Art de vivre

Marchés de Noël, dîner de gala caritatif et vignobles en fêtes

sainte-musse

Un dîner de gala au profit des enfants hospitalisés
 Lundi 19 décembre 2016, pas moins de neuf cuisiniers provençaux se retrouveront au restaurant l’Ecrin au Revest. A l’initiative de Fabrice Giraud, chef de l’Instant Culinaire, sous le patronage de Gui Gedda, les artisans cuisineront un dîner d’exception dont les fonds serviront à financer l’achat de jouets destinés aux enfants hospitalisés. En partenariat avec le magasin Joué Club de Hyères, les cuisiniers remettront les jouets aux enfants à l’hôpital de Sainte-Musse entre Noël et Nouvel An. Ainsi, ils gâteront 50 pensionnaires du service pédiatrique, 20 nourrissons du service néo-natalité et contribueront à la rénovation de la salle d’accueil des urgences pédiatriques. Au menu ? Un risotto nero otello et gambas, une collection de Bleda-Raba, un poisson de pêche locale, légumes du jardin et crème d’oursin, une cuisse de pintade farcie au foie gras, légumes d’hiver et jus corsé, une saladine de clémentines corses, ganache chocolat blanc, sablé curcuma, caviar d’agrumes, dôme caramel. Un café grand cru du brésil et des mignardises cloront le repas. Les chefs participant à l’opération sont Fabrice Giraud, Sébastien Sanjou, Jean-François Bérard, Pascal Bonamy, Julien Bazzano, Jéjé Barbu, Alain et Gérard Kouros, Alain Biles, Gui Gedda.
Lundi 19 décembre 2016 à 19h à L’Ecrin, domaine de Tourris, 83200 Le Revest-les-Eaux.
Prix : 90 € par convive, boissons comprises. Réservations obligatoires au 04 94 666 770 ou 06 73 18 97 20.
Réservation validée à réception du règlement par chèque à l’ordre de “Association Les Toqués au Grand Coeur”.

Marché aux vins Vacqueyras Beaumes-de-Venise
 Samedi 3 et dimanche 4 décembre, pour la 6e année consécutive, 35 vignerons des crus Vacqueyras et Beaumes-de-Venise organisent un marché aux vins afin de présenter au public leur production. A déguster tout au long de ces deux journées : les vacqueyras rouge, rosé ou blanc, les beaumes-de-venise rouge, les muscats de Beaumes de Venise blanc, rosé ou rouge mais aussi des gigondas, des côtes-du-Rhône et des ventoux, le tout dans une ambiance festive et décontractée.
Samedi 3 décembre de 11h à 19h et dimanche 4 décembre de 10h à 18h à la salle des fêtes de Beaumes-de-Venise. Droit d’entrée : 3€ + un verre de dégustation offert.

12e marché de Noël à la cave de Rasteau
 Samedi 3 et dimanche 4 décembre, la Cave de Rasteau, organise son 12e marché de Noël. Artistes, artisans, marchands gourmands et vins de l’appellation rasteau se réunissent à la cave pour faire découvrir les produits du terroir et les accords mets et vins qui illumineront les tables de Noël. Comme chaque année, la sélection scrupuleuse des exposants a privilégié  les produits de qualité, l’artisanat local, le fait-main et les talents régionaux.

Marché de Noël au château la Dorgonne
 Les samedis et dimanches 10 et 11 et 17 et 18 décembre, découvrez les halles gourmandes du château la Dorgonne. Sous un majestueux chapiteau, sur la terrasse de la bastide, l’équipe du château la Dorgonne vous accueillera pour son traditionnel marché de Noël. Au fil de la journée, partagez le déjeuner de votre choix sur des tables d’hôtes conviviales (foie gras poêlé, huîtres, omelettes pommes de terre et truffes, desserts) avec dégustation des vieux millésimes du domaine, et une large sélection de produits et idées cadeaux pour Noël.
La Dorgonne, D135, route de Mirabeau, 84240 La Tour-d’Aigues ; infos au 04 90 07 50 18.

Suis-nous sur les réseaux

Abonnez-vous à notre newsletter

Vite lu

► Le food truck de Marseille Provence gastronomie reprend la route pour une tournée solidaire du 26 novembre au 23 décembre dans une dizaine de communes des Bouches-du-Rhône. Le food truck fera étapes dans les villes et villages du 13 avec, à son bord, un chef sélectionné par la commune hôte. Dans un esprit de solidarité et de partage, les chefs cuisineront et vendront une soupe de leur inspiration et tous les bénéfices de la vente seront reversés à une association caritative locale. Provence Tourisme, organisme en charge de la promotion touristique du département 13, prouve-là son engagement et son soutien auprès des professionnels de la gastronomie et des associations pour un tourisme résolument positif. Quelques dates : 26 novembre à Allauch de 18h à 20h ; mercredi 1er décembre à Saint-Cannat de 8h à 14h ; vendredi 10 décembre à La Ciotat de 18h à 20h ; samedi 18 décembre à Venelles de 11h à 14 heures et le 19 décembre à Saint-Rémy-de-Provence de 11h à 14 h. Lundi 20 décembre à Mollégès de 19h à 22h ; mardi 21 décembre à Aix de 11h à 14h et jeudi 23 décembre à Aix de 11h à 14 heures. Infos sur le site dédié ici.

Menu de Noël à Hyères. Les restaurants ouverts les 24 et 25 décembre étant rares, signalons celui de l’hôtel de la Mer et de son restaurant, tenu par Tom Cariano à Hyères (83). Ce dernier propose pour le 24 au soir et le 25 au déjeuner, une formule à 88 € par personne (hors boissons) composée d’un velouté de courge-noisettes torréfiées et coupe de champagne Moët & Chandon, un ensemble terrine de foie gras-huîtres fraîches et gratinées au poireau et champagne-poisson gravlax, un poulet de Bresse farci aux champignons et sauce truffe, une sélection de fromages et la traditionnelle bûche. Infos et réservations au 04 94 66 41 81.

Sam Kitchen au Montevideo. Jusqu’au 10 décembre, Sam nous propose une carte bistrot-ripailles : soupe du jour, oeuf cocotte-foie gras, confit de canard pommes paillasson, saucisse-gratin de chou fleur, alouettes sans tête, baba au rhum et crème caramel sont proposés les mercredis, jeudis et vendredis avec une carte de cocktails. Et le dimanche 28 novembre, c’est jour de brunch. Entrées de 6 à 9 €, plats de 10 à 14 € et desserts à 4 €. Réservations par SMS 07 57 09 47 92. Le Montevideo, 3, impasse Montevideo, 6e arr. Parking Q-Park Breteuil.