Brignoles

Pour la troisième année consécutive, la foire de Brignoles propose son week-end des chefs et adopte, cette année, le thème de la cuisine italienne. Samedi 12 et dimanche 13 avril, les cuisiniers révèleront leurs astuces et tours de main pour réussir à tous les coups les incontournables de la cuisine transalpine. Recettes classiques ou revisitées, pasta ou tiramisu, raviolis ou pâtisserie, les visiteurs feront le plein de saveurs. A cette occasion, la pâtisserie Lafitau dévoilera en avant-première sa nouvelle création printanière qui célèbre les 75 ans de l’établissement. Tout au long du week-end, le sommelier Yann Dethon (photo) accordera les vins de Provence aux recettes pour proposer aux spectateurs une dimension œnologique à leur dégustation.

Marseille

Ce samedi 29 mars à Marseille se déroulent la journée de l’agriculture paysanne et l’agroparade pour mettre en avant le monde paysan et échanger sur un meilleur accès à une alimentation juste et durable pour tous. Après le succès de l’édition 2024, la journée de l’agriculture paysanne des Bouches-du-Rhône revient le 29 mars 2025, avec un programme festif composé de rencontres fertiles, de produits savoureux et d’échanges autour d’une question essentielle : comment garantir à tous l’accès à une alimentation durable, choisie, équitable et réjouissante ?
• Au parc du XXVIe centenaire, dès 10h, se tiendront marché, stands, concerts mais aussi tables rondes pour discuter des liens possibles entre agriculteurs et non-agriculteurs, et sur les innovations que comportent le monde paysan, à rebours des fausses solutions imposées par l’agro-business.
• A la Porte d’Aix, à 13h, les paysans et mangeurs se retrouveront pour un défilé carnavalesque. Tracteurs, fourgons-cantine, fanfares, chorales, foule déguisée ou non, cette joyeuse déambulation animera les rues de Marseille pour visibiliser les enjeux alimentaires et agricoles à l’aune du printemps.
Pour bien manger, il est nécessaire de considérer l’alimentation et l’agriculture comme un tout. Nous ne pouvons espérer une alimentation juste pour tous sans donner aux paysans les moyens de prendre soin des terres et du vivant, et de vivre dignement de leur travail. Ce samedi 29 mars rappellera les liens de solidarité évidents qui unissent les villes et les champs.

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Le Beausset

Ah mon petit vin blanc… is back ! L’association des commerçants, en partenariat avec la mairie du Beausset, ressort la verrerie le dimanche 6 avril 2025. Tout au long de la journée, 25 vignerons, représentants des différentes appellations de la région, proposeront à la découverte leurs cuvées en blanc et partageront avec le public leur passion du terroir, de la vigne et du vin. La sommelière Magali Picherie, élue meilleure sommelière de l’année 2022 par le Gault & Millau, animera à 11h30 une masterclass autour des blancs de Provence. De 18h à 21h, les visiteurs tardifs ou épicuriens qui souhaitent prolonger le moment partageront un verre en compagnie des vignerons. Vente au verre (3 €) des cuvées de la journée. Pour faciliter l’accès à la manifestation et accueillir un plus grand nombre de visiteurs, des parkings de délestages seront indiqués aux abords du village. Des navettes gratuites  pour rejoindre le centre-ville promettent une fête en toute sécurité.
Le 6 avril, esplanade général de Gaulle et place Jean-Jaurès, Le Beausset.

Carnet de cave

Cet été, le Muge nous fera boire en blanc et rosé

le muge

Tu aimes le Muge ? Nous aussi ! Le voici qui revient sur le devant de la scène, non pas avec la sortie d’un nouvel album mais avec l’arrivée sur toutes les tables d’Endoume, et de la Provence, de ses vins rosé et blanc. Tout est parti d’une rencontre entre l’artiste marseillais et la famille Combard, propriétaire du domaine Figuière dans le Var : – C’est Laurent Mas, un ami, un pote avec qui je bringue, par ailleurs commercial en vins, qui m’a proposé d’aller visiter Figuière, évoque Mickael Safrani, nom officiel du Muge. On a été invité pour visiter le domaine et partager un repas en famille ; c’était au top la visite, c’est magnifique Figuière, et puis on a tout goûté… On a fait un super repas et, souvent quand on boit du bon vin, il y a un feeling, un sentiment d’amitié qui apparaît et tout a commencé comme ça ».

Magali, sa sœur Delphine et son frère François, ont écouté l’univers musical du Muge Knight et « ça les a fait délirer… Et c’est là qu’on a décidé de la collab’ « . Le rosé, à base de grenache-cinsault, et le blanc de Château le Muge, issu d’un assemblage sauvignon et colombard, sont des vins typiquement varois, solaires, estivaux, à boire frais sur tous les plats issus du répertoire des vacances et de la plage. Non dénuée d’humour, l’étiquette est signée Figure de Poulpe, le graphiste « associé visuel » du Muge qui a signé ses couvertures d’albums, tee-shirts et autres produits dérivés.

Le Muge, rappeur marseillais, mène sa carrière depuis une vingtaine d’années avec humour et un rare sens du phrasé ; on l’a connu évoluant au sein du groupe Al Iman Staff puis sous le nom de Muge, Muge Daddy et Muge Knight. Entamerait-il une nouvelle carrière, dans le vin cette fois ? Il est capable de tout !

En vente chez Massilia wine shop, 23, avenue Pasteur, Marseille 7e arr. Infos au 06 22 14 84 63. Tarif : 12 €les 75 cl.

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