Marseille

Noël Baudrand, le chef du Capucin (Mercure Canebière) vient de mettre au point une collection de 6 canné’ oh, un joli clin d’œil aux cannelés cramés au four. « Ils sont proposés l’après-midi pour le thé ou le café et peuvent aussi être emportés à la maison, explique le chef. Ils sont cuisinés tous les jours et il faut les consommer en moins de 24 h pour apprécier leur croustillance et leur fondant ». Un canné’ oh à l’anis, à la fraise, au citron, au café, au caramel cacahuète et un choconoisette : on a l’embarras du choix. « Charlotte ma compagne est bordelaise et marseillaise depuis 14 ans. C’est une grande gourmande pour qui ce n’est jamais assez alors ces cannelés ‘garnis et enrichis’, je les lui dédie », dit  Noël Baudrand. Goûters gourmets en vue !
de 2,50 à 3,50 € pièce et par lot de 3 de 9 à 10 € (sur place ou à emporter), 48, La Canebière, 1er arr. ; infos au 04 65 58 56 91. 

► Le 30 avril sera perché.- La buvette « Le Bon Air » prend ses quartiers d’été dans un cabanon aux pieds de la Basilique Notre-Dame de la Garde pour le 4e été consécutif. En guise de mise en bouche, elle propose la plus belle vue qu’on puisse embrasser sur Marseille, le port, les îles du Frioul et l’horizon, en camaïeu de bleus. A la carte, une street food méridionale de qualité, inspirée des variations du Sud et des parfums provençaux. La tradition déboule avec ses panisses et sa salade de poulpe, la Méditerranée décline quelques arancini bien garnis et réinterprétés librement en mode finger food. On commande au comptoir, on s’installe sur les tables de bois. Dans les verres, on en boit de toutes les couleurs, face aux déclinaisons chromatiques du coucher de soleil.

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Un marché de Noël pas comme les autres à Mérindol

collage merindolA Mérindol ce samedi 12 décembre de midi à à 16 heures, vous êtes invités à visiter un marché de Noël hors du commun. Les habitants de cette commune aux frontières du Vaucluse et des Bouches-du-Rhône se retrouvent pour animer un marché de Noël où les objets vendus sont des réalisations des petits élèves de l’école primaire du village. A base d’élément recyclés et fabriqués avec « tout leur coeur », les quelque deux cents enfants espèrent qu’il y aura beaucoup de monde pour admirer et acheter leurs oeuvres. Comme toujours à Mérindol, c’est le food truck « The caravanne » qui permettra de se restaurer avec une carte street food de circonstance. Aux commandes de la caravane Digue vintage 1976, toute l’équipe des barbus (Aurélien, Benjamin et Vincent) prouvera qu’un burger n’est pas forcément synonyme de mal bouffe ; tout est garanti bon, bio et beau : « Après ça vos enfants n’iront plus chez McDo c’est sû! », promet Aurélien. L’intégralité des recettes sera reversée à l’école pour financer les projets de sorties de fin d’année.

Pour plus d’infos, contactez le 06 18 70 32 72, et les enfants de Mérindol comptent sur votre venue !

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