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Pourra-t-on boire du rosé de Provence cet été ?

Toasting With WineSi l’on en croit le comité interprofessionnel des vins de Provence, la récolte à l’automne 2014 a été supérieure aux volumes engrangés en 2013 et 2012 : “La situation est saine pour les vins de Provence qui affichent une augmentation de récolte mais restent à l’équilibre économique et bien positionnés pour 2015”. La récolte 2014 sur les trois appellations côtes de Provence, coteaux d’Aix et coteaux varois en Provence (soit 96% des volumes AOP de la région), s’élève à 1 385 500 hl soit une augmentation de l’ordre de +15% par rapport aux récoltes de deux années précédentes qui avaient enregistré des volumes particulièrement bas. Pour le millésime 2014, le rosé reste bien entendu largement prépondérant : 89% du total pour 7,5% en rouge et 3,5% en blanc. Les vignerons membres du regroupement “Vins de Provence” retrouvent avec cette récolte 2014, “un volume qui leur permettra d’approvisionner convenablement le marché domestique et de poursuivre leur développement à l’export”. Et le comité interprofessionnel de se réjouir : “on note une augmentation de 40 % des exportations des vins rosés de Provence vers les Etats-Unis entre 2012  et 2013”.

Vite lu

Sauve ton resto (Bouches-du-Rhône) La tournée de soutien aux restaurants contraints à la fermeture, initiée par le département des Bouches-du-Rhône et la Métropole Aix-Marseille-Provence, fait escale dans votre commune. A Aix-en Provence, place de a Rotonde de 11h à 17h, les 4, 11, 20 et 25 mai. A Port-Saint-Louis-du-Rhône, place Gambetta, de 9h à 12h, le 5 mai. Aux Saintes-Maries-de-la-Mer, sur le parvis de l’hôtel de ville de 9h à 14h30, les 6, 21 et 28 mai. A Gardanne, cours de la République de 10h à 14h, le 7 mai. A Sausset-les-Pins, parking les Girelles, avenue du général Leclerc de 10h à 14h, les 8, 22, 23 et 24 mai. A Pélissanne, parking Lakuma, entrée du marché de 10h à 14h, le 9 mai. A Auriol, cours du 4-Septembre de 8h à 13h30, le 15 mai. A Marseille, sur le parvis de l’hôtel du Département à Saint-Just, le 18 mai. A Salon-de-Provence, cours Carnot de 10h à 14h, le 26 mai. A Berre-l’Etang, les 29 et 30 mai. Pour tout savoir sur les chefs participant à l’opération, rendez-vous sur le site dédié qui présente les chefs et leur menu, date par date. A réserver avant de venir chercher votre repas sur place.

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