Art de vivre

Al Dente : toute la carte à 50% pour les étudiants !

Al Dente

“Insupportable de voir les étudiants en galère… Al Dente décide de les aider et propose 50% de remise sur tous les plats à emporter (sauf le plat du jour) sur présentation de la carte d’étudiant valide année 2020-2021. Faites-le savoir autour de vous !” C’est avec un petit message griffoné sur une feuille, placardée sur la devanture d’Al Dente, que son propriétaire, Gilbert Buti, manifeste sa colère et sa solidarité. “Cette opération est valable tous les midi du lundi au vendredi et concerne la vente à emporter” explique M. Buti pour qui la situation est “insupportable”.

Al Dente

Volant au secours des étudiants, Gilbert Buti affirme, non sans humour, qu’ “un peuple sans culture est comme un zèbre sans zébrure. Et un zèbre sans zébrure, c’est un âne !”. Dès ce lundi 8 mars, les étudiants pourront profiter d’un plat chaud, d’un dessert, d’une entrée à un tarif ne dépassant pas les 10 €, un geste primordial pour leur offrir un repas équilibré au moins dans la semaine.
Pour Al Dente, cette opération renoue avec les fondamentaux de cette table qui a toujours été un bastion de la pasta et de la jeunesse du 6e arrondissement de Marseille. Que de chemin parcouru, depuis ce mois de juin 1984, où l’adresse était inaugurée en plein centre-ville, devenant illico la table à la mode. Les années sont passées et le fameux décor n’a pas pris une ride, cultivant l’esprit eighties qui fit son immense réputation à l’époque. Quant à la cuisine, elle mérite plus que jamais que vous y commandiez vos repas ; primo, pour vous régaler ; deuxio, pour renouer avec le goût des recettes “d’avant”.

Al Dente, 10, rue Edmond-Rostand, Marseille 6e ; du lundi au vendredi, au déjeuner ; infos au 04 91 81 67 45.

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En bref

XXIXe fête de la Truffe à Aups Dimanche 23 janvier, ce village du haut-Var organise sa 29e fête de la truffe. Pour cette journée dédiée à la tuber melanosporum, un marché aux truffes
fraîches, des animations folkloriques et une vente aux enchères des plus beaux specimens seront organisés.
A cette occasion, Sebastian Gaillard,  chef du restaurant La Truffe, proposera un menu unique en 5 services (80 € flûte de champagne comprise). En parallèle, sur la place du village, le chef et son fils régaleront les visiteurs d’une street-food pleinement aupsoise : le Aups-Dog (fameux hot-dog à la truffe imaginé par Sébastian Gaillard, 10 € avec des frites), et le Truffe-Burger (15 € avec des frites) régaleront les adeptes de street-food.  En collab’ avec « les Fondus de fromages », le chef et ses amis ont imaginé des plats à emporter,  gourmands et roboratifs où la truffe est toujours reine !
• Restaurant la Truffe, 10, rue Maréchal Foch, 836930 Aups. Infos et résas au 04 94 67 02 41.