► La Meilleure Partie, biscuits à suivre.- Djilali Berrahou a 29 ans. Ce jeune entrepreneur marseillais a eu l’idée géniale de commercialiser des cornets de gaufrette remplis de chocolat. « Cette idée m’est venue lors d’une soirée entre cousins quand ma nièce a insisté pour finir le cône de ma glace », dit-il. Flairant la bonne opportunité, Djilali a décliné sa gamme en 5 références : cornet 73% choconoir, 39% chocolait, 31% chocoblanc, un blanc pistache et un blond caramélisé. Jamais en reste d’une bonne idée, le fondateur de « la Meilleure partie », réfléchit à commercialiser des roses des sables croustillantes enrobées de chocolat fondant. Du mordant et une bonne humeur à toute épreuve, Djilali Berrahou est sur tous les fronts, de la production à la commercialisation. Ses cornets sont en vente en grandes et moyennes surfaces et les débuts sont déjà très prometteurs !
• Prix de vente public conseillé, 2,99 € TTC.

► Octobre rose, Sofitel s’engage.- Tout au long du mois d’octobre, le Sofitel et le Novotel Marseille Vieux-Port s’engagent aux côtés de Phoceo, fonds de dotation des Hôpitaux Universitaires de Marseille, autour de la prévention et de la lutte contre le cancer du sein. Chaque jeudi, JZ7 Coaching anime un cours de Pilates sur le rooftop du Sofitel et les bénéfices sont intégralement reversés à Phoceo. Côté restauration, le Dantès Skylounge propose l’October Pink, aux notes d’ananas, de goyave et de cranberry. Au Novotel, Magâté décline un mocktail aux notes de rose et de fraise. 5 € par mocktail sont reversés à Phoceo. Aux Trois Forts, un dessert imaginé pour l’occasion rejoint la carte, tandis que Le Carré met à l’honneur un thé aux notes de rose signé Palais des Thés.
• Le Dantès Skylounge – Sofitel Marseille Vieux-Port
Tous les jours de 17h à 00h30
• Magâté – Novotel Marseille Vieux-Port
Tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Réservations au 04 96 11 42 22
• Pilates solidaires by Julie – JZ7 Coaching, tous les jeudis du mois, de 7h30 à 8h30, sur le rooftop du Sofitel. Réservation obligatoire au 06 46 47 70 53.

► Leila Salhi retrouve l’InterContinental Marseille Hôtel Dieu.- Le 5 étoiles annonce la nomination de Leila Salhi au poste de directrice commerciale et marketing. Un retour dans un établissement dont elle avait accompagné la préouverture et le lancement en 2013. Avec plus de 20 ans d’expérience dans l’hôtellerie haut de gamme et de luxe, Leila Salhi a accompagné le lancement et le développement d’établissements de premier plan. Durant 8 années, elle joué un rôle clé dans les ouvertures du Pullman Paris Montparnasse, établissement de 957 chambres, dont elle a pris la direction commerciale dès la préouverture. Elle a aussi exercé auprès du Paris Society pour mettre en place et piloter la stratégie commerciale des activités hôtelières et de restauration du groupe. Leila a aussi été directrice adjointe du Molitor Hotel et Spa Paris, avant de rejoindre Marseille avec l’ambition d’insuffler une nouvelle dynamique à la stratégie commerciale et marketing, de « l’Interconti ».

Restaurants en Provence • Var

A Bandol : Monsieur Poulpe, bien mieux qu’une plage privée

Il y a 5 mois

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grandpastis

3 minutes de lecture

À Bandol, Monsieur Poulpe cartonne avec sa plage privée, ses cocktails frais et sa cuisine ensoleillée aux accents healthy et gourmets

Il y a des plages privées qui alignent les transats, Monsieur Poulpe plage, lui, aligne les arguments. Coup de cœur de l’été 2025, Monsieur Poulpe restera au top cette année encore, grâce à sa carte qui transforme cette plage privée de Bandol, en authentique restaurant ensablé. A l’ardoise, des propositions originales, cuisinées et originales. De l’accueil au service, Fred, le patron, est de tous les sourires, il forme avec Vincent, le plagiste, et Titouan, au comptoir, un trio rieur.

À Bandol, Monsieur Poulpe cartonne avec sa plage privée, ses cocktails frais

Vue sur les collines varoises et la mer étonnamment calme. Le soleil est au zénith et les cocktails défilent, jolie façon de célébrer le début de l’été avec une Brise tropicale (rhum blanc, jus d’ananas, passion, lime et ginger) ou une Douce écume (vodka infusée lavande, nectar d’abricot et citron). Les Bandolais qui ont pris leurs habitudes ici l’an dernier sont de retour, avec leurs potes, bien décidés à établir ici un QG. Vincent branche tout le monde, il fait le show et on aime ça.

Les suggestions se lisent au rythme binaire des recettes healthy et gourmandes. Une huitaine de propositions à explorer et partager et quelques recettes star à l’instar du crudo de thon-algues wakamé-chimichurry de wasabi et gingembre confit. C’est frais, léger, tonique et remarquablement bien assaisonné. Idem du carpaccio de bar twisté par une vinaigrette fruit de la passion-légumes croquants (courgettes-carottes) et chips de patate douce. Un burger rassasiera les solides appétits et on peut parier que le M. Poulpe Rolls restera cet été encore le best-seller de la carte.

Les desserts jouent les valeurs sûres avec une classiquissime mousse au chocolat enrichie d’une crème montée, la rafraîchissante soupe de fraises est coiffée d’une quenelle de glace au yaourt : un joyeux contraste de couleurs et un séduisant jeu sur les acidulés… Un régal. Mais s’il faut craquer pour un dessert et un seul, ce sera le Mystère de Poulpy, une classique glace pistache meringuée à la façon d’un mystère et roulée dans les éclats d’amandes et de pistaches. Un coulis de fruits rouges dynamite l’assiette, impossible de la partager celle-là.

Alors peut-on aller chez Monsieur Poulpe plage ? Oui par ce que de son aveu même, Fred voulait « une carte différente de ce qu’on trouve ailleurs » et il semble qu’il y soit parvenu. On reste séduit par la justesse des recettes, les produits sont frais, bien choisis, les recettes maîtrisées et les assaisonnements justes. Avec une prépondérance des légumes et crudités, rien n’est lourd ni gras, tout est joyeux et heureux. Il nous tarde déjà d’y revenir…

Monsieur Poulpe plage, 2, place Lucien Artaud, 83150 Bandol.
Parking attenant, gratuit sur réservation. Infos au 06 79 59 48 27. Ardoise 40-50 € env.