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Vos bons plans restos c'est samedi prochain sur France Bleu Provence

Le mois de mai se profile avec ses longs week-ends qui en font le mois préféré des Français. Qui dit temps libre, dit promenades, balades, restos etc. Mais quelles sont vos bonnes adresses pour vos sorties entre potes, en famille ou en amoureux ?

Samedi 3 mai, je vous donne rendez-vous dès 9h50 sur France Bleu Provence (103.6 FM) pour évoquer et partager tous ces lieux de vie qui font le charme de notre région. Pour m’accompagner ce matin-là, Sabrina tiendra l’antenne et nous discuterons tous ensemble. A samedi !

France Bleu Provence, 103.6 sur les Bouches-du-Rhône, le Var et les Alpes de Haute-Provence.

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Vite lu

(Encore) un nouveau directeur aux Roches Blanches. Comme chaque année, l’hôtel restaurant cassidain présente son nouveau directeur. Il s’agit d’Emmanuel Blanchemanche qui a quitté la direction du domaine de Verchant, près de Montpellier, pour Cassis. « Je suis très heureux de me lancer dans ce nouveau projet de vie, de  surcroît dans cet environnement exceptionnel. Pouvoir écrire un nouveau chapitre pour ce lieu mythique est un privilège et j’ai suivi les conseils de Winston Churchill, qui a résidé aux Roches Blanches : pour s’améliorer, il faut changer. Donc, pour être parfait, il faut avoir changé souvent ». Il n’est pas sûr que dans l’hôtellerie et la restauration ces changements perpétuels soient très rassurants pour les clients.

Sébastien Sanjou au château Mentone. Le chef varois rejoint pour l’été le domaine viticole de Mentone et y ouvre « la Table de Mentone ». Dès les beaux jours arrivés, la table est dressée en extérieur, face au vignoble et aux forêts qui le bordent. La ferme-auberge promet de conjuguer convivialité et partage avec des menus d’esprit provençal composés avec les légumes et herbes fraîches du potager, les fruits des vergers, olives de l’oliveraie du domaine et les œufs du poulailler. Viandes et volailles, fromages et charcuteries sont, eux, issus de producteurs locaux. Les vins de la propriété, classés Côtes de Provence bio, accompagnent les menus. En mai et juin, ouverture du mercredi au dimanche au déjeuner et du mercredi au samedi au dîner.
Château Mentone, 401, chemin de Mentone, 83510 Saint-Antonin du Var ; infos au 04 94 04 42 00.