaires avait alors permis de distribuer 160 000 repas aux plus démuni·es. Aujourd’hui, le restaurant produit et donne 50 repas chaque samedi à l’association Vendredi 13 pour qu’ils soient ensuite distribués aux étudiants nécessiteux. Les chefs des Jardins du Cloître, Valentin Small et Michel Portos proposent un menu en 5 temps, toujours dans l’esprit de leur restaurant, réalisé à partir de produits sains, frais, locaux et de saison.
• Jeudi 27 février à 19h30, infos au 07 87 83 86 68. Tarif : 180 € par personne et 1620 € la table de 9 convives. Inscriptions ici

Bouches-du-Rhône

Palmarès Clef verte 2025.- Le label Clef verte est le premier label international de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants. Cette année, en France et en Outre-Mer, 2 428 établissements sont labellisés, soit une hausse de 45 % (ils étaient 1665 en 2024). Cette progression témoigne de la mobilisation croissante de toute la profession pour faire évoluer ses pratiques et ancrer son activité dans un développement durable. Dans les Bouches-du-Rhône, on compte cette année 103 labellisés dont 27 nouveaux candidats. Le label Clef verte couvre une centaine de critères environnementaux et sociaux à travers 7 thématiques.
La liste complète des établissements Clef verte dans le 13, ici.

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A Cairanne, on choisit ses ambassadeurs

cuvée Alliance
Tout ce que l’appellation réunit de bons vignerons était présent

Pour la 22e année consécutive, un jury de personnalités a procédé à la dégustation (à l’aveugle) puis à la sélection de la « Cuvée Alliance des Vignerons », une cuvée qui sera l’ambassadrice de l’appellation cairanne toute l’année 2014. Pour cette sélection, 16 caves adhérentes au Syndicat des vignerons avaient présenté une cuvée de l’appellation Côtes du Rhône Villages Cairanne du millésime 2012 en rouge et 2013 en blanc. C’est la première fois qu’un même domaine est récompensé pour ses cuvées dans les deux couleurs.

Les lauréats Alliance blanc 2013 sont :

  • Premier : Domaine Brusset – cuvée Les Travers
  • Second : Domaine Richaud
  • Troisième : domaine de l’Oratoire Saint-Martin – cuvée Réserve des Seigneurs.

Les lauréats Alliance rouge 2012 sont :

  • Premier : domaine Brusset – Cuvée Les Chabriles
  • Second : domaine Cros de Romet
  • Troisième : domaine de l’Oratoire Saint-Martin – cuvée Les Douyes

 

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