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Un déjeuner itinérant avec Gourméditerranée au château de Beaupré

chateaudebeaupre uneRéservez dès maintenant votre samedi ! Le château de Beaupré vous invite à un déjeuner itinérant avec les chefs membres de l’association Gourméditerranée de 11h à 20h. Vous vous promènerez dans les vignes de Beaupré et découvrirez au cours de votre balade 6 points de dégustation. A chaque stop, vous seront proposés, en présence du chef, le vin produit par le terroir et sa bouchée gourmande associée. Venez les mains dans les poches, à votre arrivée un verre vous sera offert, un chapeau et un itinéraire pour partir à l’aventure. Une fois la balade terminée, vos papilles émerveillées et votre appétit rassasié, vous vous retrouverez autour du grand bassin de Beaupré pour une après-midi de détente, baignade et repos à l’ombre des grands pins. Quelques verres des vins de la cuvée D2 accompagneront cette après-midi placée sous le signe de la douceur de vivre.

Les départs de la balade gourmande sont libres entre 11h30 et 13h30 (heure du dernier départ) ;
comptez 38 € par personne. Réservations de toute urgence au 04 42 57 33 59

 

Vite lu

Une bouillabaisse marseillaise chez un fromager aixois Si vous habitez Aix, plus besoin de venir à Marseille pour y déguster le plat emblématique. Vous avez désormais la possibilité de commander une bouillabaisse chez le fromager Benoît Lemarié (55, rue d’Italie à Aix) et il suffit de venir la récupérer le lendemain… Cuisinée avec beaucoup de talent par Gilles Carmignani, restaurateur marseillais (la Table de l’Olivier, 56, rue Mazenod, Marseille 2e arr.), la bouillabaisse est cuisinée le jour même, signe ultime de fraîcheur et de qualité. Prix : 46 € par personne. Infos au 04 42 66 50 06.

La cuisine d’été de Sophie, de Sophie Dudemaine sortira en librairies le 2 mai. Voici l’été, ses barbecues, ses salades colorées… Que l’on se retrouve autour du gril ou d’une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches et vitaminées. “Apéro, grillades, tartes, salades, desserts… les légumes et fruits d’été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées” promet Sophie qui cite le rôti de bœuf en croûte de moutarde, les saint-jacques à la plancha et la salade de pastèque. Photos de Rina Nurra, 224 pages, La Martinière Ed., tarif : 24,90 €.

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