Art de vivre

Al Dente : toute la carte à 50% pour les étudiants !

Al Dente

“Insupportable de voir les étudiants en galère… Al Dente décide de les aider et propose 50% de remise sur tous les plats à emporter (sauf le plat du jour) sur présentation de la carte d’étudiant valide année 2020-2021. Faites-le savoir autour de vous !” C’est avec un petit message griffoné sur une feuille, placardée sur la devanture d’Al Dente, que son propriétaire, Gilbert Buti, manifeste sa colère et sa solidarité. “Cette opération est valable tous les midi du lundi au vendredi et concerne la vente à emporter” explique M. Buti pour qui la situation est “insupportable”.

Al Dente

Volant au secours des étudiants, Gilbert Buti affirme, non sans humour, qu’ “un peuple sans culture est comme un zèbre sans zébrure. Et un zèbre sans zébrure, c’est un âne !”. Dès ce lundi 8 mars, les étudiants pourront profiter d’un plat chaud, d’un dessert, d’une entrée à un tarif ne dépassant pas les 10 €, un geste primordial pour leur offrir un repas équilibré au moins dans la semaine.
Pour Al Dente, cette opération renoue avec les fondamentaux de cette table qui a toujours été un bastion de la pasta et de la jeunesse du 6e arrondissement de Marseille. Que de chemin parcouru, depuis ce mois de juin 1984, où l’adresse était inaugurée en plein centre-ville, devenant illico la table à la mode. Les années sont passées et le fameux décor n’a pas pris une ride, cultivant l’esprit eighties qui fit son immense réputation à l’époque. Quant à la cuisine, elle mérite plus que jamais que vous y commandiez vos repas ; primo, pour vous régaler ; deuxio, pour renouer avec le goût des recettes “d’avant”.

Al Dente, 10, rue Edmond-Rostand, Marseille 6e ; du lundi au vendredi, au déjeuner ; infos au 04 91 81 67 45.

Vite lu

Les vignerons d’Aix et de la Sainte-Victoire reçoivent le temps d’une soirée, dans leur domaine, dès 18h30, pour une visite accompagnée des vignes et du chais et, dès 20h, pour profiter d’un dîner assis servi in situ. Chaque repas sera préparé par un cuisinier (Edouard Loubet, Felipe Licandro, Yannis Lisseri, René Bergès et Éric Sapet) et les vignerons proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le menu. Capacité d’accueil limitée à 30 personnes maximum pour respecter les consignes sanitaires et offrir le meilleur confort aux participants. Deux types de soirées sont  proposés : le panier pique-nique 35 €/personne et le dîner gastronomique 45 €/personne. Dates : 22 et 29 juillet, les 5, 12, 19 et 26 août. Infos complémentaires ici.

Art et vins à Trians (83) Chaque année, le domaine de Trians s’engage aux côtés des artistes en exposant leurs œuvres dans sa cave du XVIIIe siècle. Cette année, ce sont 6 artistes varois qui sont mis à l’honneur : Agnès Granier, Philippe Litou, Alain Farache, Geneviève Parizot et Mc Giletti. Exposition accessible à tous gratuitement, jusqu’à la fin août. Château Trians, chemin des Rudelles, 83136 Néoules ; infos au 04 94 04 08 22.

Fais mousser la 83 ! Château Saint-Maur, au cœur du golfe de Saint-Tropez en partenariat avec les Brasseurs de l’Esterel a imaginé cette bière comme un grand cru : fraîche, élégante et aromatique. Elevée 3 mois dans des barriques en chêne de vin blanc de Provence, elle est composée à 100% d’ingrédients naturels : des malts fabriqués à partir d’orge de printemps d’origine française et des houblons alsaciens, d’une belle finesse aromatique, à l’amertume très faible. Cet assemblage garantit un parfait équilibre entre puissance  aromatique et moelleux en bouche Au nez, notes de tête de vanille, puis arômes de porto blanc et de banane confite. En bouche, notes exotiques légèrement fumées et boisées. Très belle longueur. Légère et agréable sucrosité en fin de bouche. A découvrir chez votre caviste.