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Théoule

Dîner pétillant.- Le château de Théoule, joyau de la Côte d’Azur récemment restauré, vous convie à une soirée gastronomique d’exception dans son écrin étoilé, le restaurant Mareluna, dirigé par le chef Francesco Fezza. À cette occasion unique, le Mareluna s’associe à la maison de champagne Charles Heidsieck pour proposer un dîner en six temps, où chaque plat sera accompagné par un champagne soigneusement sélectionné. Cette collab’ mettra à l’honneur le style créatif du chef Fezza et la finesse des cuvées Charles Heidsieck. Un menu signature élaboré en parfaite harmonie
avec les champagnes emblématiques de la
Maison, dans une ambiance feutrée et secrète, à l’image de l’ADN du château de Théoule. Un moment suspendu, au cœur de l’été, pour les
amateurs de haute gastronomie.
Château de Théoule, restaurant Mareluna
Mercredi 23 juillet 2025, à partir de 19h.
Sur réservation uniquement, 04 81 09 50 97.

Principauté de Monaco

Riviera Barbecue.- Avec sa vue imprenable sur la Méditerranée, le Fairmont Monte Carlo offre un cadre parfait pour se détendre et se ressourcer. Alors que l’été bat son plein, l’établissement dévoile son nouveau rendez-vous immanquable : le Riviera Barbecue qui permet de vivre l’expérience monégasque dans une atmosphère relaxante et dynamique à la fois. Chaque dimanche, les convives sont invités à savourer une cuisine ensoleillée autour d’un généreux buffet, où on déguste des entrées, un barbecue de viandes et de poissons grillés à la perfection par les chefs, avant de conclure sur une sélection de desserts raffinés et savoureux. Un Kids club encadré par des animateurs accueille les enfants pour des moments de jeux et d’activités en toute sécurité. Le Riviera Barbecue, c’est aussi une ambiance musicale en live pour ambiancer ces belles heures avec vue panoramique sur la principauté de Monaco.

Fairmont Monte Carlo, 12, avenue des Spélugues, Monte Carlo 98000, Monaco ; +377 93 50 65 00. Riviera Barbecue, tous les dimanches de 12h30 à 16h, à partir de 95 € par personne, 50 € pour les 6 à 12 ans (Kids club avec animatrices et service voiturier inclus).

Les Baux-de-Provence

Joyeux anniversaire Jean-André Charial.- Michel Troisgros, Gérald Passédat et Pierre Gagnaire faisaient partie, il y a quelques jours, des nombreux invités qui ont soufflé les 80 bougies du gâteau d’anniversaire de Jean-André Charial, propriétaire de l’Oustau de Baumanière. « J’ai beau être né la même année que le domaine, en 1945, y vivre à temps plein depuis cinquante-six ans, jamais je ne me lasserai de cette lumière unique, de ces rochers déchiquetés, de ces effluves. C’est le plus bel endroit du monde », a confié le maître des lieux, successeur de Raymond Thuillier, fondateur de l’Oustau.

Bendor-Bandol

Le projet Zannier se précise.– C’est la quotidien La Provence qui l’affirme, le cuisinier Lionel Lévy aurait été approché pour gérer l’offre gastronomique du futur pôle hôtelier de luxe du groupe Zannier, sur l’île de Bendor, au large de Bandol. À 53 ans, le chef voit dans cette installation son « dernier gros challenge. Je l’ai accepté parce que j’aime l’esprit Ricard, qu’on connaît tous à Marseille, et j’aime aussi l’aspect familial du groupe Zannier« .

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Art de vivre

L’agriculture urbaine a droit de cité à Marseille fin mai

L'agriculture urbaine a droit de cité à Marseille

Le festival des 48 heures de l’agriculture urbaine revient pour sa 9e édition les 24, 25 et 26 mai prochain dans 35 villes en France, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse et, pour la 1ère fois, en République Tchèque. Marseille fait bien sûr partie de la grande boucle. La cité de l’Agriculture, comme tous les ans depuis 2018, coordonnera l’événement local, permettant de consolider et de faire dialoguer le réseau des acteurs de l’agriculture urbaine et de l’alimentation durable à Marseille.
Pour cette nouvelle édition, plus de cinquante structures ont déjà officialisé leur participation. Fermes urbaines, micro-brasseries, restaurateurs, jardins collectifs, maison d’édition, cantines solidaires, pépinières, associations, tiers-lieux, projets artistiques, marchés de producteurs… Autant de structures et d’événements pour faire découvrir l’agriculture urbaine et l’alimentation durable au grand public.

C’est quoi l’agriculture urbaine ? Ce terme regroupe toutes les pratiques agricoles et de jardinage qui ont lieu en ville et autour des villes. Cela va donc bien au-delà des formes professionnelles telles que les fermes urbaines et péri-urbaines, les champignonnières ou les micro fermes maraîchères. L’agriculture urbaine, ce sont aussi des potagers dans les écoles, les pépinières de quartiers, les moutons dans les espaces verts, les jardins, qu’ils soient familiaux ou partagés, les composteurs collectifs, etc. Si l’agriculture urbaine n’a pas vocation à nourrir les villes, elle permet en revanche de reconquérir l’espace urbain et d’autonomiser les habitants afin qu’ils se réapproprient leur alimentation.

On fait quoi pendant 48h ? Ces deux journées sonr une vitrine de l’agriculture urbaine en France et en Europe, organisées depuis 2016 par l’Association française d’agriculture urbaine professionnelle (Afaup). Pendant le festival, les différents acteurs de la transition écologique des villes (collectifs, associations, paysans…) proposent aux habitants une multitude d’activités gratuites (ateliers, visites, projections-débats, conférences et tables rondes, des moments festifs) sur les thèmes de l’agriculture, de l’alimentation durable et de la biodiversité.

Ça apporte quelles solutions ? Face à la 6e extinction de masse, l’agriculture urbaine est un refuge pour la biodiversité et en réponse à la précarité alimentaire qui grandit, elle promeut une alimentation durable, locale et solidaire. Enfin, en plein dérèglement climatique, elle apporte des îlots de fraîcheur et désimperméabilise les sols.

L'agriculture urbaine a droit de cité à Marseille

48h d’agriculture urbaine mais un programme en 3 jours

Une belle quarantaine d’événements sont prévus pendant les trois jours de festival : ateliers pratiques et de sensibilisation, balades et visites de fermes urbaines, conférences et tables rondes, projections, moments festifs etc. La majorité des évènements sont gratuits sur inscription (sauf exception) et tous les détails sont à retrouver sur le site.

Inscriptions et détails ici

EXPO – Toute la journée (9h00-23h) – Sols vivants : les 50 ans de l’hypothèse Gaïa – Librairie Wildproject (1er)
VISITE – 9h30-13h – Visite maraîchère de la ferme Colinéo (14e)
ATELIER – 14h-16h – Atelier cuisine solaire par le Présage, au tiers-lab des Transitions (4e)
RENCONTRE – 14h-18h – Permanence de Terre de Liens au Super Cafoutch (2e)
DÉCOUVERTE – 16h30-17h10 – A la découverte d’une Amap – Les Paniers Marseillais (8e)
ATELIER – 17h-19h – Apéro Compost par l’association Terre 2 mains au Tiers-Lab des Transitions (4e)
VISITE – 17h30-18h30 – Visite de la ferme de l’Étoile (14e)
DÉCOUVERTE – 18h-19h – A la découverte d’une Amap – Les Paniers Marseillais (8e)
VISITE & DÉGUSTATION – 18h-21h – Visite et dégustation à la micro-brasserie de Mars (5e)
PROJECTION – 18h-23h – Projection du film Douce France par le Bureau des Guides du GR2013 (14e)
DÉCOUVERTE – 18h15- 19h30 – A la découverte d’une Amap – Les Paniers Marseillais (5e)
PROJECTION- DÉBAT – 19h-21h – Champs de lutte, semeurs d’utopie – Les Paniers Marseillais (8e)
SOIRÉE D’OUVERTURE – 19h – « Des plantes pour résister : circulation et résilience en Méditerranée » à la
cité de l’Agriculture (1er)

EXPO – Toute la journée (9h-00h00) – Sols vivants : les 50 ans de l’hypothèse Gaïa – librairie Wildproject (1er)
ATELIER – 9h-12h – Initiation à la vannerie avec Dos Marres (6e)
MARCHÉ – 9h-14h – Marché festif à la ferme pédagogique du Roy d’Espagne (9e)
ATELIER – 9h30-10h30 – Initiation à la multiplication des végétaux à la pépinière Mastoc (11e)
VISITE – 9h30-12h – Visite de la ferme florale Fleurs de Marseille, le Grain de la Vallée (11e)
VISITE – 9h30-14h – Portes ouvertes de la ferme du Collet des Comtes (12e)
VISITE – 10h-11h30/ 13h30-15h – Mycotopia, visite de la champignonnière (15e)
RENCONTRE – 10h-12h – Permanence de Terre de Liens au Super Cafoutch (2e)
VISITE – 10h-17h : La Bastide à fruits – portes ouvertes (12e)
MARCHÉ – 10h-18h – Ventes de plants à la pépinière Mastoc (11e)
ATELIER – 10h-18h – En-quête de terres : ateliers botaniques par le bureau des guides – GR2013 (14e)
VISITE – 10h-18h : Journées portes ouvertes de Graines de Soleil (Châteauneuf-les-Martigues)
VISITE & ATELIER – 10h-20h : Visite, ateliers et découverte du Talus (12e)
ATELIER – 10h30-12h / 14h30-16h – Découverte de la construction en brique avec Raz de Terre (11e)
ATELIER – 10h30-12h / 12h30-14h / 14h30-16h – Fabrication de pain au levain – le Grain de la Vallée (11e)
ATELIER – 11h-14h – Une question de goût ? Testez votre palais ! par l’épicerie Racines (3e)
BALADE – 11h-18h30 : Horticulture : découverte des plantes, balades et dégustation au Parc Bortoli (8e)
VISITE & DÉGUSTATION – 12h-15h : Visite et dégustation à la micro-brasserie de Mars (5e)
DÉCOUVERTE – 13h-14h30 – Présentation du processus de torréfaction avec DEEP Coffee (11e)
DEBAT/RENCONTRE – 14h-15h – Conférence sur le sol vivant avec Cultures Permanentes (12e)
BALADE – 14h-15h30 : Balade à la découverte des plantes comestibles ou toxiques du parc Longchamp (4e)
ATELIER – 14h-17h – Jeux autour des plantes avec  cultures permanentes (12e)
ATELIER – 14h30- 15h30 – Confection de minis bouquets fleurs séchées par fleurs de Marseille (11e)
BALADE – 15h-16h- Balade botanique et reconnaissance des plantes avec cultures permanentes (12e)
ATELIER – 15h-22h – La Petite cantine éphémère, repas participatif – plan de A à Z (1er)
DÉBAT – 16h-17h – Comment démarrer un projet en agriculture urbaine ? à la pépinière Mastoc (11e)
ATELIER – 17h-21h : Apprendre la biodiversité avec Germ (6e)
DÉGUSTATION – 18h-19h : Dégustation de bières bio – Zoumaï (6e)
CONCERT – 22h – Trio Loz Akhdar (Basela Abou Hamed et Kader Denedia, Fauve) à la Casa Consolat (1er)

EXPO – Toute la journée (9h- 00h00) – Sols vivants : les 50 ans de l’hypothèse Gaïa – librairie Wildproject (1er)
ATELIER – 9h-17h – API DAYS à la ferme Capri : journée découverte autour de l’apiculture avec Terre Api (15e)
MARCHÉ – 9h30-12h – Vente de bouquets pour la fête des mères à la ferme florale Fleurs de Marseille (11e)
DÉCOUVERTE – 10h-12h – Découverte du compost des jardins collectifs du parc Longchamp (4e)
DÉBAT – 10h-12h30 – Alternatiba Marseille – débats et discussions, la Base Marseille (4e)
BALADE – 11h-16h – Horticulture : découverte des plantes au parc Bortoli (8e)
VISITE – 14h-15h30/ 15h30-17h/ 17h-18h30 – Découverte d’une micro-pépinière urbaine avec la Pépin’Hier (12e)
CONCERT – 21h – Poésie mise en musique par Farid El Ghoul, Mahmoud Darwich à la Casa Consolat (1er)

A lire également : « L’agriculture locale et durable peut-elle répondre à la précarité alimentaire ? »

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