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Le food trucks tour passera par Marseille

food trucksRetenez les dates : du 15 juillet au 12 août, sur le parvis de la gare Saint-Charles à Marseille, des food trucks inviteront touristes et Marseillais à succomber à la food trucks mania. Selon le parrain de cet événement, Yves Camdeborde, le Food Trucks Tour est un événement de taille pour « valoriser auprès du plus grand nombre, la qualité et la créativité des jeunes chefs ! ». Le principe ? Des camions aménagés en mini cuisines qui proposent à leurs clients de passage une vraie cuisine, travaillée, pensée, réfléchie, stylée à base de produits frais, de préférence locaux et de saison. C’est le premier rendez vous itinérant de camions de cuisine mobiles à l’échelle nationale. Des dizaines de food trucks comme le Camion qui Fume, Le Camion Bol, Wagy Burger, Tooq Tooq… proposeront leur carte. On en reparle, promis juré !

De 9h à 20h30, du 15 juillet au 12 août prochain, parvis de la gare Saint-Charles. 

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Vite lu

Une bouillabaisse marseillaise chez un fromager aixois Si vous habitez Aix, plus besoin de venir à Marseille pour y déguster le plat emblématique. Vous avez désormais la possibilité de commander une bouillabaisse chez le fromager Benoît Lemarié (55, rue d’Italie à Aix) et il suffit de venir la récupérer le lendemain… Cuisinée avec beaucoup de talent par Gilles Carmignani, restaurateur marseillais (la Table de l’Olivier, 56, rue Mazenod, Marseille 2e arr.), la bouillabaisse est cuisinée le jour même, signe ultime de fraîcheur et de qualité. Prix : 46 € par personne. Infos au 04 42 66 50 06.

La cuisine d’été de Sophie, de Sophie Dudemaine sortira en librairies le 2 mai. Voici l’été, ses barbecues, ses salades colorées… Que l’on se retrouve autour du gril ou d’une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches et vitaminées. “Apéro, grillades, tartes, salades, desserts… les légumes et fruits d’été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées” promet Sophie qui cite le rôti de bœuf en croûte de moutarde, les saint-jacques à la plancha et la salade de pastèque. Photos de Rina Nurra, 224 pages, La Martinière Ed., tarif : 24,90 €.

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