Marseille

Slow vino les 18 et 19 mai.- Thierry Doulmet est un « artisan vigneron » en Ardèche et produit depuis plus de 20 ans des vins nature. Il est aussi secrétaire de l’association des vins Sains, des vins sans aucun intrant, ni sulfite ajouté. Membre de l’association des vins Slow Vino (vins nature avec élevage d’au moins 48 mois jusqu’à plus de 20 ans), il sera à Marseille les 18 et 19 mai prochain. « Notre association est unique au monde, car on entend trop souvent dire que les vins nature ne se conservent pas. Eh bien nous, chez Slow Vino on fait goûter le contraire aux professionnels comme au grand public ! ». Deux jours durant, 10 vignerons de France et d’Italie viendront à Marseille pour faire découvrir des vins nature de 4 à 20 ans d’âge. « Après cette nouvelle expérience avec des vins de garde nature, il y a de fortes chances pour que vous les regardiez différemment ! », s’exclame l’ami ardéchois. Les vignerons seront présents pour tout nous expliquer sur la manière dont ils travaillent et la spécificité de leur terroir. Le restaurant partenaire Tumulte sera de la fête, les deux jours durant.
Tumulte 2, rue Pastoret, 6e arr. (09 78 80 84 87). Infos auprès de Thierry Doulmet au 06 81 82 52 73.

Provence

► Le guide Gault & Millau est en plein tour de France. Dans chaque région, le guide choisit une ville étape et a choisi Nice récemment pour présenter le contenu de son millésime 2025, avec un zoom sur la région Sud évidemment.
Gault&Millau d’Or : Yoric Tièche Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap Ferrat
Grand de Demain : Edgar Bosquez, restaurant Ekume à Marseille
Jeune Talent : Adrien Antelme et Valentine Lorcher, restaurant Soléa à Aups
Techniques d’excellence : Richard Toix Le Charlie – Domaine Bella Vista à Porticcio
Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières : Christophe Gavot, restaurant La Villa Gallici à Aix-en-Provence
Terroir d’exception, Julien Allano, restaurant Ju – Maison de Cuisine à Bonnieux
Tradition d’aujourd’hui : Julien Richard, restaurant Le Seize à Arles
Pâtissier Floriane Grand au Blue Bay Marcel Ravin de Monaco
Sommelier, Claire Trimolet, restaurant Pollen à Avignon
Accueil Oasis du Petit Galibier à Saint-Zacharie
Jeune talent en salle : Elise Chanclou au château de La Gaude – Le Art à Aix-en-Provence

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Art de vivre

Dernière minute, nos idées cadeaux pour les fêtes

Cadeaux de dernière minute qui atterriront sous le sapin ou à s’offrir pour le 1er janvier, le Grand Pastis vous a dégoté quelques merveilles dans un esprit food et déco aux couleurs 100% marseillo provençales. Que des idées cadeaux pour les fêtes que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

L’Afrique cuisine en France.– Après le succès de « Marseille cuisine le monde », Vérane Frédiani nous offre ce nouvel opus tout aussi réjouissant. Le pitch : l’Afrique prend sa revanche et fait découvrir à la France une nouvelle génération de cuisiniers de talents. Ces hommes et femmes ont en commun de nous offrir une cuisine marquée par leurs origines et leur apprentissage technique français. Quand produits, techniques, recettes et influences se croisent… Une merveille à dévorer.
L’Afrique cuisine en France, de Vérane Frediani, 272 pages, la Martinière Ed., 29,90 €

Les bougies de bouteilles.- Ne jetez plus vos bouteilles de vin, bière ou whisky ! Dans le goulot de chacune d’elles vous glisserez ce petit tube renfermant une pile, coiffé d’une lueur. Eclairée, l’illusion de la flamme d’une bougie est parfaite.
En vente au showroom de boboboom, 125, boulevard Notre-Dame (Marseille, 6e arr.) ; tarif : 8,50 € avec une pile. Infos au 06 78 02 92 63.

La Bonne Mère dans le sapin.- Notre-Dame-de-la-Garde est un emblème. Des artisans souffleurs de verre qui fabriquent habituellement des boules de Noël se sont prêtés au jeu et ont façonné ces vierges délicates et légères comme des bulles d’air. Un trésor à ramener de votre séjour marseillais ou pour offrir à un être cher. Pièces uniques, une exclusivité Boboboom.
En vente au showroom de boboboom, or et argent, doré et mat 125, boulevard Notre-Dame (Marseille, 6e arr.) ; tarif : 50 et 60 €. Infos au 06 78 02 92 63. idées cadeaux pour les fêtes

Senteurs brutes.- Jeudi est une maison marseillaise de senteurs d’intérieurs. Pour lutter contre les odeurs tenaces dans une cuisine, rien de tel qu’une bougie et celles de Jeudi affichent la plus haute concentration du marché à  11% ! Les sprays Citron de Menton, Verveine de Lioux (dans le Vaucluse), Orange de Smyrne sont magiques et offrent un rare rapport qualité-prix.
En vente au showroom de Jeudi, 125, boulevard Notre-Dame (Marseille, 6e arr.) ; tarif : 20 € le spray 100 ml. Infos au 07 77 255 745. 

Bûche libanaise.- Cette bûche glacée vous garantira la médaille du dessert le plus original du quartier… Elle a pour base le baklava, une pâtisserie libanaise dont Julien a le secret. Elle alterne de fines couches de pate phyllo, de noix, noisettes amandes, pistaches concassées baignées de sirop de fleur d’oranger. Une fusion parfaite entre croustillant et onctuosité.
Contacter les glaces Hamov par mail : hamov.glace@gmail.com et au 07 69 48 32 55.

J’ai vu la Vierge.- Alexandra a eu la belle idée, un peu arty, un peu rocky, de s’emparer de l’image de la Sainte Vierge pour en faire un objet de dévotion dans l’air du temps. Cette année, on a craqué pour une « Bonne Mère » rouge corail mais que les amateurs de bleu, argent, vert, jaune et autre noir se rassurent, la Vierge saura se faire une jolie place dans votre salon ou votre chambre. 
Statuette la Vierge de Notre-Dame de la Garde 30cm – Les intemporelles, tarif : 59 €. Infos et commandes sur le site. 

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