Forcalquier

 

Pluie de médailes pour les Distilleries et Domaines de Provence. « Joli visuel brillant, nez intense, froid, précis. Bouche bien équilibrée, beau produit. Bouquet aromatique complexe » tels sont les mots du jury du concours général agricole pour décrire la Farigoule de Forcalquier. Dégustée aux côtés de 25 autres liqueurs aux plantes, la recette des Distilleries et Domaines de Provence a remporté pour la première fois de son histoire la médaille d’Or du  fameux concours. Une récompense bien méritée pour cette fabrication artisanale composée de thym sauvage, d’angélique et de verveine qui fête ses 70 printemps en 2024. Réputée pour ses vertus digestives, la Farigoule séduit par ses notes douces et légères.

Plusieurs fois récompensé pour ses qualités organoleptiques d’exception, le Pastis grand cru Henri Bardouin participe au concours général agricole depuis 16 ans ; en 2024, il s’est vu une nouvelle fois salué par le jury par une médaille d’argent : «Bonne intensité et persistance», des atouts qui caractérisent l’assemblage unique que compose cette recette signature élaborée à partir de 65 plantes et épices. Un pastis né à Forcalquier, sur les contreforts de la montagne de Lure.
• Infos ici.

 

Marseille

► Election à l’Office de tourisme de Marseille Ce jeudi 21 mars dernier, les membres du comité de direction de l’Office de tourisme, des loisirs et des congrès de Marseille ont élu président Laurent Lhardit, adjoint au maire en charge du dynamisme économique, de l’emploi, et du tourisme durable. Marc Thépot, personnalité qualifiée, professionnel reconnu du tourisme et ancien président de l’Office, a été élu président délégué. Depuis le 1er janvier 2023, l’Office de tourisme, des loisirs et des congrès de Marseille est placé sous gouvernance municipale en application des dispositions de la loi 3DS. Dans un communiqué envoyé à la presse, on peut lire que « pendant l’année où il en a assuré la présidence, le maire de Marseille Benoît Payan – membre du comité de direction – a impulsé de nouvelles orientations visant à concilier les différents enjeux environnementaux, économiques et sociaux liés au tourisme. Les Marseillais sont les premiers concernés par le tourisme, les premiers consommateurs des offres culturelles, de loisirs ou de restauration, les premiers ambassadeurs de leur ville auprès des visiteurs ».

Savim à l’heure du bilan Le salon de la gastronomie orchestré par Philippe et Florent Colonna a fermé ses portes le 18 mars dernier. Si le salon a performé vendredi, samedi et lundi, « le dimanche a été plus calme » confessent les organisateurs. Au titre des entrées, on enregistre une progression de 10 à 12% soit 36 000 personnes en tout. Autre tendance forte : de l’aveu même de plusieurs vignerons, le rosé est en perte de vitesse au profit des vins blancs qui confirment leur progression.

► Cheffes ! festival culinaire et solidaire
Après le succès à guichets fermés de ses deux éditions précédentes, l’association d’aide alimentaire Ernest organise une nouvelle édition du festival CHEFFES! à Marseille, en partenariat avec les Grandes tables à la Friche Belle-de-Mai. Ouvert à tous, sur billetterie, l’événement mettra à l’honneur, dimanche 7 et lundi 8 avril une vingtaine de femmes chefs. Toutes bénévoles, elles ont accepté de relever le défi de présenter l’un de leur plat signature, dans le but de récolter des fonds destinés à financer l’aide alimentaire à Marseille. Pour ce nouvel événement, Ernest s’est fixé un double objectif : financer l’aide alimentaire à Marseille et mettre en lumière les différents univers des cheffes en contribuant à la diversité de la scène culinaire de Marseille et du Sud. 800 participants sont attendus et les bénéfices générés financeront Racines, une épicerie sociale et solidaire à Marseille.
Les dimanche 7 et lundi 8 avril aux Grandes tables de la Friche (41, rue Jobin, 3e arr.) Menu en 5 temps 40 € ; deux services : 18h-21h et 21h-23h. Billetterie ici

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Magazine

Fêtes et soirées : on ne va pas s'ennuyer !

baux de provence
L’Affectif, un des vins produits sur ce terroir de rêve et préservé

Vin / les Baux-de-Provence
Les 20 ans de l’AOC Raout mondain le 4 juin prochain. Les vignerons de l’Appellation les Baux-de-Provence invitent la presse et quantités de personnalités pour souffler les 20 bougies de leur AOC. À cette occasion, les vignerons feront (re)découvrir toute la richesse de leur terroir et des vins des Baux-de-Provence à leurs invités. La fiesta commencera à 19h30, aux Carrières de Lumières (route de Maillane, aux Baux). Outre la diffusion d’un film sur l’AOP, un cocktail dînatoire en accord avec les vins de l’appellation et la découverte du spectacle multimédia « Michel-Ange, Léonard de Vinci, Raphaël. Les Géants de la Renaissance » seront proposés aux invités.

Sainte-Victoire : les 10 ans de l’AOC Les vignerons de Sainte-Victoire aussi s’apprêtent à célébrer en grande pompe leur grande soirée annuelle pour marquer les 10 ans de leur appellation et découvrir les nouveaux millésimes. La fête aura lieu le lundi 22 juin prochain dès 19 heures au palais du Pharo à Marseille (7e arr).

Café Borély / Marseille
ariel lorinLe Café Borély fête ses 2 ans le vendredi 12 juin à partir de 19h. Ariel Lorin s’affairent pour aménager les deux terrasses extérieures jouxtant le café au milieu d’une fontaine, d’un bassin, des vieilles pierres et d’un figuier. Cette Bollywood Party sera épicée… Ariel a créé une assiette indienne d’exception : poulet tandoori, riz basmati aux épices, daal,  raïta, curry de légumes, papadums, pickles. Cette Bollywood Party sera endiablée sur les rythmes des musiques indiennes traditionnelles et Bollywood remixées. Cette Bollywood Party sera magique puisque les invités se transformeront le temps d’une photo en Maharaja ou Maharani.
Soirée sur réservation obligatoire : prévente à 15€ (entrée soirée + 1 assiette indienne et 1 verre de vin)
ou prévente à 10€ (entrée soirée + 1 cocktail ou 1 coupe de champagne).
Le café Borély, 132, avenue Clot Bey, Marseille 8e ; 04 91 22 46 87.

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