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A Cassis, une kermesse et un village gourmand tout un week-end durant

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Le week-end des 27 et 28 novembre prochain, le petit village de Cassis accueille une grande « Kermesse gourmande », un événement à la fois évocateur des souvenirs d’enfance, des rires, jeux et de gourmandises. A l’approche des fêtes de fin d’année, ce rendez-vous organisé par Provence Tourisme entre dans le programme des festivités estampillées MPG, Marseille Provence Gastronomie. Cette Kermesse est une création de Pierre de Mecquenem, cofondateur, avec François Delaroziere, de la compagnie La Machine. Cette Kermesse réunit une installation d’attractions insolites qui détournent les codes des arts forains avec malice et poésie. Chaque machine allie humour et ingéniosité, appétit et dextérité. Un imaginaire mécanique de soudure et de flammes. Conjuguer pyrotechnie
et culinaire ? C’est la promesse de ces attractions ludiques à venir découvrir en famille.

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Et un village pour se régaler !
En marge de cette kermesse, un Village gourmand avec le meilleur des spécialités de chefs et artisans locaux, invitera qui le souhaite à manger sur place. Revue des troupes : 
Alf Alimentation : houmous de betterave, crème de carotte coco/citron vert, courge rôtie sauce chermoula, dhal de lentilles corail et achar de légumes, daube dog soit un pain hot dog avec daube de boeuf et crème raifort …
Bagellerie marseillaise : bagels, hot dogs et nachos frites et thés glacés, bagels sucrés et chocolat chaud.
Emacrea : toute une gamme de jolis biscuits en forme de sardines et poulpes, des meringues, pommes d’amour et biscuits salés (avec une pêche aux canards, tir à l’arc et plein d’autres surprises)…
La Cabanon de Panisse proposera ses fameuses panisses et ses chichis de l’Estaque
Les Sardines marseillaises serviront des cornets de sardines frites, de poulpes de roche et de seiches…
Gaston : ce coffee truck sert des boissons à base de café torréfié localement (cappucino, latte, espresso et tchaï latte, matcha latte, gâteaux et cookies)
Gerarh : le chef Gérard Habib propose velouté de courges aux épices, bonbon de panisse figatelli-chorizo-saucisse, les trois cornets de poulpes au fenouil, burger encre de seiche et ceviche de poisson et boisson citrorange chaude épicée
Pastels World met en chaussons son yassa au poulet et riz, son yassa veggie à la patate douce rôtie et riz, des cookies cacahuètes,
chocolat et sésame, pastels sucrés banane, rhum, amande et citron vert.

Samedi 27 novembre de 11h à 20h, kermesse et village gourmand ; embrasement pyrotechnique à 18h.
Dimanche 28 novembre de 11h à 18h, kermesse et village gourmand sur l’esplanade Charles-De Gaulle et la plage du Grand Large à Cassis.

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Marseille

Gérald Passédat lance Bain Bain, son kiosque de plage 100% gourmand Installé à l’entrée du Petit Nice (anse de Maldormé), ce kiosque proposera chaque semaine, du jeudi au dimanche une carte de délices à emporter. Sandwiches aux saveurs estivales, pan bagnat d’Endoume, salade d’Orient ou de Mykonos, tous ces petits mets sont réalisés dans les cuisines du chef et proposés dans des packs éco-responsables.
Côté sucré, on craque pour le panini à la pâte de noisette, pour le cookie à la pistache ou chocolat, sans oublier l’irrésistible part de cake et les glaces, pour les plus sages, des fruits de saison. Pour se désaltérer pendant les heures chaudes, extractions de jus maison à choisir selon ses envies (revitalisant ou énergisant), smoothie ou kombucha, sans oublier les éternels sodas.
L’équipe de Bain-Bain sensibilisera les clients qui dégusteront sur le rocher, aux gestes écolo pour préserver l’environnement des déchets. Par ailleurs, elle veillera à la propreté des lieux en faisant quotidiennement le tour du rocher et ramassera les déchets éventuels.
• Tarifs : salé à partir de 9 € et sucré à partir de 4 €. Infos auprès du Petit Nice, anse de Maldormé / corniche J.-F. Kennedy 7e arr. ; 04 91 592 592

► Stand-up 360° au Cloître.- Le samedi 29 juin, Affaire de Comédie prend ses quartiers au Cloître pour un spectacle inédit. Les meilleurs humoristes de la scène marseillaise (Baba Rudy, Jo Brami, Nash, Yassir BNF, Kevin Chiocca) se succéderont sur une scène centrale au cœur du patio du Cloître pour une performance à 360° ! Restauration sur place dès 19h30 au restaurant Les Jardins du Cloître. Sous la férule du chef Valentin Small, le restaurant bistronomique proposera plusieurs assiettes variées façon street-food entre terre, vert et mer, dans un format convivial. La restauration sera réalisée sur un modèle street-food, vous n’avez pas besoin de réserver votre repas au préalable.
Le Cloître, 20 Bd Madeleine Rémusat, 13013 Marseille – Parking gratuit sur site. Billetterie ici.

Les Jardins du Cloître au sunset.- Les Apéros de la Digue invitent l’équipe du restaurant du Cloître les 27 juin, 2 et 4 juillet prochain. Dans un décor irréel, le chef Valentin Small et sa brigade de jeunes apprentis dévoués développeront un concept original, face au soleil couchant, autour de produits locaux, frais et certifiés. Des terrains éphémères de pétanque ont été aménagés, pensez à apporter vos boules !
• Transport navette aller-retour : 15 €.

Bollène

Le bronze pour Révélations. Installée dans le petit village de Bollène, l’épicerie Révélations gérée par le torréfacteur Nicolas Avon, a remporté la médaille de bronze au concours des Quintessences 2024 ! Cette distinction sera officialisée lors du salon Gourmet international qui se tiendra en septembre à Paris. « Chez Révélations, nous avons créé un lieu unique mêlant épicerie fine, bar à vin et salon de thé avec une offre de petite restauration atypique, où nos produits locaux et régionaux sont à l’honneur. Nous avons à cœur de cultiver une atmosphère chaleureuse et accueillante, propice aux échanges et aux liens sociaux », se réjouit Nicolas.
6, place Henri-Reynaud de la Gardette, 84500 Bollène ; infos au 04 90 61 86 53.

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Marseille

C’est l’anniversaire de Fernand & Lily.- Une échoppe comme on n’en trouve plus. Dans cette épicerie fine, Julien Baudoin a réuni tout ce que la Provence peut produire de meilleur. Ce passionné a réuni quelque 500 références, des spiritueux (rhums Manikou et crème de rhum maison Trésor, liqueur de thym Limiñana), des bières issues de microbrasseries locales (les Maltfaiteurs, la Bulle), des vins bio et nature (l’Olivette à Bandol, dom. Saint-Jean AOC Pierrevert). Sans oublier les charcuteries, fromages, terrines et confitures  paysannes. L’adresse fête ses 3 ans en ce début d’été, happy birthday Julien !
• 45, rue Coutellerie, Marseille 2e ; 04 91 91 10 17