Art de vivre

Tu aimes le vin ? Va en boire dans l'atelier d'un artiste !

collage avinturiersQue font les professionnels du vin lorsqu’ils se rencontrent dans un salon professionnel ? Ils parlent entre professionnels de choses professionnelles ! “Eh bien nous avons eu envie de changer les choses et d’apporter un peu plus de décontraction et de détente à ces rencontres”, explique David Roume. Avec son associé, Julien Legrand, ils organisent lundi un rendez-vous entre cavistes, sommeliers et restaurateurs dans l’atelier d’un artiste exceptionnel : Anthony Duchêne. “L’idée consiste à partager un bon moment, à découvrir quelques vins, à les déguster, à les commenter tout en découvrant les oeuvres de Duchêne” poursuit l’un des deux fondateurs des Avinturiers. “Cette journée permettra de créer du lien entre professionnels, de se connaître, de se faire connaître, d’enrichir nos carnets de connaissances”, conclut l’organisateur.
Les oeuvres d’Anthony Duchêne conjuguent les influences gastronomiques et oenologiques, son travail porte sur le goût, les arômes et les matières. Lundi par exemple, l’artiste présentera ses verres à nez, une merveille pour les dégustateurs. “Ce qui nous a plus, c’est la façon qu’a Anthony de parler de son travail, de l’art contemporain et de son approche très simple à appréhender” confesse David. Pour tous les amateurs de gastronomie et d’art, une visite de l’atelier d’Anthony Duchêne s’impose ; quant aux professionnels, lundi, l’atelier leur sera totalement dédié. A ne pas rater !

Lundi 4 avril de 11h à 19h à la Friche Belle de Mai, dans l’atelier d’Anthony Duchêne, voisin des Grandes Tables.
Infos ici et au 06 08 74 22 14. Et pour tout savoir des oeuvres d’Anthony Duchêne c’est ici.

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Vite lu

► Le food truck de Marseille Provence gastronomie reprend la route pour une tournée solidaire du 26 novembre au 23 décembre dans une dizaine de communes des Bouches-du-Rhône. Le food truck fera étapes dans les villes et villages du 13 avec, à son bord, un chef sélectionné par la commune hôte. Dans un esprit de solidarité et de partage, les chefs cuisineront et vendront une soupe de leur inspiration et tous les bénéfices de la vente seront reversés à une association caritative locale. Provence Tourisme, organisme en charge de la promotion touristique du département 13, prouve-là son engagement et son soutien auprès des professionnels de la gastronomie et des associations pour un tourisme résolument positif. Quelques dates : 26 novembre à Allauch de 18h à 20h ; mercredi 1er décembre à Saint-Cannat de 8h à 14h ; vendredi 10 décembre à La Ciotat de 18h à 20h ; samedi 18 décembre à Venelles de 11h à 14 heures et le 19 décembre à Saint-Rémy-de-Provence de 11h à 14 h. Lundi 20 décembre à Mollégès de 19h à 22h ; mardi 21 décembre à Aix de 11h à 14h et jeudi 23 décembre à Aix de 11h à 14 heures. Infos sur le site dédié ici.

Menu de Noël à Hyères. Les restaurants ouverts les 24 et 25 décembre étant rares, signalons celui de l’hôtel de la Mer et de son restaurant, tenu par Tom Cariano à Hyères (83). Ce dernier propose pour le 24 au soir et le 25 au déjeuner, une formule à 88 € par personne (hors boissons) composée d’un velouté de courge-noisettes torréfiées et coupe de champagne Moët & Chandon, un ensemble terrine de foie gras-huîtres fraîches et gratinées au poireau et champagne-poisson gravlax, un poulet de Bresse farci aux champignons et sauce truffe, une sélection de fromages et la traditionnelle bûche. Infos et réservations au 04 94 66 41 81.

Sam Kitchen au Montevideo. Jusqu’au 10 décembre, Sam nous propose une carte bistrot-ripailles : soupe du jour, oeuf cocotte-foie gras, confit de canard pommes paillasson, saucisse-gratin de chou fleur, alouettes sans tête, baba au rhum et crème caramel sont proposés les mercredis, jeudis et vendredis avec une carte de cocktails. Et le dimanche 28 novembre, c’est jour de brunch. Entrées de 6 à 9 €, plats de 10 à 14 € et desserts à 4 €. Réservations par SMS 07 57 09 47 92. Le Montevideo, 3, impasse Montevideo, 6e arr. Parking Q-Park Breteuil.