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Le domaine Gavoty fait la fête

Dès qu’arrivent les beaux jours, le domaine de la famille Gavoty ouvre grand ses portes au public pour faire découvrir les charmes de cette propriété. La 4e édition du pique-nique vigneron par exemple se déroulera le samedi 7 juin prochain (week-end de Pentecôte). Arrivée à 11h et dégustation jusqu’à midi des vins du domaine. Pique-nique ensuite (chacun apporte son panier) et c’est la famille qui offre les vins. Petite sieste ensuite avant l’après-midi libre où vous pourrez visiter les chais, vous balader à pied ou à vélo à moins que vous n’apportiez vos boules… un terrain de pétanque a été aménagé !

Inscriptions dès maintenant au 04 94 69 72 39 ; dom. Gavoty, le Grand Campdumy, 83340 Cabasse.

 

Vite lu

Une bouillabaisse marseillaise chez un fromager aixois Si vous habitez Aix, plus besoin de venir à Marseille pour y déguster le plat emblématique. Vous avez désormais la possibilité de commander une bouillabaisse chez le fromager Benoît Lemarié (55, rue d’Italie à Aix) et il suffit de venir la récupérer le lendemain… Cuisinée avec beaucoup de talent par Gilles Carmignani, restaurateur marseillais (la Table de l’Olivier, 56, rue Mazenod, Marseille 2e arr.), la bouillabaisse est cuisinée le jour même, signe ultime de fraîcheur et de qualité. Prix : 46 € par personne. Infos au 04 42 66 50 06.

La cuisine d’été de Sophie, de Sophie Dudemaine sortira en librairies le 2 mai. Voici l’été, ses barbecues, ses salades colorées… Que l’on se retrouve autour du gril ou d’une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches et vitaminées. “Apéro, grillades, tartes, salades, desserts… les légumes et fruits d’été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées” promet Sophie qui cite le rôti de bœuf en croûte de moutarde, les saint-jacques à la plancha et la salade de pastèque. Photos de Rina Nurra, 224 pages, La Martinière Ed., tarif : 24,90 €.

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