Art de vivre

Feria du riz et Camargue gourmande, 3 jours de fêtes à Arles

feria du riz arles 2016La feria du Riz à Arles ce sont des bandidos, encierros, abrivados, peñas et corridas qui s’enchaînent trois jours durant mais ce n’est pas tout ! C’est aussi le grand rendez-vous de Camargue gourmande, 12e du nom, dont l’objet est de faire découvrir le patrimoine gastronomique et les artisans de tout le Pays d’Arles. Trois jours durant, du vendredi 11 au dimanche 13 septembre, vous irez à la rencontre des producteurs de riz de Camargue AOP, des olives et huiles d’olives, de miel, des vins et légumes bio de Camargue, sans oublier les sauces barbecue mais aussi les savons et voiles corporels au lait de jument de Camargue, la selle camarguaise, un restaurateur de tournebroches et tant d’autres…

Le programme de la feria

Vendredi 11 septembre 2015

  • 10h à 20h : Camargue gourmande – place de la République
  • 19h30 : bandido – boulevard Victor-Hugo
  • 21h : Rencontre des tauromachies – Arènes d’Arles
  • 21h : Orchestre pop, concert gratuit place Voltaire.

Samedi 12 septembre 2015

  • 10h à 20h : Camargue gourmande – place de la République
  • 10h : encierro – Cavalerie/Voltaire
  • 11h : course de taureaux emboulés – arènes portatives, place de la Croisière
  • 12h : animation des peñas – boulevard Victor Hugo
  • 13h : abrivado – boulevard Victor Hugo
  • 15h : course camarguaise avec l’école taurine d’Arles – arènes portatives, place de la Croisière
  • 17h : concert des peñas – devant les Arènes
  • 17h30 : corrida goyesque – Arènes d’Arles
  • 18h30 : animation des peñas – boulevard des Lices
  • 19h30 : bandido – boulevard des Lices
  • 21h30 : Festival du chevalspectacle équestre gratuit – Arènes d’Arles
  • 21h : Gitano Family, concert gratuit place Voltaire.

Dimanche 13 septembre 2015

  • 10h à 18h : Camargue gourmande – place de la République
  • 10h : encierro – Cavalerie/Voltaire
  • 10h : aubade des peñas – devant les Arènes
  • 11h : novillada – Arènes d’Arles
  • 11h : course de taureaux emboulés – arènes portatives, place de la Croisière
  • 13h : lâcher de berrendos de la ganaderia Boutaud – boulevard des Lices
  • 15h : capea – finale du trophée hommage à Pierre Pouly – arènes portatives, place de la Croisière
  • 17h : corrida de Cebada Gago – Arènes d’Arles
  • 18h30 : animation des peñas – boulevard des Lices
  • 19h30 : bandido finale – boulevard des Lices

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Vite lu

Le Val labellisé. Avec l’aide du conservatoire méditerranéen, le maire de la commune du Val dans le Var, Jérémy Guiliano, vient de lancer un programme de préservation du Boussarlu, une variété endémique d’oliviers menacée de disparition. Pour un montant de 4 000 €, en plus de fonds européens, le maire veut reconnecter sa population avec ses oliviers et relancer toute une filière. Et pour commencer, le Val vient d’être labellisé « commune oléicole de France ».

(Encore) un nouveau directeur aux Roches Blanches. Comme chaque année, l’hôtel restaurant cassidain présente son nouveau directeur. Il s’agit d’Emmanuel Blanchemanche qui a quitté la direction du domaine de Verchant, près de Montpellier, pour Cassis. « Je suis très heureux de me lancer dans ce nouveau projet de vie, de  surcroît dans cet environnement exceptionnel. Pouvoir écrire un nouveau chapitre pour ce lieu mythique est un privilège et j’ai suivi les conseils de Winston Churchill, qui a résidé aux Roches Blanches : pour s’améliorer, il faut changer. Donc, pour être parfait, il faut avoir changé souvent ». Il n’est pas sûr que dans l’hôtellerie et la restauration ces changements perpétuels soient très rassurants pour les clients.

Sébastien Sanjou au château Mentone. Le chef varois rejoint pour l’été le domaine viticole de Mentone et y ouvre « la Table de Mentone ». Dès les beaux jours arrivés, la table est dressée en extérieur, face au vignoble et aux forêts qui le bordent. La ferme-auberge promet de conjuguer convivialité et partage avec des menus d’esprit provençal composés avec les légumes et herbes fraîches du potager, les fruits des vergers, olives de l’oliveraie du domaine et les œufs du poulailler. Viandes et volailles, fromages et charcuteries sont, eux, issus de producteurs locaux. Les vins de la propriété, classés Côtes de Provence bio, accompagnent les menus. En mai et juin, ouverture du mercredi au dimanche au déjeuner et du mercredi au samedi au dîner.
Château Mentone, 401, chemin de Mentone, 83510 Saint-Antonin du Var ; infos au 04 94 04 42 00.