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Concours général agricole, 67 huiles d’olive médaillées d’or au millésime 2018

1 mars 2018
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grandpastis

huiles d'oliveDu salon de l’Agriculture, on retient souvent les petites phrases du personnel politique qui y déambule à la recherche de poignées de main, de petites phrases et de belles promesses, à l’encontre d’un monde paysan que l’on abandonne, sitôt les barrières du parc des expos de la porte de Versailles, à Paris, franchies. Mais le salon de l’Agriculture c’est aussi le temps de la proclamation des résultats du Concours général agricole. De fait, quel est le point commun entre la confiture, la bière et l’huître ? Ces trois produits sont jugés lors du Concours général agricole, premier concours agroalimentaire au monde par son importance et par le périmètre de son intervention. « Ça fait 148 ans que le Concours général agricole encourage les producteurs impliqués dans l’excellence, soutient le développement économique de leurs filières de production et promeut auprès des consommateurs, une alimentation de qualité issue de l’agriculture et de l’élevage français » assure son commissaire général Benoît Tarche.
Cette année, 411 huiles d’olive étaient en compétition, 67 ont reçu une médaille d’or, 52 ont reçu l’argent et 5 le bronze. Signalons enfin que les huiles d’olive de la Bastide du Laval, à Cadenet, ont été sélectionnées par Guillaume Gomez, le cuisinier de la présidence de la République, meilleur ouvrier de France à 25 ans, pour les utiliser au gré de ses besoins à l’Elysée…

L'huile d'olive en France

Le palmarès des meilleures huiles d’olive de France

Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP
3 médailles d’or pour SAS Virant – Moulin château Virant
1 médaille d’or pour SCEA château Virant – producteur
1 médaille d’argent  pour SCEA château Virant – producteur 
Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive d'Aix en Provence olives maturées AOP
1 médaille d’or, EARL domaine la Michelle
1 médaille d’or, moulin à huile Margier
Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica AOP

1 médaille d’or, domaine Marquiliani – Anne Amalric
1 médaille d’or, domaine de Campu
1 médaille d’or, EARL Olivier Morati
1 médaille d’or, Oliu Ottavi

Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive de Haute Provence AOP

1 médaille d’or, Gaec Bonaventure
1 médaille d’or, moulin Salvator

Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence AOP

1 médaille d’or, Castelas SARL
1 médaille d’or, domaine de Valdition SNC
2 médailles d’or, domaine de la Lieutenante
1 médaille d’or, moulin Saint-Michel
1 médaille d’or, domaine Plaines Marguerite

1 médaille argent, Sica la Cravenco
2 médailles d’argent, ARG Castelas huiles d’olives – Jean-Benoît Hugues
1 médaille argent, ARG moulin la Vallongue
1 médaille argent, ARG Moulin à huile d’olive coopératif
1 médaille argent, ARG Castelas SARL

Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence olives maturées AOP
1 médaille or, CastelaS SARL
1 médaille org, Moulin de Bedarrides

1 médaille argent, ARG moulin La Vallongue
1 médaille argent, ARG Castelas huiles d’olives – Jean-Benoît Hugues

Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive de Nice AOP

1 médaille or, moulin Alziari
1 médaille or, EARL Champ Soleil (Derepas)

1 médaille argent, Gérard Ferry
1 médaille argent, Jean-Luc Spinelli

Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive de Nîmes AOP

1 médaille or, moulin à huile Thomassot
1 médaille or, SARL domaine de Pierredon

1 médaille argent, SARL Moulin à Huile Paradis

Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive de Nyons AOP

1 médaille or, moulin à huile Dozol-Autrand
1 médaille or, coopérative du Nyonsais

2 médailles argent, coopérative du Nyonsais

Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive de Provence AOC

1 médaille or, mas des Bories
1 médaille or, coopérative oléicole « La Tavernaise »
1 médaille or, moulin Bastide du Laval

1 médaille argent, château de Taurenne, SCEA La Tortue
1 médaille argent, Moulin à huile du vieux château (à Mérindol)
1 médaille argent, moulin Salvator (les Mées)
1 médaille argent, SAS Virant – moulin château Virant
1 médaille argent, château de Panisse (Tarascon)

1 médaille bronze, Castelas SARL

Huiles d'Olives AOC ou AOP / Huile d'olive de Provence olives maturées AOC

1 médaille or, moulin du Haut Jasson (la Londe-les Maures)
1 médaille argent, château Calissanne – La Durançole (Lançon-de-Provence)

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Vite lu

► Le Val labellisé. Avec l’aide du conservatoire méditerranéen, le maire de la commune du Val dans le Var, Jérémy Guiliano, vient de lancer un programme de préservation du Boussarlu, une variété endémique d’oliviers menacée de disparition. Pour un montant de 4 000 €, en plus de fonds européens, le maire veut reconnecter sa population avec ses oliviers et relancer toute une filière. Et pour commencer, le Val vient d’être labellisé « commune oléicole de France ».

► (Encore) un nouveau directeur aux Roches Blanches. Comme chaque année, l’hôtel restaurant cassidain présente son nouveau directeur. Il s’agit d’Emmanuel Blanchemanche qui a quitté la direction du domaine de Verchant, près de Montpellier, pour Cassis. « Je suis très heureux de me lancer dans ce nouveau projet de vie, de  surcroît dans cet environnement exceptionnel. Pouvoir écrire un nouveau chapitre pour ce lieu mythique est un privilège et j’ai suivi les conseils de Winston Churchill, qui a résidé aux Roches Blanches : pour s’améliorer, il faut changer. Donc, pour être parfait, il faut avoir changé souvent ». Il n’est pas sûr que dans l’hôtellerie et la restauration ces changements perpétuels soient très rassurants pour les clients.

► Sébastien Sanjou au château Mentone. Le chef varois rejoint pour l’été le domaine viticole de Mentone et y ouvre « la Table de Mentone ». Dès les beaux jours arrivés, la table est dressée en extérieur, face au vignoble et aux forêts qui le bordent. La ferme-auberge promet de conjuguer convivialité et partage avec des menus d’esprit provençal composés avec les légumes et herbes fraîches du potager, les fruits des vergers, olives de l’oliveraie du domaine et les œufs du poulailler. Viandes et volailles, fromages et charcuteries sont, eux, issus de producteurs locaux. Les vins de la propriété, classés Côtes de Provence bio, accompagnent les menus. En mai et juin, ouverture du mercredi au dimanche au déjeuner et du mercredi au samedi au dîner.
• Château Mentone, 401, chemin de Mentone, 83510 Saint-Antonin du Var ; infos au 04 94 04 42 00.