Art de vivre

Premières infos sur le guide des meilleurs vins de France 2017

GUIDE RVF 2017La Revue du Vin de France est un magazine référence pour les passionnés de vins, oenologues, viticulteurs et cavistes en tête. Le titre est à l’origine d’un guide humblement baptisé “Guide des meilleurs vins de France” qui fait autorité dans le Landerneau. Le 18 août prochain, la RVF présentera sa fameuse bible entièrement renouvelée. Au sommaire de ce guide : une nouvelle maquette plus claire et innovante, le classement de 1 120 domaines avec une introduction détaillée présentant le style des vins et l’histoire des crus, 6 592 vins notés et commentés et tous les prix, les coordonnées et informations pratiques pour acheter les vins, constituer sa cave et visiter les domaines. Selon l’éditeur “cet ouvrage de référence classe l’élite des domaines du vignoble français en étoiles (de 1 à 3 étoiles), des vignerons les plus illustres aux valeurs montantes”. A ce jour, le millésime 2017 du guide présentera 15 vignerons stars, 1 636 coups de cœur, une sélection de bons vins à moins de 15 €, 14 pages œnotourisme, listera les 101 meilleurs cavistes français et le best-of des sites de vente de vins online.

Quelques promus en Provence…

En région Paca, 3 domaines très prometteurs, reconnus par les dégustateurs pour la qualité de leurs vins, ont été promus à une étoile. Il s’agit du domaine de la Réaltière – propriétaire Pierre Michelland (route de Jouques, 83560 Rians), du domaine Jean David (quartier Le Jas, 84110 Séguret), de Villa Minna Vineyard – propriétaire Minna et Jean-Paul Luc (Roque Pessade, CD 17, 13760 Saint-Cannat). Dans les Alpes-Maritimes, le domaine du Clos Saint-Vincent est, lui aussi, promu à 1 étoile (Collet des Fourniers, Saint-Roman de Bellet, à Nice). Pour les autres promus, rendez-vous le 18 août…

“Guide des meilleurs vins de France”,
la Revue du Vin de France Ed., 832 pages, 25 €.

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Vite lu

► Le food truck de Marseille Provence gastronomie reprend la route pour une tournée solidaire du 26 novembre au 23 décembre dans une dizaine de communes des Bouches-du-Rhône. Le food truck fera étapes dans les villes et villages du 13 avec, à son bord, un chef sélectionné par la commune hôte. Dans un esprit de solidarité et de partage, les chefs cuisineront et vendront une soupe de leur inspiration et tous les bénéfices de la vente seront reversés à une association caritative locale. Provence Tourisme, organisme en charge de la promotion touristique du département 13, prouve-là son engagement et son soutien auprès des professionnels de la gastronomie et des associations pour un tourisme résolument positif. Quelques dates : 26 novembre à Allauch de 18h à 20h ; mercredi 1er décembre à Saint-Cannat de 8h à 14h ; vendredi 10 décembre à La Ciotat de 18h à 20h ; samedi 18 décembre à Venelles de 11h à 14 heures et le 19 décembre à Saint-Rémy-de-Provence de 11h à 14 h. Lundi 20 décembre à Mollégès de 19h à 22h ; mardi 21 décembre à Aix de 11h à 14h et jeudi 23 décembre à Aix de 11h à 14 heures. Infos sur le site dédié ici.

Menu de Noël à Hyères. Les restaurants ouverts les 24 et 25 décembre étant rares, signalons celui de l’hôtel de la Mer et de son restaurant, tenu par Tom Cariano à Hyères (83). Ce dernier propose pour le 24 au soir et le 25 au déjeuner, une formule à 88 € par personne (hors boissons) composée d’un velouté de courge-noisettes torréfiées et coupe de champagne Moët & Chandon, un ensemble terrine de foie gras-huîtres fraîches et gratinées au poireau et champagne-poisson gravlax, un poulet de Bresse farci aux champignons et sauce truffe, une sélection de fromages et la traditionnelle bûche. Infos et réservations au 04 94 66 41 81.

Sam Kitchen au Montevideo. Jusqu’au 10 décembre, Sam nous propose une carte bistrot-ripailles : soupe du jour, oeuf cocotte-foie gras, confit de canard pommes paillasson, saucisse-gratin de chou fleur, alouettes sans tête, baba au rhum et crème caramel sont proposés les mercredis, jeudis et vendredis avec une carte de cocktails. Et le dimanche 28 novembre, c’est jour de brunch. Entrées de 6 à 9 €, plats de 10 à 14 € et desserts à 4 €. Réservations par SMS 07 57 09 47 92. Le Montevideo, 3, impasse Montevideo, 6e arr. Parking Q-Park Breteuil.