► Notre rooftop coup de cœur.- Avec sa vue imprenable sur la Méditerranée et un emplacement idéal, le Fairmont Monte Carlo propose plusieurs terrasses à ses clients. Notre préférée s’appelle Amu by the pool avec sa superbe piscine et son offre de restauration gourmande, rafraîchissante et relaxante. Transats confortables, cadre élégant et esprit Riviera dans une ambiance calme et intime. Tarifs hallucinants.

► Le Gustave, bar de l’hôtel Hermitage Monte-Carlo ouvre ses portes.- Le Gustave, nouveau bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo a ouvert ses portes. Niché sous la mythique coupole Eiffel du jardin d’hiver et imaginé par l’architecte d’intérieur Shirine Zirak, ce lieu au style bourgeois et contemporain revisite l’élégance Belle Époque à travers cinq espaces raffinés, dont une nouvelle terrasse. Pensé comme un salon hors du temps, Gustave célèbre l’art de vivre monégasque dans une atmosphère feutrée et élégante. Le chef barman Julien Lecharpentier y signe une carte de cocktails inspirée des grands cafés parisiens, mettant à l’honneur spiritueux oubliés et produits du terroir. Une nouvelle adresse confidentielle qui promet déjà de devenir l’un des rendez-vous les plus élégants de la principauté.

► L’Annex Cannes confirme son statut d’institution de la Croisette pour la saison 2026. Situé face au Carlton, ce beach club, restaurant et lieu festif mise sur une expérience « from day to night », de la plage aux dinner shows estivaux. L’établissement, entièrement décoré par le designer Jacques Garcia, poursuit sa collaboration avec la maison Roberto Cavalli, dont l’univers habille le lieu pour la troisième année consécutive. Côté cuisine, la nouvelle carte est signée par le chef doublement étoilé Gennaro Esposito, avec une proposition méditerranéenne raffinée et tournée vers les produits de la mer. Entre déjeuner les pieds dans le sable, coucher de soleil festif et dîners hallucinants, l’Annex entend plus que jamais faire vibrer les nuits cannoises.
• Carte déjeuner-dîner 100 € (le soir, les tenues à connotation vacancière sont proscrites). Le Carlton, bd de la Croisette, 06400 Cannes, 04 93 39 73 79.

► Ça bouge à Pampelonne.- Nouvelle venue sur la plage de Pampelonne, Casita célèbre l’art de vivre méditerranéen ; restaurant et plage privée, l’adresse a été imaginée comme un refuge en bord de mer. Un lieu pensé en mode bois clair, matières naturelles et couleurs sable. Signée par le chef Zouhair, la cuisine de Casita propose des assiettes d’exception, élaborées à partir de produits nobles, marquées par les influences méditerranéennes et sud-américaines. Repérés à la carte : un tartare de loup de mer aux fruits rouges, des linguine aux palourdes et des langoustines rôties au gingembre et à la citronnelle. Vraiment rien de très excitant.
• Casita (ex-Tikki beach), 4363, route des Plages, 83350 Ramatuelle. Infos au 04 94 79 75 76. Déjeuner 70-80 €.

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Art de vivre

A Arles, Provence Prestige un savoureux avant-goût des fêtes de Noël

20 novembre 2017

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grandpastis

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Provence Prestige 2017 Du 23 au 27 novembre, le salon Provence Prestige renoue avec la tradition et le savoir-faire régional. Cette année marquera la 24e édition de ce rendez-vous qui couvre 3500 m² et accueille 170 artisans venus, pour certains, de l’Isère, de l’Hérault voire de la Drôme. « Tous ont été rigoureusement choisis par un comité de sélection pour leur savoir-faire exclusivement provençal » assure-t-on du côté des organisateurs qui espèrent attirer 28 000 visiteurs à l’instar des éditions précédentes.
Dénicher des idées de cadeaux, préparer vos tables de fêtes, goûter aux spécialités locales, prendre soin de soi ou encore, tout simplement, flâner en famille, ce salon cultive le mélange des genres. Plébiscité par ses exposants, Provence Prestige doit avant tout son succès à sa Charte de Qualité qui met en avant les hommes et les femmes sur la base de critères stricts. Grâce à son comité de sélection, elle garantit que chaque produit est bien issu du savoir-faire régional. La majeure partie d’entre eux sont testés et validés en amont du salon et l’ensemble du territoire provençal est chaque année représenté, du Var aux Bouches-du-Rhône, du Vaucluse aux Alpes maritimes.

Les nouveautés de l’année
Pour cette édition 2017, Provence Prestige accueille la chambre d’Agriculture qui présentera quelques uns de ses meilleurs ambassadeurs : un producteur de fromages et de charcuteries à base de chèvre, un viticulteur, un apiculteur, un éleveur de viande de taureau et un fabricant de conserves seront au rendez-vous. Un espace sera également dédié aux entreprises labellisées éco-acteurs biosphère, en partenariat avec la Communauté d’agglomération Arles-Crau-Camargue-Montagnette et le parc naturel régional de Camargue (atelier de bois flotté, création de papier, poterie, peinture sur verre, ferronnerie d’art).
Invités d’honneur de cette 24e édition, 9 exposants italiens viennent tout exprès pour présenter leur savoir-faire : Sergio Gramaglia (apiculteur du Piémont), Pasquale Abbuzzese (fromages et coppa de Calabre), Marianna Lebue (charcuterie de porc noir, fromages et biscuits de Sicile), sans oublier les panettone et panforte, les riz et pâtes fraîches de Raphaella Bianco, le fromage à pâte dure d’Alfredo Monetti, la mozzarella de Campanie d’Orietta Loi, les vins de Coni et les chocolats de Muriel Divy également de la région de Coni.

Salon Provence Prestige, du jeudi 23 au lundi 27 novembre, de 10h à 19h (22h les 24 et 25 novembre). Palais des congrès d’Arles, ave. 1ère Division France Libre. En voiture, se garer en centre-ville et venir en calèches. Taxi-vélo gratuit. Entrée : 6 € et 3 €.