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Fonscolombe, ce château au délicieux goût français

Ce fut une demeure privée, la voici désormais ouverte au public. Le château de Fonscolombe entame un nouveau chapitre de sa longue histoire, débutée il y a 3 siècles. Classée monument historique, voici la demeure transformée en hôtel 5 étoiles. Erigée au XVIIIe, cette bastide fidèle à l’esprit du Quattrocento, a abrité les marquis de Saporta et de Fonscolombe. Ses membres se sont illustrés dans les sciences et les armes, notamment en médecine et en botanique, comme en témoignent leur amitié créative avec Rabelais, leur service auprès d’Henri de Navarre, leur correspondance avec Darwin. L’un d’entre eux a même participé à la signature du traité d’acquisition de la Corse par la France. Écrin de diplomatie et d’art de vivre, vibrant au rythme des aventures et des villégiatures, Fonscolombe raconte l’humanisme et le prestige français classique.

50 chambres et suites
Après dix-huit mois de travaux et de réhabilitation, le château accueille depuis l’été dernier ses premiers hôtes. La minutieuse restauration du site en a préservé tout le cachet. La nouvelle propriétaire, Hélène Martel-Massignac, s’est entourée d’architectes et décorateurs parmi lesquels Corrado de Giuli Morghen (Fabrica Traceorum), architecte du patrimoine qui a oeuvré sur de nombreux bâtiments classés et jardins anciens (la cathédrale orthodoxe de Nice et le musée Estrine à Saint-Rémy-de-Provence), Vincent Bastie, l’homme aux 80 hôtels (dont Les Bains à Paris, le Marignan et le Burgundy), associé avec Arnaud Behzadi et Cathy Crinon au sein d’Artefak.

Fonscolombe “entame une nouvelle vie dans la continuité de son histoire de villégiature et de fêtes pour accueillir toutes les générations en quête de beau et de bon sur fond de paysages de la vallée de la Durance, explique son directeur, Karim Chaia. Le château devient l’écrin de weekends romantiques, de séjours en famille ou entre amis” poursuit cet ancien du Byblos à Saint-Tropez.

Les salles de réception résonnent encore des riches heures où les Saporta recevaient. La déco se pare de papiers peints chinois et de cuirs de Gênes du XVIIIe, preuves flagrantes d’une réhabilitation tout aussi minutieuse que précieuse. Le château compte 50 chambres et suites et chacune d’entre elles ont été façonnées à partir de matériaux nobles, boiseries ciselées, étoffes rares et soyeuses, salles de bains en marbre et bois. Chaque espace est personnalisé par ses objets, oeuvres et photos chinés au fil du temps, apportant une touche unique à la maison.

“La reine Elizabeth II d’Angleterre y a séjourné et planté un arbre à l’ombre duquel on peut toujours s’abriter”

Flâner dans le parc, lui aussi classé, profiter des bassins, déguster un vin du vignoble attenant en terrasse, lire à l’ombre des cyprès, faire découvrir le potager aux enfants… La propriété invite au rapprochement avec la nature. Le parc du château couvre plus de 10 hectares où alternent fontaines et sculptures inspirées par Chastel ainsi que des bassins alimentés à l’eau de source. Enrichi depuis le XVIIIe siècle par le célèbre botaniste de la famille, Gaston de Saporta, l’arboretum est l’un des plus riches de la région. Aujourd’hui protégé au titre des monuments historiques, il se visite au sein d’un circuit permettant de découvrir également d’autres châteaux aux alentours. A voir également, le bassin circulaire avec la fontaine des trois dauphins, clin d’oeil à sa “petite cousine” aixoise du quartier Mazarin…

Château de Fonscolombe, route de Saint-Canadet, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade. Infos au 04 42 21 13 13.
Chambres à partir de 195 € (en basse saison). Restaurant, déjeuner 26 et 32 € ; dîner, 39 et 49 €.
Brunch domincal, dès 11h, 42 €.

 

En bref

Ban des Vendanges à Visan Pour cette 5e édition, les festivités débuteront à 17h, par un concert de l’orchestre de chambre de Lyon, dirigé par Vincent Balse (concerto pour piano en la majeur KV 488 de W.A. Mozart ; concerto pour 2 violons en ré mineur de J.-S. Bach ; quintette pour piano et cordes de N. Kapustin ; valse sentimentale de I. Tchaïkovski ; Azul Tango de R. Galliano).
A l’issue du concert, le défilé des membres de la confrérie Saint-Vincent de Visan, (une des plus vieilles confréries bachiques de France) intronisera quatre personnalités sur la place du Jeu de Paume. Un buffet sera ensuite dressé dans la cour de l’hôtel de Pellissier où seront servies les cuvées de 10 caves et domaines de l’appellation. A l’origine du ban des vendanges, le seigneur local levait une bannière à ses armes, d’où le nom de ban, ce qui levait l’interdiction de ramasser du raisin et non pas l’autorisation de commencer la vendange. Le raisin était goûté par les autorités compétentes qui déclaraient qu’il était mûr. La récolte et le foulage pouvaient alors commencer. Infos et réservations au 04 90 41 97 25 ; tarif : 30€.

Arles, expo au chardon Du 1er août au 30 septembre, le restaurant accueille l’exposition du photographe Samir Ben Rahma : “les Catalanes”. “Nous sommes honorés d’accueillir sur nos murs et pour le plus grand bonheur de vos pupilles, de votre mémoire, de la mémoire des Marseillais, cette expo qui est un hommage au passé, aux femmes et à leurs années glorieuses !” explique l’équipe du restaurant, réputé pour accueillir tout au long de l’année des chefs en résidence, des vignerons, des artistes et des bons vivants. 37, rue des Arènes à Arles ; infos au 09 72 86 72 04.

Les Musicales dans les Vignes jusqu’au 30 août, vingt-cinq domaines de renom célèbrent la noblesse du vin en musique avec des concerts uniques au fil de l’été… Des instants musicaux suspendus dans des lieux d’exception. Et il y en a pour tous les goûts : jazz, classique, tango argentin, flamenco, musique tzigane, klemer, russe, etc. Un tour du monde. Infos et inscriptions 06 60 30 32 90 et http://lesmusicalesdanslesvignes.blogspot.com/

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