Magazine

Couleur Tavel, c'est samedi prochain

Pour le grand public, Tavel est un petit village qui doit sa renommée au vin rosé qu’il produit tous les ans. Un point c’est tout. Alors, pour revaloriser tout à la fois le vignoble, le patrimoine architectural du village et la gastronomie régionale, les vignerons de l’appellation ont eu l’idée de créer l’an dernier une fête sobrement baptisée : “Couleur Tavel”. Et comme un succès en appelle un autre, une deuxième édition est d’ores et déjà annoncée pour le samedi 19 juillet prochain.

vin et vigneLe concept proposé vise à faire découvrir toute la diversité des vins de Tavel avec des dégustations organisées dans le centre ancien de la commune, à proximité des jardins murés du XVIIIe et du magnifique lavoir. Une fête des vins, oui, mais aussi un rassemblement de producteurs locaux, créateurs et artistes. La gastronomie sera elle aussi mise à l’honneur avec 4 chefs représentatifs du savoir-faire régional : Michel Kayser (restaurant Alexandre à Garons), Julien Allano (au Clair de la Plume à Grignan), Christine Teste (restaurant la Maison à Gaujac) et Serge Chenet (Entre Vigne et Garrigue à Pujaut). Tous quatre déclineront des recettes sur le thème du haricot coco de Tavel.

Parlons peu mais mangeons bien

  • un dîner aux portes des jardins, toujours sur la thématique des haricots cocos de Tavel, sera proposé aux visiteurs avec une soupe au pistou
  • un parcours gastronomique sera proposé aux visiteurs : au détour de chaque jardin un vigneron proposera à la dégustation ses vins de Tavel en accord avec une spécialité locale d’un producteur du label Bienvenue à la Ferme
  • la participation des restaurants du village Tavellois qui proposeront différents mets en accord avec les vins de Tavel
  • dans les boulangeries du village : pain au vin de Tavel et autres recettes
  • une glace aux vins de Tavel élaborée par Boris Vezolles qui sera offerte aux visiteurs à l’entrée de la manifestation
  • des conférences et dégustations animées par les sommeliers Kelly Mc Auliffe et Nicolas Ong.
Infos pratiques : le samedi 19 juillet 2014 dès 16 heures ; 5 € le verre de dégustation ; 15 € le verre de dégustation + la dégustation des 4 verrines créées par les chefs ; 35 € le verre de dégustation + la dégustation des verrines créées par les chefs + le dîner du soir.
Places limitées. Réservations : aoc.tavel@wanadoo.fr
Chèque à adresser au Syndicat viticole de l’appellation Tavel. Infos auprès de Virginie Gay : 04 66 50 32 34.

Ajouter un commentaire

Cliquer ici pour écrire un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Le GP sur les réseaux

Retrouvez-nous 24/24h en photos !

Infos express

Gigondas Les mercredis 15, 22 et 29 juillet et 5 et 12 août à partir de 20h soirées wines, food and live music à Gigondas la Cave. Des soirées en musique pour découvrir les vins issus de l’agriculture biologique, les crus et côtes du Rhône villages. Chaque soir, un Food Truck différent sera présent pour vous restaurer et accompagner les dégustations. Une façon agréable de s’initier à la dégustation. Réservations au 04 90 65 83 78. Restauration de 15 à 20 €, 5 € le verre.

Un verre aux jardins à Avignon Tous les jeudis et vendredis, du 16 juillet au 11 septembre, les vins des Côtes du Rhône investissent les jardins du palais des papes pour déguster les vins des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône villages. De 18h30 à 20h30, vignerons et négociants font re-découvrir leurs meilleures cuvées dans les trois couleurs et proposent une vente sur place. Ambiance musicale avec DJ les jeudis et groupes live les vendredis). Tarif : 10 et 6,50 € (gratuit pour les -18 ans) ; le tarif comprend : 5 jetons de dégustation Côtes du Rhône + 1 sachet «grignotage». Infos et réservations au 04 32 74 32 74.

Sébastien Cortez chez Charivari Le 18 juillet prochain, la galerie de la rue Fontange propose de participer à un parcours culinartistique né d’une rencontre entre un artiste, Renaud Grizard, une galeriste, Muriel Feugère, et le Collectif DK, représenté par le chef itinérant Sébastien Cortez, l’artiste culinaire Leslie Dorel et la cheffe Axelle Poittevin. Cet événement collaboratif a pour objectif de faire participer l’artiste et la galerie à l’élaboration du parcours. Les convives sont, quant à eux, invités à participer à l’expérience de manière ludique. Ce jeudi soir, cuisine et art se mêleront pour proposer une suite de mets inspirés des œuvres de l’artiste, en stimulant tous les sens. Sortir du restaurant, sortir de l’assiette, telle est l’œuvre de ce premier voyage culinaire…
► Le 18 juillet, 20h30 passage à table. Tarif 80 € par personne, accords vins compris. Galerie Charivari, 17, rue Fontange, Marseille 6e. Réservation au 06 79 70 51 23 et sur mes pages Facebook et Instagram @chefsebastiencortezCharivari, 7, rue Fontange, Marseille 6e arr. Infos au 06 62 39 95 62.