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Le palmarès des bonnes petites tables Michelin 2014

Les Bonnes petites tables michelin 2014

Le guide Michelin vient de publier sa sélection des “Bonnes petites tables” distinguées par un Bib gourmand. Le millésime 2014 met en avant 651 restaurants dont 110 nouveaux. Cuisine traditionnelle, fusion ou créative ; auberge de campagne ou bistrot branché… chacun trouve son bonheur et son style dans la sélection. Dans son communiqué de presse, Michelin affirme : “les Bib Gourmand ne cessent de gagner en popularité auprès des lecteurs” et c’est une réalité indéniable. A ce propos, Michael Ellis, le directeur international des guides Michelin enfonce un peu plus le clou : “Le succès des tables distinguées par un Bib Gourmand ne cesse de grandir année après année ! Il y a un véritable phénomène de bouche-à-oreille autour de ces adresses, car les lecteurs sont de plus en plus à la recherche de restaurants où se conjuguent qualité de l’assiette, convivialité, simplicité et prix maîtrisés”.

Plébiscité par les lecteurs, le Bib Gourmand est aussi particulièrement apprécié des restaurateurs. Ainsi, de nombreux chefs de renom font le choix d’ouvrir, en plus de leur restaurant étoilé, une deuxième table plus simple, où ils dévoilent une autre facette de leur cuisine : Edouard Loubet, à Bonnieux, par exemple, ouvrira en avril prochain un bistrot dans son domaine de Capelongue. Gérald Passédat propose deux adresses dans l’enceinte même du Mucem à Marseille… Parmi les nouveaux Bib Gourmand 2014, on notera, dans notre région, par exemple le Bistro d’À Côté de Jean-Luc Rabanel à Arles ou le jeune duo de Vaison-la-Romaine du Bistro du’O (Philippe Zemour et Gaëlle Renard).

Les Bonnes petites tables du guide Michelin 2014 est en vente pour 17,90 €.

Les Bibs gourmands de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur

Alpes maritimes
Antibes (06) Oscar’s
Cannes (06) Aux Bons Enfants
Cannes / Le Cannet (06) Bistrot des Anges
Cannes / Le Cannet (06) Bistrot St-Sauveur
Carros (06) La Forge
Gilette / Vescous, La Capeline
Mandelieu / La Napoule, Le Bistrot l’Étage
Mougins, L’Amandier de Mougins
Nice, Au Rendez-vous des Amis
Nice, le Bistrot d’Antoine
Nice, Comptoir du Marché
Nice, La Merenda
Nice, Les Pêcheurs
Le Rouret, le Bistrot du Clos
La Turbie, Café de la Fontaine
Vence, La Farigoule

Bouches-du-Rhône
Arles, le Bistro À Côté
Aubagne, Les Arômes
Marseille, Axis
Marseille, La Cantinetta
Marseille, Le Malthazar
Martigues, Le Bouchon à la Mer
Saint-Rémy-de-Pce/Maillane, L’Oustalet Maïanen

Le Vaucluse
Avignon, L’Essentiel
Avignon, Hiély-Lucullus
Bonnieux, L’Arôme
Cairanne, Coteaux et Fourchettes
Caseneuve, Le Sanglier Paresseux
Fontaine-de-Vaucluse, Philip
L’Isle-sur-la-Sorgue, La Balade des Saveurs
La Motte-d’Aigues, le Lac
Sainte-Cécile-les-Vignes, Campagne, Vignes et Gourmandises
Uchaux, Côté Sud
Vaison-la-Romaine, le Brin d’Olivier
Vaison-la-Romaine, le Bistro du’O
Roaix, Bistro Préface
Villard, la Table de Pablo

Le Var
Bandol, L’Espérance
La Cadière-d’Azur, Le Bistrot de Jef
Draguignan, Lou Galoubet
Draguignan / Flayosc, L’Oustaou
Fayence, La Table d’Yves
Fréjus, L’Amandier
Gassin, La Verdoyante
Grimaud, La Bretonnière
Les Issambres, Chante-Mer
Le Luc, Le Gourmandin
Rayol-Canadel-sur-Mer, Le Relais des Maures
Rians, la Roquette
Saint-Raphaël, Les Voiles
Saint-Raphaël / Valescure, Le Jardin de Sébastien

Les Hautes-Alpes
Briançon / Puy-Saint-Pierre, l’Auberge de Catherine
Puy-Saint-Vincent, La Pendine
Saint-Crépin, Les Tables de Gaspard
Saint-Julien-en-Champsaur, Les Chenets
Serre-Chevalier / Le Monêtier-les-Bains, La Table du Chazal

Alpes de Haute-Provence
Castellane / La Garde, Auberge du Teillon
Château-Arnoux-Saint-Auban, La Magnanerie
Manosque, Sens et Saveurs
Moustiers-Sainte-Marie, Les Santons
Moustiers-Sainte-Marie, La Treille Muscate

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Avignon, nouvelle offre food à la Mirande La Table Haute de la Mirande devient Mirage, une taverne et cantine en self-service proposant des repas à emporter ou à consommer sur place dans l’ancien garage de la rue Taulignan. L’équipe de la Table Haute préparera les repas dans la cuisine datant du XIXe avec un menu du jour à base de produits frais, locaux et bio. Ce lieu insolite et décalé est décoré des toiles du peintre américain Timothy Hennessy. Entrées : 6 €, plats de 14 à 16 € et desserts 6 € (verre de vin 4 € et café 2 €). Ouvert midi et soir du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h.

Réouverture de l’office de tourisme et des congrès de la ville de Marseille : des plexiglas ont été installés, du gel hydroalcoolique mis à disposition et les conseillers en séjour porteront des visières. Durant le mois de juin, les horaires d’accueil sont fixés du lundi au dimanche de 10h à 17h . Dès le 1er juillet, deux twizy d’informations touristiques renforceront le dispositif d’accueil pendant deux mois dans les rues de Marseille, 7 points de stationnement (la gare, l’hôtel de ville, le J4, la Canebière, la Pointe rouge) pour renseigner les touristes. Un plan avec des idées de circuits de 2h à pied sera remis aux visiteurs. Le tourisme à Marseille en 2019 a représenté 1 milliard d’euros de retombées économiques, impacte 15 000 emplois directs, 5 millions de touristes ont été accueillis dont 1,8 million de croisiéristes.

Visites gratuites de quatre musées de Marseille jusqu’au 31 août, 4 musées municipaux (la Vieille Charité, le musée d’Histoire, le musée des Beaux-Arts, le château Borély) ouvrent leurs portes gratuitement au public.