Bouches-du-Rhône

Prix Agricole des Produits de Provence.- La Métropole AMP vient d’organiser la première édition du prix agricole des produits de Provence afin de valoriser l’excellence et la diversité de son agriculture et de ses productions. Vins, huiles d’olive, miels, bières et calissons : au total, onze catégories de produits ont été soumises à l’appréciation du jury composé de chefs, d’élus du Projet alimentaire territorial, de référents du réseau « Nos cantines durables », d’agents métropolitains (y compris de son directeur général des services), du président de la chambre d’agriculture Monsieur Levêque et du Grand Pastis. Etait aussi présent Christian Burle, 15e vice-président de la Métropole délégué à l’Agriculture, la Viticulture et ruralité, à l’Alimentation et Circuits courts et maire de Peynier. Chaque table a dégusté 3 produits différents, soit entre 15 et 20 échantillons au total. Un expert produit a accompagné la dégustation de chaque table sans jamais intervenir dans les notations et commentaires du jury. Les lauréats ont reçu leur prix mardi 28 mai.
Vin rouge AOP :  cuvée MIP collection AOP Côtes de Provence, Made in Provence, Puyloubier
Vin rosé AOP : Rose Bon Bon AOP Côtes de Provence, domaine des Diables, Puyloubier
Vin rosé IGP : Terre de passion IGP Méditerranée, vignobles du Roy René, Lambesc
Vin blanc IGP : cuvée tradition IGP Méditerranée, domaine Richeaume, Puyloubier
Huile d’olive AOP fruité vert vierge extra : AOP Provence château Montaurone, Saint-Cannat
Huile AOP d’olive maturée fruité noir : AOP Provence château Calissanne, Lançon-Provence
Miel de Garrigue IGP Provence :  les Ruches du Roy à Simiane-Collongue
Bière blonde :  Pacific Ale, brasserie artisanale de Provence à Rousset
Bière ambrée :  Thymbrée, brasserie Epicentre à Pertuis
Bière blanche : Gaby brasserie Zoumaï, Marseille
Calissons d’Aix :  calissons aux amandes de Provence, confiserie du Roy René, Aix-en-Pce.

Bollène

Le bronze pour Révélations. Installée dans le petit village de Bollène, l’épicerie Révélations gérée par le torréfacteur Nicolas Avon, a remporté la médaille de bronze au concours des Quintessences 2024 ! Cette distinction sera officialisée lors du salon Gourmet international qui se tiendra en septembre à Paris. « Chez Révélations, nous avons créé un lieu unique mêlant épicerie fine, bar à vin et salon de thé avec une offre de petite restauration atypique, où nos produits locaux et régionaux sont à l’honneur. Nous avons à cœur de cultiver une atmosphère chaleureuse et accueillante, propice aux échanges et aux liens sociaux », se réjouit Nicolas.
6, place Henri-Reynaud de la Gardette, 84500 Bollène ; infos au 04 90 61 86 53.

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La Barasse

Les halles de producteurs de la Barasse fêtent leurs 5 ans. Rendez-vous jeudi 13 juin pour retrouver une trentaine de paysans-producteurs. De 17h à 19 heures, goûter offert : jus de fruit frais ou sirop, biscuits colorés d’Emacréa, et des fruits. Grande tombola gratuite, avec des produits du marché à gagner et ambiance musicale. Les halles de la Barasse, ont accueilli près de 40  000 visiteurs en 5 ans (en intégrant la fréquentation du début de saison 2024 de mars à juin). + 20% de fréquentation en 2023 par rapport à 2022. Et un très bon début de saison 2024. Le marché des 5 ans sera le 165e marché organisé depuis l’ouverture en 2020 avec près de 200 tonnes de produits vendus depuis 2020 (dont 70 tonnes en 2023). Plus de 750 000 € de chiffre d’affaire ont été générés depuis 2020 (270 000 € pour 2023). 58 paysans ou artisans ont participé à au moins 1 marché depuis 2020. En 2024 : 27 producteurs ou artisans se relaieront sur la saison. Les producteurs exercent dans un rayon de 45 km autour de Marseille depuis 2020.

Magazine

20 000 lieues sous la bière, un mythe depuis 33 ans

Eric Zorakian et Sophie Cresp, à la direction de 20 000 lieues sous la bière

Si tu n’es pas allé à « 20 000 lieues sous la bière », tu n’as rien compris à Marseille. Sur la route littorale des Goudes, avant d’arriver au cul de sac de Callelongue, cette cahute est devenue au fil des ans un haut-lieu de l’apéro marseillais. A la barre : Eric Zarokian et Sophie Cresp. Accoudé au comptoir depuis 33 ans, Eric se souvient de son frère, qui avait acheté ce bar-tabac glacier qu’il a récupéré en 2001, avec sa maman, pour le transformer en pub. « Je pensais à l’époque que le modèle du bar-tabac était appelé à disparaître et comme j’aimais la bière, l’ambiance pub et le caractère chaleureux de ces établissements, on a transformé l’adresse en pub irlandais. Mais attention, c’est un pub irlandais des Goudes », lâche ce solide gaillard aux bras épais, tatoués et hyper bronzé.

Eric Zorakian a grandi ici, « c’était un quartier où tout le monde se connaissait, c’était populaire ». Voilà quelques années, « Monsieur 20 000 lieues » est devenu président du CIQ pour s’occuper de « son » village… Tous les soirs, c’est la fête de la mousse avec 6 pressions et 18 tirages à l’ardoise, « y’a la Fada de Signes, dans le Var, des blanches, des ambrées, les classiques qu’on trouve en pubs », énumère Eric sous l’œil bienveillant de Sophie qui interrompt son compagnon : – On accueille tout le monde, des vieux, des jeunes, des familles, des couples, des célibataires, des marcheurs… Comme on a de grandes tables, les gens se parlent », poursuit-elle.

20 000 lieues sous la bière sur la route des Goudes à Marseille

« Avant, on pouvait se parler, s’engueuler. Maintenant, si je te dis que tu me fais chier, je risque un procès »

Eric Zarokian

Au fil des soirées, ce sont des centaines de clients qui atterrissent sur cette terrasse de l’amitié. Des gens qui étaient à la plage et qui « remontent », des randonneurs de retour en ville, des clients des restos qui viennent d’abord ici prendre l’apéro avant d’aller dîner. A l’ardoise : des pizzas, des calamars panés, des panisses, de la fritures de jols « et des moules-frites. On les a mises à la carte cette année et la moule, c’est la star de l’été », dit Eric qui laisse poindre de rares sourires. Avant de tenir le 20 000 lieues sous la bière, Eric a été pêcheur puis il a tenu une poissonnerie dans le 12e, « mais ça ne l’écrivez pas », dit-il.

20 000 lieues sous la bière, « une famille affaire »

Sophie l’a rejoint dans l’aventure il y a 27 ans, « j’était venue pour remplacer un serveur et ça fait 27 ans que je le remplace », s’amuse-t-elle. « Quand j’ai ouvert le pubaux Goudes, j’ai pris un risque car avant le parc, ici, il n’y avait personne, rien. La création du parc a amené beaucoup de monde mais personne n’a pensé aux aménagements, tous les acteurs se renvoient la balle », s’agace le président du CIQ dont la voix peine à cacher son désarroi.

Six jours sur sept, ils sont cinq à travailler en famille : Eric et Sophie, leur fille et leur fils et Thomas, « qu’on finira par adopter un de ces jours » rit Sophie. « Avant, on était là 7/7 jours en été mais on ne trouve personne pour travailler, recruter est devenu impossible. Quand je vois ce bar fermé, ça me coûte, si ça tenait qu’à moi, j’ouvrirais tout le temps », assène Eric Zarokian pour qui un bar doit mélanger jeunes et vieux, amis et inconnus, touristes et Marseillais. « On veut que ce soit pas cher, l’ardoise a été pensée pour être partagée. Ici, on vient pour l’apéro avec la plage en contrebas. C’est une extension de la maison, c’est convivial et populaire », assure Eric qui montre le panneau des glaces Hamov. « Vous connaissez ? Elles sont bonnes hein ? Dites-le à vos lecteurs qu’on a aussi les glaces libanaises Hamov ».

20 000 lieues sous la bière, 12, bd Alexandre-Delabre, Marseille 8e arr. ; 04 91 25 05 24. Fermé le lundi.

2 commentaires

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  • Coucou, j’adore la bière, mais dans votre commentaire, je retiens que votre liberté, en plus de la bière vous la distribuez à chacun. J’adore pourtant je suis varois et motard et je ne connais pas le lieu, je passerai peut-être croiser votre philosophie. Félicitations.