Restaurants en Provence

Et la croûte, tu la casses où ? Au MSV !…

17 avril 2015
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grandpastis

brunch MSV 2 brunch MSV 3Tout a été dit et écrit sur le Marché saint-Victor mais c’est certainement le samedi et le dimanche, vers midi, que l’ambiance y est la meilleure. On y tire la chaise avec quelques amis et on casse la croûte avec un bon café ou un ballon de rouge (ou rosé selon la saison), en oubliant les couverts. Rien n’est meilleur que de manger avec les doigts : du bagel corse à la tartine de purée d’avocat-curcuma-citron et crevettes, du plateau de fromages aux huîtres de Tony. Pour une fois que maman ne demande pas aux gosses de se tenir droits sur leur chaise, tout le monde s’en donne à coeur joie. Dimanche dernier, un club sandwich poulet bacon, du manchego (fromage espagnol) et un gateau aux châtaignes ont suffi à faire le bonheur d’un instant. Et surtout, le café qui va avec… Comptez de 15 à 20 € pour les plus gros mangeurs ; ça l’fait bien finalement !

33, rue d’Endoume, Marseille 7e ; infos au 06 20 59 24 49. Du mardi au dimanche, dès 7h30.

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Vite lu

Les Grandes Tables à lire ! Les grandes Tables (réseau de restaurants à Marseille, Calais, Clermont-Ferrand) viennent d’éditer un livret titré 10+4. Ce 10+4 relate les trois dernières années  marseillaises d’aventures culinaires et artistiques qui s‘inscrivent dans la continuité de cette entreprise initiée en 2006 : raconter les cuisines dans leurs diversités et leurs actualités.
À Marseille à la Friche Belle-de-Mai, à La Criée Théâtre national et au Zef-scène nationale, à Calais au Channel-scène nationale et enfin à Clermont-Ferrand à La Comédie-scène nationale, les grandes Tables dialoguent avec les lieux culturels où elles sont installées et avec leurs territoires. Elles y conduisent des projets culinaires et y inscrivent la cuisine comme une discipline artistique à part entière, qui s’épanouit dans les conversations avec les autres arts. Ce 10+4 vous permettra tout à la fois de découvrir cette belle enseigne et tout ce que ses équipes ont fait toutes ces années avec la très modeste participation du Grand Pastis. A télécharger ici.

jeremy julien au Culti

Le Matière Brut investit le Culti C’est l’un des événements annoncés de l’été prochain : l’équipe du Matière Brut, conduite par Jérémy Julien, annonce son arrivée au sein même du bar-tabac du Roucas-Blanc (Marseille, 7e arr). Avec un vaste jardin, le Culti jouit d’un magnifique espace pour servir déjeuner et dîners dans une ambiance cool comme les aime Jérémy et en totale adéquation avec son répertoire culinaire. On vous en parle dès que la réouverture des restaurants (au moins des terrasses) sera effective.

Cassis, les volets rouges certifiés vert Arnaud et Cédric sont fiers et heureux d’annoncer le changement d’identité de leur maison : l’hôtel du Joli Bois devient l’hôtel les Volets Rouges – Cassis. Le duo a a profité de l’hiver pour se livrer à de nombreuses rénovations “afin de vous apporter toujours plus de confort, de quiétude dans notre bulle de nature au cœur du parc national des calanques, assurent-ils. Et d’ajouter : – Nous venons d’être certifiés par l’écolabel international Clef Verte, ce qui fait de nous le premier hôtel de Cassis à recevoir un écolabel”. Hôtel Les Volets Rouges – Cassis, D559 – route de la Gineste, 13260 Cassis ; infos au 04 42 01 02 68.