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Si Julien vient chez vous, il cuisinera tout nu

julientoutnuJulien vient cuisiner à poil chez vous. Tout nu, sans chemise, sans pantalon, sans slip ni caleçon. Tout nu. Intrigant et érotique. C’est le concept que le site Cuisinier très particulier propose à sa clientèle. Enterrement de vie de jeune fille ou de garçon (dans ce cas-là, ce sera Louise qui viendra cuisiner), ce concept renouvelle le genre. Au-delà du zboub à l’air, il y a une démarche sérieuse de qualité : ces jeunes issus du monde de la restauration étoilée proposent une cuisine élaborée exclusivement avec des produits frais et sélectionnés chez les meilleurs fournisseurs en veillant à préférer les producteurs locaux. On peut faire appel à ces cuisiniers très particuliers pour toutes les occasions de la vie, de la réunion entre copains à l’anniversaire, de la fête pour l’obtention d’un job ou d’un diplôme à la simple soirée délire. Je vais p’têtre leur passer un coup de fil…

Pour aller à leur rencontre : http://www.cuisiniertresparticulier.com/fr/index

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L’Isle-sur-la-Sorgue

Œuf mayonnaise. Le concours du meilleur œuf mayo  du monde s’est tenu à Paris le 14 novembre dernier. Le vauclusien Jérémi Fontin est monté sur la deuxième marche du podium, porté par un œuf fermier bio de gros calibre, cuisson en 8 minutes, « dans de l’eau très salée pour garder un jaune orangé et onctueux » révèle le chef de l’Atelier du Jardin dans le quotidien La Provence. Le grand gagnant 2023 du concours créé par l’Association de sauvegarde de l’œuf mayonnaise (Asom) est la Grande Brasserie de Bastille, à Paris. Pour ceux qui le souhaitent, la recette œuf-mayo de Jérémi Fontin est proposée au restaurant à 8 € les quatre demi-œufs. L’Asom a été créée par feu le chroniqueur gastronomique et fondateur des Guides Lebey, Claude Lebey. Elle a été relancée en 2018 par quatre gastronomes avertis, soucieux de préserver et promouvoir ce monument de la cuisine bistrotière française.
• L’Atelier du Jardin, 34, avenue de l’Égalité,  84800, l’Isle-sur-la-Sorgue.

Guide Fooding

Le nouveau Guide Fooding, édition 2023, qui sera disponible, partout en France, dès ce jeudi 17 novembre, dévoile son palmarès. A Marseille, le titre de meilleur Sophistroquet est attribué à Regain (Sarah Chougnet-Strudel et Lucien Salomon) et le titre de Meilleur esprit d’équipe échoit au restaurant l’Idéal (Julia Sammut, Aurélien Baron et Jérémy Nguyen).

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