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Il n'y a qu'ici qu'on vous le dit…

Pauline Daniel à Marseille !
Dans la grande série « je préfère les événements confidentiels à la grosse cavalerie », le Grand Pastis est très heureux d’annoncer la venue à Marseille de Pauline Daniel. Cette photographe d’origine avignonnaise, spécialisée dans la photo culinaire, a été bénie des dieux et baigne dans le talent. Ayant été les premiers à la présenter à Marseille il y a 5 ans de celà, on ne retient pas notre plaisir d’annoncer sa présence lors d’une exposition collective sur Marseille les 1er et 2 mai prochain. Et où ça se passe ?
A voir à la Carrosserie, 7, cours Gouffé, Marseille 6e arr. les 1 et 2 mai ; le travail de Pauline Daniel en cliquant ici…

On vous le dit mais on en reparlera
La grande soirée annuelle des Vignerons de Sainte-Victoire, le Pharo a du palais, aura lieu lundi 30 mai 2016 et se tiendra en partenariat avec l’Association des Sommeliers Alpes-Marseille-Provence. C’est pour les pros pas pour le grand public.
Le Golden Tulip Euromed, deuxième implantation de la marque à Marseille, a été inauguré la semaine dernière. Le resto est encore fermé et son ouverture est annoncée, si tout va bien, début mai.
A Lançon-de-Provence, le château Calissanne s’apprête à mettre sur le marché une curiosité : un rosé muscaté. Le muscat était autrefois traditionnellement cultivé à Calissanne et Sophie Kessler, l’âme du domaine, le fait renaître.
La soirée de lancement de la Route des Arts & Gourmandises de Provence se déroulera jeudi 28 avril. Plus de 400 personnes sont attendues pour cette soirée festive. Quelque 60 artisans d’art et pâtissiers-confiseurs feront découvrir leurs spécialités. Au château des Creissauds (clos Rufisque, bd de la Lavande à Aubagne) dès 18h45.

collage breves

Cairanne fait son marché
Les vignerons du village se mobilisent le temps d’un week-end, samedi 30 avril et dimanche 1er mai, pour faire découvrir les vins de la Vallée du Rhône méridionale. Fort du succès qui a conduit à cette 7e édition, le marché installera ses stands dans les salles communales du village et proposera de nombreuses animations : dégustations à thèmes le samedi, de nombreuses animations autour du vin, des cours de cuisine traditionnelle avec Michel Meyssonnier, le dimanche. Horaires: samedi 30 avril de 10h à 19h et dimanche 1er mai de 10h à 18h.
Entrée : 5 € avec un verre à dégustation, parking sans souci et infos en cliquant ici

Les mecs et le barbeuc’
Jamie Purviance nous propose de devenir un grillman accompli cet été, entouré de nos famille et amis autour d’un barbecue. 140 recettes bien expliquées pour réussir à coup sûr des ribs, du poulet, des burgers, des brochettes de porc, des recettes épicées, des légumes à l’italienne et des desserts originaux. Le tout sur du matériel de pro au service du goût et du savoir-vivre français.
Au fil des pages découvrez différentes recettes expliquées pas à pas et réussissez le « Tout le monde l’aime chaud », « Cuire et laisser rôtir », « L’homme au poulet d’or », « Dix petits ribs » etc. Poissons, coquillages, crustacés, épices et légumes seront aussi de la fête.
« Les hommes préfèrent le barbecue », par Jamie Purviance, Larousse Ed., prix : 19,95 €

 

2 commentaires

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    • Salut Véronique ! Evidemment qu’il n’y a pas que les hommes capables de faire un beau et bon barbecue mais l’objet du livre, celui choisi conjointement par l’auteur et l’éditeur, consistait à mettre un homme devant le barbecue. C’est un exercice de style, pas une volonté misogyne. Bonnes brochettes 😉

Aix-en-Provence

► Pâtés en croûte et casse-croûte. Raphaël Chiapero ouvre, le 1er décembre, l’Echoppe du charcutier, un micro-local voisin de la Fromagerie du Passage, dans le passage Agard à Aix. Sur place, Raphaël proposera des pâtés en croûte, des foies gras mais également un plat du jour à emporter. Un petit assortiment de produits d’épicerie fine complète l’offre. Possibilité d’y prendre un verre pour l’apéro (un blanc, un rouge, un rosé, une bulle et une bière) et de picorer des petites choses sur place.
Passage Agard, à Aix-en-Provence. Du mar au sam de 9h30 à 14h et de 16h à 20h. 

La Seyne-sur-Mer

Esprit du vin et de la gastronomie.-
Vendredi 8, samedi 9 et dimanche 10 décembre, le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie célèbre ses 15 ans. A quelques jours des fêtes, vignerons et producteurs s’installent au Casino Joa à La
Seyne-sur-Mer. Champagne, Alsace, Bourgogne, Vallée de la Loire, Provence… ce salon vous donne l’occasion de découvrir des vins de qualité issus de tous les terroirs de l’Hexagone, de déguster les millésimes en trois couleurs, de composer ses accords mets et vins pour ses repas de fin d’année grâce aux conseils des vignerons, dénicher la bonne bouteille à offrir ou pour se faire plaisir à prix direct. Pour partager un moment savoureux sur place, prévoir sa table de Noël ou dénicher un cadeau épicurien, des producteurs de qualité rejoignent le salon : foie gras, huîtres de Tamaris,
apiculteur local, charcuteries, fromages, bières de Carqueiranne ou spiritueux sont de la fête. Une tombola et Roue « Esprit du vin » fera gagner de nombreux lots tout au long du week-end.
• Invitation gratuite au salon en s’inscrivant ici. Dégustation avec un verre sérigraphié, 5 €. Casino Joa à La Seyne-sur-Mer, parking du casino gratuit.

Cassis

Noël chez Calendal.- Le marché de Noël se tient place Baragnon avec une vingtaine d’exposants , jusqu’au 17 décembre. Les plus chanceux, au détour d’une allée, croiseront même le père Noël. Nougats, vin chaud, champagne, foie gras, pompe à l’huile d’olive seront de la partie… Animations musicales, les vendredis, samedis et dimanches, sur le marché. Exposition crèches et 13 desserts, du 9 au 17 décembre aux salles voutées. Pour la 2e année, Cassis offre à la tombée de la nuit, 22h, un spectacle grandiose et totalement gratuit. Epousant les formes et les couleurs des façades, le Mapping vidéo, projection artistique géante, illumine le port. A admirer jusqu’au 7 janvier. En semaine de 18h à 20h, les vendredis, samedis et pendant les vacances scolaires de 18h à 22h.

Marseille

► Les Boissons Soiffe au comptoir. Les bières artisanales légères et savoureuses et les kéfirs naturels Soiffe ! ont enfin leur comptoir à Marseille ! Le duo de nouveaux brasseurs marseillais Claire Guerin et Angelo Nizard a réussi son pari en s’installant au 8, rue Lafayette, à équidistance des Réformés-Canebière et de la gare Saint-Charles.  A l’heure de la sortie des bureaux, de 17h30 à 22h du mercredi au samedi, il est désormais possible d’acheter ses bouteilles mais aussi de partager quelques verres entre amis au comptoir de la brasserie. Non contente d’accueillir du public en afterwork, la brasserie proposera des événements culturels et artistiques. Le collectif sérigraphiste Turboformat ouvrira le bal vendredi 1er décembre en invitant le street-artiste Goddog. Le samedi 2 décembre, trois artistes féminines se produiront en concerts solo, de la folk à l’électro.
Boissons Soiffe !, 8, rue Lafayette, Marseille 1er. Vente en direct du mercredi au samedi de 17h30 à 22h. Infos au 06 89 88 29 22.

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