Marseille

Slow vino les 18 et 19 mai.- Thierry Doulmet est un « artisan vigneron » en Ardèche et produit depuis plus de 20 ans des vins nature. Il est aussi secrétaire de l’association des vins Sains, des vins sans aucun intrant, ni sulfite ajouté. Membre de l’association des vins Slow Vino (vins nature avec élevage d’au moins 48 mois jusqu’à plus de 20 ans), il sera à Marseille les 18 et 19 mai prochain. « Notre association est unique au monde, car on entend trop souvent dire que les vins nature ne se conservent pas. Eh bien nous, chez Slow Vino on fait goûter le contraire aux professionnels comme au grand public ! ». Deux jours durant, 10 vignerons de France et d’Italie viendront à Marseille pour faire découvrir des vins nature de 4 à 20 ans d’âge. « Après cette nouvelle expérience avec des vins de garde nature, il y a de fortes chances pour que vous les regardiez différemment ! », s’exclame l’ami ardéchois. Les vignerons seront présents pour tout nous expliquer sur la manière dont ils travaillent et la spécificité de leur terroir. Le restaurant partenaire Tumulte sera de la fête, les deux jours durant.
Tumulte 2, rue Pastoret, 6e arr. (09 78 80 84 87). Infos auprès de Thierry Doulmet au 06 81 82 52 73.

Provence

► Le guide Gault & Millau est en plein tour de France. Dans chaque région, le guide choisit une ville étape et a choisi Nice récemment pour présenter le contenu de son millésime 2025, avec un zoom sur la région Sud évidemment.
Gault&Millau d’Or : Yoric Tièche Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap Ferrat
Grand de Demain : Edgar Bosquez, restaurant Ekume à Marseille
Jeune Talent : Adrien Antelme et Valentine Lorcher, restaurant Soléa à Aups
Techniques d’excellence : Richard Toix Le Charlie – Domaine Bella Vista à Porticcio
Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières : Christophe Gavot, restaurant La Villa Gallici à Aix-en-Provence
Terroir d’exception, Julien Allano, restaurant Ju – Maison de Cuisine à Bonnieux
Tradition d’aujourd’hui : Julien Richard, restaurant Le Seize à Arles
Pâtissier Floriane Grand au Blue Bay Marcel Ravin de Monaco
Sommelier, Claire Trimolet, restaurant Pollen à Avignon
Accueil Oasis du Petit Galibier à Saint-Zacharie
Jeune talent en salle : Elise Chanclou au château de La Gaude – Le Art à Aix-en-Provence

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Art de vivre

Ils ont finalement mis la Provence en boîte !

Box My Provence

Le compte à rebours avant Noël a commencé et déjà se pose la question des cadeaux. Bonne résolution cette année : on va offrir et consommer responsable pour soutenir les entreprises et les artisans locaux. Dans le droit fil de cette volonté, Provence tourisme, association en charge de la promotion touristique des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille Provence, a sélectionné le meilleur de l’artisanat du territoire en concevant une box baptisée “My Provence”, un coffret composé de produits emblématiques à offrir à tous ceux qui vivent loin d’ici ou aux amoureux du 13.
La boîte réunit des produits gourmands ainsi que des produits de beauté et de décoration, issus du savoir-faire de producteurs passionnés ou de maisons centenaires du département, engagés dans une démarche durable. Certains produits sont des éditions limitées conçus spécialement pour la période des fêtes.

La Box My Provence en 6 produits
Huile d’olive vierge extra du Mas des Bories à Salon-de-Provence (20 cl mono variétale bouteillan). Fruité vert aromatique, la variété bouteillan offre une belle fraîcheur en bouche avec des arômes herbacés ou Floraux soutenus par quelques notes de poivre. C’est la plus aromatique des huiles mono variétales du Mas des Bories, issue d’une récolte manuelle qui respecte les arbres et la biodiversité.
Les calissons du Roy René (boîte collector Sainte-Victoire, 180 grammes).  Fondée en 1920 à Aix-en-Provence la Confiserie du Roy René est une entreprise familiale spécialisée dans la confection de confiseries ; depuis un siècle, la maison perpétue son savoir-faire, la pureté de ses gestes et s’engage activement dans la protection de l’environnement
A découvrir également : le cube de savon de Marseille à l’huile d’olive, édition Noël, de Marius Fabre ; la cigale en faïence signée Louis Sicard bleu canard mat ; le lait mains et corps au vin rosé de chez Rose et Marius et le bandeau de relaxation à la lavande d’Elsa Lenthal aux Baux-de-Provence.

Prix de la box My Provence : 60 € (+ frais de port, valeur réelle 100€ avec remise de 40%), vente en ligne sur le site myprovence.fr du 19 novembre au 15 janvier. Livraison France uniquement.

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