Sanary voit la vie en rose

9 mai 2014

Faut-il y voir, avec les ponts du mois de mai, le grand lancement de la saison d’été ? La ville de Sanary propose, dimanche 11 mai prochain, une journée à la gloire du vin rosé. Pour cette deuxième édition, pas moins de 50 viticulteurs venus de Lorgues, du Pradet, des Arcs, de Trets ou de La Cadière installeront leur stand dans les rues. Ce parcours gourmand sera également jalonné de rencontres avec d’autres producteurs (huile d’olive, miel, chocolat, confiseries). Les gosses seront également associés à cette journée et participeront aux ateliers du goût organisés tout exprès pour eux. Le tout en musique car, c’est bien connu, on siffle toujours un petit ballon de rosé !

Just rosé à Sanary-sur-Mer, dimanche 11 mai ; infos au 04 94 88 02 35.

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►Œuf mayonnaise. Le concours du meilleur œuf mayo du monde s’est tenu à Paris le 14 novembre dernier. Le vauclusien Jérémi Fontin est monté sur la deuxième marche du podium, porté par un œuf fermier bio de gros calibre, cuisson en 8 minutes, « dans de l’eau très salée pour garder un jaune orangé et onctueux » révèle le chef de l’Atelier du Jardin dans le quotidien La Provence. Le grand gagnant 2023 du concours créé par l’Association de sauvegarde de l’œuf mayonnaise (Asom) est la Grande Brasserie de Bastille, à Paris. Pour ceux qui le souhaitent, la recette œuf-mayo de Jérémi Fontin est proposée au restaurant à 8 € les quatre demi-œufs. L’Asom a été créée par feu le chroniqueur gastronomique et fondateur des Guides Lebey, Claude Lebey. Elle a été relancée en 2018 par quatre gastronomes avertis, soucieux de préserver et promouvoir ce monument de la cuisine bistrotière française.
• L’Atelier du Jardin, 34, avenue de l’Égalité, 84800, l’Isle-sur-la-Sorgue.